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Claude DIBIASE

Toutes ses publications : 1866 articles | 1 questions-réponses

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La Chine accueille le 1er forum international de l'éducation dans les métiers de l'accueil et du tourisme

Les 14 et 15 avril prochains, la ville de Hangzhou en Chine accueillera la première édition de l'International Forum of Education & training Innovation for Hospitality & Tourism Industry (FETI). Cette plate-forme d'innovation mondiale permettra à tous ses participants de partager ... Formation | Claude Dibiase | lundi 13 mars 2017

Le lycée Saint-Gilles partenaire de la Marine Nationale

Le lycée Saint-Gilles est le premier établissement hôtelier en France à avoir signé un partenariat avec la Marine nationale pour les élèves de bac technologique. Ce dispositif permettra aux jeunes d'être suivis par les formateurs Cirfa de Tours. Le ... Formation | Claude Dibiase | mardi 7 mars 2017

Lia Seguin représentera la Bourgogne à la finale de la coupe Georges Baptiste

Le 3 mars, la section hôtelière Bernard Loiseau du lycée Anna Judic de Sémur-en-Auxois (Côte-d'Or) accueillait l'épreuve régionale de la coupe Georges Baptiste, en présence de Dominique Bienkowski-Jaillant, la proviseure, et Valérie Martin, le ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 8 mars 2017

Mobilités Erasmus + en cours pour le lycée Guichard de Guérande

Sept élèves d'hôtellerie du lycée Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) sont en stage en Angleterre et au Portugal, depuis le 27 février et jusqu'au 28 mars, dans le cadre des mobilités Erasmus +. Au Portugal (restaurant Tertulia Algarvia à Faro), quatre ... Formation | Claude Dibiase | lundi 13 mars 2017

Les étudiants de l'IAE de Metz organisent un festival de food trucks

Le premier grand rassemblement de food trucks Metztival, organisé par les étudiants de licence professionnelle management des activités hôtelières de l'IAE de Metz (Moselle), en partenariat avec le lycée Hôtelier Raymond Mondon et leur professeur Thierry Millet ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

Finale du concours Le Gastronome du collège 2017

Mercredi 1er mars avait lieu la finale du concours Le Gastronome du collège 2017 au lycée hôtelier Saint-Pierre-de-Calais (Calais), sur laquelle 30 candidats ont investi les ateliers du lycée afin de représenter l'un des 10 collèges ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

Quatre lycées s'unissent pour les cordées de la réussite

La cordée de la réussite est une action mise en place pour les élèves de première et terminale bac professionnel, cuisine et service, qui envisagent de poursuivre leur cursus vers le BTS hôtellerie-restauration. Cette action concerne deux lycées de ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 8 mars 2017

Projet Erasmus en Suède pour le lycée Saint-Gilles-Fontiville

Pour la quatrième année, les élèves en terminale bac pro cuisine, service et bac techno STHR du lycée Saint-Gilles-Fontiville de Veigne (Indre-et-Loire)vont partir huit jours en Laponie.  Formation | Claude Dibiase | mardi 7 mars 2017

Gala caritatif au lycée Paul Augier

Sous la présidence de Yves Thuriès, un événement gastronomique s'annonce au restaurant La Baie des anges, le 22 mars prochain. Les élèves et étudiants du lycée hôtelier de Nice se mobilisent pour contribuer à la réparation des dommages matériels ... Formation | Claude Dibiase | mardi 7 mars 2017

Le lycée Les Portes de Chartreuse participe au programme Erasmus +

Grâce au programme Erasmus + et aux subventions de la Commission européenne, 17 élèves de terminale bac professionnel cuisine, commercialisation et service en restauration et boulangerie-pâtisserie du lycée Portes de Chartreuse de Voreppe (Isère) ont réalisé un stage ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

La MFR du Ribéracois présente au salon de l'agriculture

En partenariat avec la chambre d'agriculture de la Dordogne et l'association Bienvenue à la ferme, les apprentis en première et deuxième année de CAP agent polyvalent de restauration de la MFR du Ribéracois (Dordogne), ont cuisiné et servi des menus 100 % Périgord sur ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

Les Chefs en herbe de la MFR de Balan au Salon de l'agriculture

Plusieurs établissements hôteliers de la région Auvergne-Rhône-Alpes ont été mis à contribution sur le stand Chefs en herbe lors du Salon de l'agriculture, qui s'est déroulé du 25 février au 5 mars à Paris. Michel Martinet, professeur de cuisine à la ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

Manon Paysant, du lycée Rabelais d'Ifs, en route vers la finale de la coupe Georges Baptiste

La finale de la coupe Georges Baptiste région Normandie s'est déroulée le 28 février 2017 au lycée Rabelais de Ifs (Calvados). Treize candidats issus de treize établissements de formation se sont affrontés pour la dernière ligne droite qui doit les mener ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

