L'IFPP d'Aurillac soutien le candidat australien au Bocuse d'or

L'IFPP d'Aurillac, centre de formation par alternance, a créé un comité de soutien pour Dan Arnold, le candidat australien au Bocuse d'or 2017. Ce dernier exerce dans les cuisines de Serge Vieira, à Chaudes-Aigues (Cantal). Il est arrivé troisième ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 24 novembre 2016

L'Anephot toujours en lutte contre la mucoviscidose

Le congrès de l'Association nationale des écoles privées d'hôtellerie et de tourisme (Anephot) a lieu du 23 au 25 novembre, au lycée Saint-Martin d'Amiens (Somme).En marge du congrès, une soirée caritative avec ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 24 novembre 2016

Le lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand soufflera ses 40 bougies en 2017

Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand fêtera ses 40 ans les 6 et 7 octobre 2017. Le 6 octobre sera consacré à la soirée des anciens élèves et le lendemain à la soirée grand public. Repas et animations ... Formation | Claude Dibiase | mardi 22 novembre 2016

Un nouveau campus à Saint-Lô pour FIM CCI formation Normandie

Initialement construit à Agneaux en 1978 pour dispenser des formations de niveau CAP dans les secteurs du commerce, de la vente et de l'hôtellerie-restauration, le FMI CCI formation Normandie n'a cessé de se ... Formation | Claude Dibiase | lundi 21 novembre 2016

Expo photo et recueil de nouvelles au lycée de La Rochelle

Le mercredi 9 novembre, le lycée hôtelier de La Rochelle (Charentes-Maritimes) a organisé un cocktail pour promouvoir deux de ses actions culturelles : une exposition photographique et la parution d'un recueil de nouvelles rédigées par des élèves. Formation | Claude Dibiase | mercredi 23 novembre 2016

Le CFA du pays de Montbéliard fête le beaujolais nouveau

Le restaurant du CFA du pays de Montbéliard, à Béthoncourt (Doubs), Le Rêve étoilé a proposé un déjeuner sous forme de buffet sur le thème du beaujolais nouveau. Au ... Formation | Claude Dibiase | lundi 21 novembre 2016

Le lycée François Rabelais d'Ifs lance son réseau d'anciens élèves

Les 4 et 5 novembre, plusieurs élèves du lycée hôtelier François Rabelais à Ifs (Calvados) ont participé à Croq Gourmand, les rencontres gastronomiques organisées par la ville de Caen. Les élèves ont aidé les 32 chefs restaurateurs de la région à monter, dresser et ... Formation | Claude Dibiase | lundi 21 novembre 2016

Le lycée Émilie du Châtelet accueille une délégation coréenne

Le lycée Émilie du Châtelet à Serris (Seine-et-Marne) a clôturé sa participation aux festivités de l'année France-Corée en accueillant, au sein de l'établissement, les lauréats du Festival des saveurs, organisé côté coréen. Des élèves volontaires ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 18 novembre 2016

Xiangchi Liu, du lycée Anne-Sophie Pic, remporte le concours Entremets

Organisé le week-end du 5 et 6 novembre au salon Sucre et Chocolat, à Antibes, le concours Entremets a été remporté dans la catégorie moins de 23 ans par Xiangchi Liu, élève de la classe de mention complémentaire pâtisserie au lycée Anne-Sophie Pic ... Formation | Claude Dibiase | lundi 21 novembre 2016

Les étudiants du lycée Saint-Martin-d'Amiens en circuit hôtelier à Paris

Le 15 novembre, une trentaine d'étudiants en BTS hôtelier première année du lycée hôtelier Saint-Martin-d'Amiens (Somme) se sont rendus à Paris pour une visite d'établissements parisiens de haut de gamme. Lucas Single, élève de cette classe, est à ... Formation | Claude Dibiase | lundi 21 novembre 2016

Hospitality Awards 2016 : Vatel sacrée meilleure école du monde

Parmi 42 établissements, le groupe Vatel a remporté le titre de meilleure école hôtelière lors de la 17e édition des Worldwide Hospitality Awards, qui ont rassemblé, le 14 novembre dernier, plus de 1 000 professionnels de l'hôtellerie internationale dans le salon ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 17 novembre 2016

L'école hôtelière Jean Drouant : 100 % de réussite au Cambridge English Certificate en 2015-2016

Les élèves de la classe de seconde technologique section européenne du lycée Jean Drouant (Paris, XVIIe) ont passé leur examen du Cambridge English Certificate (CEC) avec 100 % de réussite. Né du partenariat entre Cambridge English Language ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 16 novembre 2016

L'école de chimie remporte le concours de cuisine des grandes écoles

Le concours de cuisine des grandes écoles, qui s'est déroulé le 5 novembre dernier à Ferrandi (Paris), a été remporté par l'école supérieure de chimie entraînée par Sylvain Sendra, chef du restaurant Itinéraires ... Formation | Claude Dibiase | lundi 14 novembre 2016

Les lauréats du 32e Challenge Jean Mouge

Le 10 novembre a eu lieu la remise des prix de la 32e édition du Challenge Jean Mouge, un concours de cuisine organisé par l'ICEP-CFA et les Toques Normandes et qui récompense les trois meilleurs apprentis cuisiniers des cinq départements normands. Cette ... Formation | Claude Dibiase | lundi 14 novembre 2016

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Claude DIBIASE

Remise des diplômes au lycée Marie Curie de Saint-Jean-du-Gard

Sélection Grand Sud-Ouest pour le trophée international des jeunes talents Escoffier

Quatre étudiants de Thonon-les-Bains en partance pour le Québec

Le lycée Marie Rivier élabore une cuvée CAP restauration 2015

Le lycée de La Rochelle accueillera la finale du trophée Jeunes Talents Escoffier le 13 janvier

6e forum des métiers dans le Gévaudan

Résultats des trois concours de l'Académie nationale de cuisine

Un concours pour cuisiniers d'établissement de santé

Remise des diplômes au lycée Rabelais d'Ifs

Un salon pour choisir son orientation au lycée Savoie-Léman

Soirée de gala pour le Togo au lycée René Auffray

L'IFPP d'Aurillac soutien le candidat australien au Bocuse d'or

L'Anephot toujours en lutte contre la mucoviscidose

Le lycée Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand soufflera ses 40 bougies en 2017

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L'école de chimie remporte le concours de cuisine des grandes écoles

Les lauréats du 32e Challenge Jean Mouge

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