Le partenariat avec la Marine nationale est un choix décidé par le jeune, en accord avec sa famille. Il n'engage pas le jeune après son bac, mais la marine suit sa formation sur les trois ans, et propose une découverte progressive des exigences, des perspectives et des conditions de vie d'un personnel d'hôtellerie-restauration embarqué : conférences, visite de bases et de bateaux, sous-marins, stage sur des bateaux ou dans les structures de la marine à Brest ou Toulon.
Publié par Claude DIBIASE