Formation

Le LHO met les lycéens en service sous la lumière

Avec le MOF Frédéric Kaiser, le professeur Thierry Chusseau a monté un dîner spécial pour valoriser les serveurs et chefs de rangs.

lundi 4 juin 2018

Eat Art Baroque au lycée hôtelier de Dinard

Eat Art Baroque est un projet mené tout au long de l 'année par la classe de 2CAP, encadré par  Madame Bazin en français histoire- géographie et Monsieur Boudin...

lundi 4 juin 2018

Déplacement en Chine du lycée hôtelier Bonneveine

Du 19 avril au 1er mai 2018 une délégation du lycée Bonneveine composée de Didier Leder Proviseur, Xavier Laquieze Professeur de cuisine, Yvon Gary professeur de...

lundi 4 juin 2018

Réception de l'EPMT à l'Elysée pour le commerce alimentaire de proximité

Le vendredi 27 avril 2018, les apprentis serveurs de l'EPMT ont eu l'honneur de participer à la réception pour le commerce alimentaire de proximité.  L'évènement s'est tenu...

lundi 4 juin 2018

Le partenariat franco-allemand mis à l'honneur au lycée Condorcet

Un repas de gala gastronomique a eu lieu le 23 mai au lycée Condorcet. Ce dîner préparé par les brigades cuisine et service de l'école professionnelle  Berufschule...

lundi 4 juin 2018

Le lycée des Métiers Louis Martin Bret de Manosque, sur les traces d'Erasme

Le lycée Louis Martin Bret a une vocation internationale depuis plus de 10 ans. Que ce soit en Espagne, en Roumanie, en Allemagne, en Italie ou bien au Royaume-Uni, ses...

dimanche 3 juin 2018

Des nouvelles des ambassadeurs du Collège de Paris dans l'empire du milieu

Aurore Debruyne et Charly Ganem, deux jeunes diplômés du Collège de Paris âgés de 27 et 25 ans, se sont lancés depuis 28 février dans un tour monde gastronomique et...

samedi 2 juin 2018

Les points clés du Bac pro dans sa future mouture

Le plan de rénovation de la voie professionnelle de Jean-Michel Blanquer, ministre de l'Education nationale, prévoit un nouveau parcours pour la bac pro.

mercredi 30 mai 2018

La fondation Apprentis d'Auteuil démarre L'Ouvre-Boîte à Lyon

Grâce au dispositif d'aide à l'entrepreneuriat créé par la fondation catholique, deux jeunes restaurateurs testent actuellement leur propre concept au sein de la Commune : un...

mercredi 30 mai 2018

Table ronde sur la digitalisation du métier de réceptionniste

Le métier de réceptionniste, s'il n'est pas voué à disparaître voit son métier se transformer. De nombreuses questions sont posées autour de l'évolution de ce poste, de la...

mercredi 30 mai 2018

Choisir sa formation : les diplômes de la 3e au bac + 5

Diplômes Objectif Conditions d'accès et durée des études Niveau V CAP Principalement ...

mercredi 30 mai 2018

Le plan de Jean-Michel Blanquer pour faire de la voie professionnelle un levier d'avenir

Jean-Michel Blanquer a présenté lundi le plan de rénovation de la voie professionnelle. Trois grands axes ont été arrêtés. D'abord le développement de campus, avec au moins...

mardi 29 mai 2018

Transformer son alternance en CDI

Sésame vers l'emploi durable, l'alternance facilite généralement l'insertion professionnelle. Quelques conseils pour augmenter encore davantage ses chances de transformer son...

mardi 29 mai 2018

Alternance : les parents donnent leur avis

Le 2e baromètre annuel sur l'alternance montre que ce mode de formation, plébiscité par les parents, se heurte encore à un frein majeur : la difficulté à trouver une...

jeudi 24 mai 2018

Un module de formation à l'excellence du savoir-vivre à la française

L'organisme de formation du GNI-Synhorcat, l'Asforest, vient de lancer sa certification pour « L'excellence relationnelle à la française » destiné aux équipes. Un parcours...

mercredi 23 mai 2018

Les 15 gagnants départementaux du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" récompensés

Les jeunes élèves venus de plusieurs établissements de l'Essonne s'étaient préparés aux épreuves depuis septembre : ils ont été félicités par la Faculté des métiers.

mercredi 23 mai 2018

ECOFIH ouvre ses portes le samedi 26 mai

L' école hôtelière ECOFIH ouvre ses porte le samedi 26 mai Ces portes ouvertes sont l'occasion de vous informer sur les métiers et de découvrir les différentes formations...

mardi 22 mai 2018

Signature entre le lycée hôtelier Chinois de Qindao et celui de Dinard

Le proviseur du lycée hôtelier de Dinard Romain Raoul, participant à une délégation rectorale en Chine à la fin du mois d'avril, a pu se rendre chez ses partenaires de...

mardi 22 mai 2018

Saveurs nordiques à l'école hôtelière du Périgord

Des jeunes apprentis danois en mobilité, présents en Périgord et accueillis pendant 3 semaines dans des entreprises partenaires sur périgueux ont réalisé un repas...

mardi 22 mai 2018

Appel à candidatures pour la 1ère édition du concours Caribbean Trophy Table Art

La 1ère édition du Concours des Arts de la Table des Outre-mer et de la Caraïbe aura lieu les 22 et 23 juin 2018 en Martinique au Restaurant Le Pitaya, hôtel la Pagerie et...

mardi 22 mai 2018

Manon Durand sacrée Meilleur élève sommelier

Trente-quatre candidats étaient en lice et c'est l'élève du lycée professionnel de Chamalières qui a remporté la 26e édition de ce concours.

mardi 22 mai 2018

Remise des attestations de compétences pour les jeune de la Passerelle handicap du CFA Médéric

Le vendredi 18 mai Le Président de l'École Médéric Didier Chenet et le Directeur Richard Alexandre ont célébré la cérémonie de remise des attestations de compétences pour...

mardi 22 mai 2018

23ème édition du concours général des métiers

Les épreuves finales du seul concours en hôtellerie-restauration organisé par l'Éducation nationale, le Concours général des métiers, ont eu lieu les 15 et 16 mai au lycée...

mardi 22 mai 2018

Sortie éco-responsable pour les élèves de Sain-Meen-le-Grand

Dans le cadre de la démarche Qualycée, les élèves éco-délégués du lycée Notre-Dame de St-Meen-le-Grand (35) ont organisé une sortie sur le thème du Développement Durable....

vendredi 18 mai 2018

Les mercredis de l'apprentissage au CEPROC

Le CEPROC, CFA des métiers de la gastronomie à Paris, organise dans ses locaux des « Mercredis de l'apprentissage » Ils se dérouleront les : 23 mai de 9h30 à 11h30...

vendredi 18 mai 2018