Claude DIBIASE

Mathilde Planchenault et Benjamin Ollivier remportent le trophée régional jeunes talents Escoffier Mayenne-Pays de Loire

Le 6 janvier dernier s'est déroulée le troisième concours jeunes talents Escoffier Mayenne-Pays de Loire, organisé au lycée Sainte-Thérèse à la Guerche-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine). Il s'adressait aux jeunes en formation dans l'un des 40 établissements ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 1 février 2017

Une nouvelle formation au lycée hôtelier Sainte-Thérèse de La Guerche-de-Bretagne

Dans le cadre du nouveau plan d'évolution des formations, le conseil régional de Bretagne, en concertation avec le rectorat d'académie et la direction diocésaine de l'enseignement catholique, ont décidé d'ouvrir un CAP commercialisation et services en ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 1 février 2017

Les étudiants de Guyancourt en visite au Plaza Athénée

Le 23 janvier dernier, les élèves de la classe de 1re bac pro service et commercialisation du lycée hôtelier de Guyancourt (Yvelines), accompagnés de leurs professeurs, Mme Villacampa, et M. Chapel, ont effectué une visite privée du restaurant Alain ... Formation | Claude Dibiase | lundi 30 janvier 2017

Les étudiants de Lesdiguières en visite à Lyon

Les étudiants de première année BTS responsable de l'hébergement du lycée hôtelier Lesdiguières de Grenoble, accompagnés de leurs professeurs d'hébergement, de marketing et d'anglais (Sophie Abraham, Frédérique Vanderivière, Augustin Hernandez ... Formation | Claude Dibiase | mardi 31 janvier 2017

Visite de Chantal Wittmann au lycée Hélène Boucher de Vénissieux

Profitant de sa venue au Sirha en tant que jury du trophée du maître d'hôtel, Chantal Wittmann, MOF maître d'hôtel du service et des arts de la table, a rencontré les élèves de seconde et terminale bac pro commercialisation et services en restauration du ... Formation | Claude Dibiase | mardi 31 janvier 2017

Sixième forum emploi au lycée François Rabelais de Dugny

Le lycée des métiers François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) a organisé son forum école-entreprise le 2 février dernier. Lors de cette journée, les sociétés partenaires ont pu rencontrer plus de 300 élèves, étudiants, apprentis, adultes en formation continue à la recherche ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 3 février 2017

Le CFM de l'Ariège ouvre ses portes les 8 et 18 mars

Deux journées portes ouvertes se dérouleront les 8 et 18 mars au centre de formation des métiers de l'Ariège, à Foix, dans le cadre de la semaine de l'apprentissage : visite des ateliers, démonstrations, ... Formation | Claude Dibiase | lundi 30 janvier 2017

Rêverie gourmandes pour Nolan à l'école hôtelière du Périgord

Une soirée caritative au profit de l'association Conte-moi un rêve, et plus particulièrement du jeune Nolan, est organisée le 31 janvier prochain à 19 h 30 à l'école hôtelière du Périgord. Les lycéens en terminale bac technologique hôtellerie et leur ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 27 janvier 2017

Appel à candidatures pour le concours Challenge jeunes talents

Le quatrième concours Challenge jeunes talents, organisé par l'international Club Toques blanches section côte d'Azur, est ouvert à tous les apprentis de 2e année de CAP ou de bac professionnel et étudiant dans tous les CFA et lycées hôteliers région Paca. ... Formation | Claude Dibiase | lundi 30 janvier 2017

La bi'aire, une bière brassée à Aire

Encadrés par leur professeur de service, M. Depecker, les élèves de terminale CAP brasserie-café du lycée Sébastien Vauban, à Aire-sur-la-Lys (Pas-de-Calais) ont brassé leur propre bière au cours du premier trimestre. L'occasion pour eux ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 3 février 2017

La MFR de Balan ouvre ses portes le 28 janvier

La Maison familiale rurale de Balan (Ain) organise sa première journée portes ouvertes le samedi 28 janvier de 9 heures à 17 heures. Familles, collégiens, lycéens, étudiants, maîtres d'apprentissage, tous sont bienvenus pour visiter ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 26 janvier 2017

Portes ouvertes au lycée Daniel Brottier les 27 et 28 janvier

Vendredi 27 (de 16 heures à 20 heures) et samedi 28 janvier (de 9 heures à 13 heures), le lycée professionnel Daniel Brottier - Apprentis d'Auteuil, situé à Bouguenais (Loire-Atlantique), ouvrira ses portes. Les équipes éducatives et pédagogiques seront disponibles ... Formation | Claude Dibiase | lundi 23 janvier 2017

Partenariat entre l'école Best Ferrandi et l'association Qualité Landes au Sirha

Dans le cadre d'un partenariat initié depuis trois ans, l'association Qualité Landes (au service des sept filières de qualité et d'origine du département des Landes) et l'école BEST Ferrandi (Bordeaux école supérieure de la table) ont travaillé ensemble ... Formation | Claude Dibiase | lundi 23 janvier 2017

Journée Portes Ouvertes Le Cordon Bleu Paris

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d'instituts d'arts culinaires et de management hôtelier, organisera ses prochaines journées portes ouvertes à Paris le mercredi1er février de 19 heures à 21 heures, le samedi 4 mars de 10 heures à 13 heures, jeudi 27 avril de ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 janvier 2017

Les instituts des métiers de l'artisanat organisent leurs portes ouvertes

Samedi 28 janvier et samedi 18 mars, de 9 heures à 17 heures, les instituts des métiers du Val-d'Oise ouvriront leurs portes. Au programme : démonstrations par les apprentis et leurs professeurs dans tous les ateliers (boulangerie, pâtisserie, cuisine, service en ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 janvier 2017