L'IFPP d'Aurillac représente le Cantal au Salon de l'agriculture

Sous le regard bienveillant d'Olivier Pons, professeur de cuisine, les jeunes apprentis de l'institut de formation professionnelle et permanente (IFPP) d'Aurillac (Cantal) sont venus au Salon de l'agriculture - qui se déroule du 25 février au 5 mars à Paris, ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 2 mars 2017

Portes ouvertes sur les sites de la FIM CCI formation Normandie

La FIM CCI Normandie ouvre ses portes le samedi 25 mars de 10 heures à 17 heures sur ses sites de Cherbourg-en-Cotentin, Granville et Saint-Lô.  Ces portes ouvertes sont destinées à un large public, de la ... Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

Le lycée Le Corbusier de Compiègne ambassadeur des Hauts-de-France sur le Salon de l'agriculture.

Pour la deuxième fois, le lycée Le Corbusier de Compiègne (Oise), en partenariat avec le comité de promotion de la chambre d'agriculture des Hauts-de-France, avait délégué sept étudiants de deuxième année de BTS hôtellerie-restauration option A et B pour assurer la ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 2 mars 2017

Le Cefaa a lancé sa campagne de recrutement

Les BTS Restauration du CEFAA industrie hôtelière de Villepinte (Seine-Saint-Denis) ont organisé un speed dating à la mission locale d'Aulnay-sous-Bois. Ils étaient encadrés par Marie Anne, développeur de l'apprentissage au Cefaa. Formation | Claude Dibiase | lundi 6 mars 2017

Journée de découverte pour le lycée Dampierre au Salon de l'agriculture

À l'occasion du Salon de l'agriculture, qui se tient du 25 février au 5 mars, porte de Versailles à Paris, Thierry Cousyn, professeur de commercialisation et de service au lycée Dampierre de Valenciennes (Nord), accompagné des professeurs de la section ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 2 mars 2017

L'hôtel Ibis de La Roche-sur-Yon invité par le lycée Les Sorbets

Dans le cadre de leur formation polyvalente (production culinaire, restauration et hôtellerie), la classe de première sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration a réalisé un brunch au sein du lycée hôtelier Les Sorbets, à La Roche-sur-Yon ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 3 mars 2017

Le lycée Charles de Gaulle de Sète et l'Irqualim ambassadeurs de la région Occitanie au Salon de l'agriculture

Pour la première fois, le lycée Charles de Gaulle de Sète (Hérault) a été sélectionné pour gérer un restaurant éphémère au salon de l'Agriculture, du 25 février au 5 mars à Paris, sur le stand de l'Irqualim, organisme dont les missions sont liées à l'accompagnement des ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 3 mars 2017

Le lycée international de Lille vers un partenariat Erasmus avec un établissement espagnol

Pascal Ducron, en charge des relations internationales au lycée dei nternational de Lille, a été accueilli par son homologue Jose Maria Guarinos, vice-directeur du CIP FP Batoi, en Espagne. Avec le ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 3 mars 2017

Relations internationales et portes ouvertes pour l'école hôtelière d'Avignon

L'école hôtelière d'Avignon présentera l'ensemble de ses programmes post-bac le 19 mars, de 8 h 30 à midi : baccalauréats, BTS, bachelor, licence et master permettant notamment aux élèves d'effectuer des stages à l'étranger. Formation | Claude Dibiase | jeudi 2 mars 2017

Le lycée Colard Noël s'engage contre le gaspillage alimentaire

Les élèves de terminale en baccalauréat professionnel hôtellerie restauration du lycée Colard Noël de Saint-Quentin (Aisne) vont participer à un séminaire régional sur l'anti-gaspi où les expériences et points de vue de chacun sur le sujet seront pris en compte. Ce ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 2 mars 2017

Portes ouvertes le 11 mars au lycée Jean Rose de Meaux

Les portes ouvertes du lycée hôtelier Jean Rose de Meaux (Seine-et-Marne) auront lieu le samedi 11 mars de 9 heures à 13 heures. L'établissement accueille des jeunes qui ont fait le choix de la voie professionnelle ou technologique dans le secteur de l'hôtellerie, ... Formation | Claude Dibiase | mardi 28 février 2017

L'Infa Le Manoir ouvre ses portes le 11 mars

L'Infa Le Manoir, à Gouvieux (Oise), spécialisé dans les formations aux métiers de l'hôtellerie-restauration, du tourisme et de la santé, ouvre ses portes le samedi 11 mars de 9 heures à 16 heures aux étudiants en terminale, bacheliers, demandeurs d'emploi, ... Formation | Claude Dibiase | mardi 28 février 2017

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