Lycée hôtelier du Touquet : Parrainage promotion BTS Hôtellerie-Restauration et Responsable de l'Hébergement 2019 Ce vendredi 26 avril, les étudiants de seconde année de BTS Hôtellerie-Restauration et Responsable de l’Hébergement du Lycée Hôtelier du Touquet ont reçu leurs parrains... jeudi 2 mai 2019
Ecole Hôtelière du Périgord : Des apprentis d'or et d'argent aux MAF Cuisine et Desserts de Restaurant Deux concours MAF interdépartementaux en Cuisine Froide et Desserts de Restaurant se déroulaient ce lundi 29 avril à l'école hôtelière du Périgord et accueillaient 9... jeudi 2 mai 2019
Eloïse Marragou, élève du lycée hôtelier Saint Joseph de Villefranche de Rouergue aux portes de Paris Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale. À ce titre, il constitue une occasion unique pour les élèves et leurs professeurs de faire... jeudi 2 mai 2019
Inès Thomas du lycée Les Petites Bruyères remporte le concours de cocktails sans alcool de l'ANPAA 42 Le lundi 18 mars à eu lieu le 12ème concours de cocktails sans alcool organisé par l'ANPAA 42. Cette année le concours s'est déroulé au Lycée polyvalent hôtelier Le Renouveau... jeudi 2 mai 2019
Régis Marcon, un parrain passionné pour le lycée de Saint-Chély-d'Apcher Avec son implication de longue date dans la formation, le chef était l'invité idéal pour parrainer la promotion 2019 du lycée du Sacré-Coeur et pour présenter de nouvelles... mardi 30 avril 2019
Le lycée Quercy-Périgord et Relais & Châteaux créent une formation innovante pour les métiers du service Soucieux de dynamiser sa filière service, le lycée hôtelier de Souillac s'est rapproché du groupe Relais & Châteaux pour créer une formation ambitieuse capable de répondre... mardi 30 avril 2019
Première édition de Terr'Arôm au lycée Christian Bourquin Ce salon à vocation pédagogique a été organisé en collaboration avec la communauté de communes, la chambre d'agriculture et le syndicat local des plantes aromatiques et... mardi 30 avril 2019
Moisson de médailles pour le Lycée Emilie du Châtelet : Cinq Médailles d'or et d'argent ! Excellent cru 2019 pour les élèves Terminale STHR et de BTS MHR du Lycée Hôtelier Emilie du Châtelet de Serris (77) lors de la 14ème édition du concours culinaire... mardi 30 avril 2019
Projet Erasmus : les élèves du lycée Les Côtes de Villebon reçoivent leurs correspondants européens Dans le cadre du projet berasmus « Students’ Climate Report », qui porte sur l’éducation des jeunes aux problèmes environnementaux, les élèves du lycée ont reçu leurs... mardi 30 avril 2019
Remise de diplômes pour la classe Passerelle du CFA Médéric Le 17 mars a eu lieu la remise de diplômes pour la classe Passerelle du CFA Médéric en présence de leurs parents, maîtres d'apprentissage et de leurs marraines : Valerie... mardi 30 avril 2019
Le réseau Alliance by Institut Paul Bocuse : des partenaires dans le monde entier Le réseau Alliance by Institut Paul Bocuse fédère 22 écoles et universités partenaires sur 4 continents. Il œuvre au rayonnement de l’Institut, du savoir-faire français et de... mardi 30 avril 2019
Daphnée Extrassiaz remporte le premier challenge Château Gassier Moins d'un mois après le trophée des terroirs du Sud-Ouest remporté par Elisa Doisneau, le lycée hôtelier de la Francophonie à La Rochelle (Charente-Maritime) est à nouveau... lundi 29 avril 2019
Elle obtient 25 000 euros de la Direccte pour faire la promotion des métiers de l'hôtellerie et de la restauration 1ère assemblée générale départementale en avril pour Sabine Ferrand, qui a été élue l'an dernier à la tête de l'Umih 41. La responsable syndicale a obtenu 25 000 euros de la... lundi 29 avril 2019