Portes ouvertes au lycée François Rabelais de Dugny le 25 février

Le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) ouvrira ses portes en marge du colloque sur la créativité le 25 février 2017 de 9 heures à 12 h 30. Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 janvier 2017

Deux nouvelles formations au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

En septembre 2017, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) ouvrira deux nouvelles formations : un CQP assistant d'exploitation (en alternance en contrat de professionnalisation) et une mention complémentaire (MC) cuisinier en desserts de ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 janvier 2017

Portes ouvertes à la faculté des métiers d'Evry le 28 janvier

La faculté des métiers de l'Essonne ouvrira ses portes le 28 janvier de 9 heures à 17 heures sur les sites de Bondoufle, Évry et Massy. Cette journée d'information et d'orientation sera rythmée par des animations, notamment par la seconde Rencontre des métiers ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 janvier 2017

Un chef étoilé au lycée hôtelier Marie Rivier

Dans le cadre du projet Dans mon jardin d'hiver sur l'équilibre alimentaire et mettant à l'honneur les fruits et légumes de saison, les élèves de seconde professionnelle restauration du lycée Marie Rivier de Bourg-Saint-Andéol (Ardèche) ont rencontré, le 19 ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 20 janvier 2017

Un 5e apprenti en finale du concours jeunes talents Maîtres restaurateurs

Axel Lucas est le cinquième candidat sélectionné pour la finale du grand concours de cuisine jeunes talents Maîtres restaurateurs parrainé cette année par Philippe Etchebest. Cette phase qualificative s'est déroulée le 16 janvier dans les locaux de ... Formation | Claude Dibiase | lundi 30 janvier 2017

Concours de la galette du Grand Paris à l'EPMT

Le 5 janvier dernier, l'école de Paris des métiers de la table (EPMT) accueillait comme chaque année la remise des trophées du concours annuel de la galette du Grand Paris. Plusieurs jeunes issus de l'EPMT étaient honorés. Benjamin Banos, actuellement en CAP ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 18 janvier 2017

Portes ouvertes du CFA de la chambre de métiers et de l'artisanat du Morbihan

Le CFA de la chambre des métiers et de l'artisanat du Morbihan, à Vannes, ouvrira ses portes : le mercredi 15 mars, de 13 h 30 à 17 heures ; le samedi 18 mars 2017, de 9 heures à 16 heures ; le samedi 13 mai ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 18 janvier 2017

Une cérémonie pour les deux meilleurs apprentis de France en arts de la table et du service

Le 13 janvier, à l'UFA François-Rabelais de Vitry-sur-Seine (Seine-et-Marne), s'est tenue la cérémonie académique en l'honneur des deux élèves sacrés MAF en arts de la table et du service le 17 octobre dernier, Sandra Fofana et Jérémie Plisson. Tous ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 18 janvier 2017

Palmarès de la finale nationale du trophée jeunes talents Escoffier

La finale nationale du trophée jeunes talents des disciples d'Escoffier s'est tenue le 13 janvier au lycée hôtelier de La Rochelle sous le parrainage de Patrick Guat, président France des Disciples d'Escoffier. Après les sélections régionales qui ... Formation | Claude Dibiase | lundi 23 janvier 2017

Groupe Franck Thomas Formation : un nouveau diplôme de sommelier caviste ambassadeur en gastronomie

Franck Thomas, meilleur sommelier de France et d'Europe, et meilleur ouvrier de France, a réuni autour de lui des sommeliers et prestataires pour animer son organisme de formation professionnelle destiné à la restauration et au monde du ... Formation | Claude Dibiase | lundi 16 janvier 2017

Claude DIBIASE

Mathilde Planchenault et Benjamin Ollivier remportent le trophée régional jeunes talents Escoffier Mayenne-Pays de Loire

Une nouvelle formation au lycée hôtelier Sainte-Thérèse de La Guerche-de-Bretagne

Les étudiants de Guyancourt en visite au Plaza Athénée

Les étudiants de Lesdiguières en visite à Lyon

Visite de Chantal Wittmann au lycée Hélène Boucher de Vénissieux

Sixième forum emploi au lycée François Rabelais de Dugny

Le CFM de l'Ariège ouvre ses portes les 8 et 18 mars

Rêverie gourmandes pour Nolan à l'école hôtelière du Périgord

Appel à candidatures pour le concours Challenge jeunes talents

La bi'aire, une bière brassée à Aire

La MFR de Balan ouvre ses portes le 28 janvier

Portes ouvertes au lycée Daniel Brottier les 27 et 28 janvier

Partenariat entre l'école Best Ferrandi et l'association Qualité Landes au Sirha

Journée Portes Ouvertes Le Cordon Bleu Paris

Les instituts des métiers de l'artisanat organisent leurs portes ouvertes

Portes ouvertes au lycée François Rabelais de Dugny le 25 février

Deux nouvelles formations au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Portes ouvertes à la faculté des métiers d'Evry le 28 janvier

Un chef étoilé au lycée hôtelier Marie Rivier

Un 5e apprenti en finale du concours jeunes talents Maîtres restaurateurs

Concours de la galette du Grand Paris à l'EPMT

Portes ouvertes du CFA de la chambre de métiers et de l'artisanat du Morbihan

Une cérémonie pour les deux meilleurs apprentis de France en arts de la table et du service

Palmarès de la finale nationale du trophée jeunes talents Escoffier

Groupe Franck Thomas Formation : un nouveau diplôme de sommelier caviste ambassadeur en gastronomie

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