Dans le cadre du nouveau plan
d'évolution des formations, le conseil régional de Bretagne, en concertation
avec le rectorat d'académie et la direction diocésaine de l'enseignement
catholique, ont décidé d'ouvrir un CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
à la rentrée de septembre 2017 au lycée hôtelier Sainte-Thérèse de La Guerche-de-Bretagne
(Ille-et-Vilaine).
Ce diplôme de niveau V vient d'être créé par le ministère de l'Éducation
nationale. À l'issue de leur formation, les titulaires pourront occuper de
multiples postes dans le secteur des CHR. Ils contribueront à l'accueil et au
bien-être d'une clientèle française et étrangère, réaliseront des prestations
diverses de service et de restauration, et contribueront à leur
commercialisation. Ils pourront aussi exercer dans les villages de vacances, l'hôtellerie
de plein air, la restauration embarquée, les résidences médicalisées...
Publié par Claude DIBIASE