Appel à candidatures pour le 15e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires Le 15e Challenge des Jeunes Créateurs Culinaires est lancé. Cette année, le Foie Gras et le Magret, mets emblématiques s’il en est de notre gastronomie nationale, sont... lundi 29 avril 2019
Une soirée de gala avec Olivier Couvin au lycée Rabelais de Dardilly Le 10 avril dernier, la 6e édition de ce repas de gala réalisé par les BTS de l'établissement a été parrainée par Olivier Couvin, chef MOF à L'Auberge du pont de Collonges,... lundi 29 avril 2019
Marylou Laurière et Thibaud Poussier en route pour la finale du Maf Bar C'est dans les locaux du lycée Santos Dumont de Saint-Cloud (92) qu'ont eu lieu les épreuves de sélection départementales et régionales du MAF Barman le Mercredi 17 avril... lundi 29 avril 2019
Vincent Biglioni de l'Institut Paul Bocuse et Danay Berthane du Cork Institute of Technology remportent la finale du concours « Dairy Chef » La finale Dairy Chef s’est déroulée le 3 avril au CFA Médéric à Paris. Cinq équipes, composées chacune d’un étudiant de France et d’Irlande ont dû créer un menu de trois... lundi 29 avril 2019
Un dîner de gala plein de saveurs au lycée Flora Tristan Coachés par leur parrain, le chef de cuisine Nicolas Frion, seize élèves de bac pro étaient à la manoeuvre pour ce repas d'exception concocté pour 40 clients. vendredi 26 avril 2019
Les apprentis du Ceproc se réunissent en forum Les apprentis du Ceproc ont tenu, le 18 avril, leur forum interclasses de l’année. Lancé à leur initiative, cet événement visait à donner aux candidats en fin de formation... vendredi 26 avril 2019
Des élèves de l'école hôtelière de Thonon les Bains en stage en Allemagne Mercredi 6 mars, 8 élèves 1STHR de l’école hôtelière de Thonon sont partis réaliser leur stage en Allemagne grâce à l’échange avec l’école hôtelière de Tettnang, Après un... vendredi 26 avril 2019
Un repas sous le signe de la convivialité et du développement durable au lycée Flora Tristan A la veille des vacances de pâques le 04 avril, les élèves de seconde bac pro cuisine et CSR de la section européenne Allemande ont vidé les frigos et ont confectionné un... vendredi 26 avril 2019
Régis Marcon et François Lofficial parrains de la 28ème édition d' « Objectif Emploi » du lycée hôtelier Hyacinthe Friant La Journée Objectif Emploi s'est déroulée le mercredi 13 mars 2019 au sein du lycée. Cette année, Régis Marcon et François Lofficial (Maître de Maison depuis 24 ans à La... jeudi 25 avril 2019
Palmarès du trophée Œufs de France 2019 : 6 invitations au voyage culinaire récompensées Cette année, c'est sur le thème de « L'OEuf autour du monde » que plus d'une centaine de futurs Chefs ont imaginé de délicieux voyages culinaires pour concourir à la 5e... jeudi 25 avril 2019
Le lycée Daniel Brottier partenaire du dîner de solidarité 2019 au Radisson Blu de Nantes Vendredi 29 mars dernier, les élèves de première année en formation BAC PRO cuisine et service du Lycée professionnel hôtelier de Bouguenais ont participé au Dîner de... jeudi 25 avril 2019
Un projet sous le signe du développement durable au lycée Jules Le Cesne : Graine en main à Etainhus Il y a quelques semaines les élèves de 1ère CAP cuisine et Restaurant ont confectionné et servi le cocktail pour l’inauguration de l’association Graine en main, créée avec... jeudi 25 avril 2019
