Questions - Réponses

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SARL en couple : est-ce possible que l'un soit gérant et l'autre salarié ?

Nous envisageons de créeer une activité de restauration avec un satut de SARL de famille. Avec mon épouse, nous serions 2 associés à part égales. Nous souhaitons que l'un de nous soit le gérant (rémunération lié aux résultats de l'entreprise) et l'autre salarié de l'entreprise (contrat de travail). Ce double statut d'associé non gérant d'une part et salarié d'autre part est il possible ? Merci Équipement | noel | jeudi 28 février 2008

Machine à café : une classique 1 ou 2 groupes est-elle rentable pour une centaine de cafés par semaine ?

Est-il vrai que pour un petit établissement (bar restaurant servant une centaine de cafés par semaine) une machine à café classique 1 ou 2 groupes ne peut pas être rentable (conso électrique notamment)? Du coup, faut-il se tourner vers les machines à dosettes dont vous parlez dans votre blog? Si oui, des cafetieres semi-pro ou de monsieur tout le monde genre Senseo peuvent-elles convenir? Un peu long comme question, non? Équipement - Informatique | ael24 | mercredi 27 février 2008

Chantilly Maison : afin de justifier le prix des glaces, a-t-on le droit de l'indiquer sur la carte ?

En effet je suis le seul dans ma ville à avoir investi dans une machine à chantilly et même si cela est interdit, mes concurrents indiquent 'Supplément Chantilly' sur leur carte alors que c'est de la bombe. Afin de justifier mon prix plus élevé de mes coupes glacées et supplément chantilly, ai je le droit de mettre: Chantilly Maison ?? Merci pour vos réponses Gestion - Management - Marketing | Phyvon61 | mercredi 27 février 2008

Changement de contrat : le nouveau remplace-t-il l'ancien ?

lorsque l'on propose un nouveau contrat à un salarié possèdant déjà un contrat cdi, est ce que ce nouveau contrat remplace de façon définitif l'ancien contrat ? en effet, l'ancien contrat a permis de déceler des abus et des manquements grave aux droits du travails, le salarié peut il tout de même 'revenir' sur cet ancien contrat devant un tribunal prud'hommal (pour faire valoir ces droits) et ce pendant combien de temps après signature du nouveau contat proposé ? Juridique | aiglon | mardi 26 février 2008

Matelas twin pour n'en former plus qu'un : qu'un penser et où en trouver ?

bonjour a tous, j'ai entendu parle de matelas twin qui pouvaient etre rapprochés pour faire un lit double (a l'italienne) et qui ne formaient plus qu'un seul matelas grace a un astucieux systeme d'attache (fermeture eclaire, boutons, velcro, ou autre...) En avez vous entendu parlé vous aussi ? quelqu'un les utilisent ils ? et qu'en pense t il ? Quelle marque / marchands / distributeurs proposent ce type de produit ? Merci pour votre aide et agreable journee Geezer (j'ai evidement cherhce sur internet avant de poster betement ici ....) Équipement - Informatique | Geezer | dimanche 24 février 2008

Travailleur handicapé : a-t-on le droit à des aides pour construire son restaurant ?

bonjour apres une maladie j'ai ètè reconnue de travailleur handicapè , je suis cuisiniere (plus spècialises cuisine rèunionnaise) je veux pas quitter mon mètier et meme avec les contraintes du metier la cuisine c'est ma vie, je voudrais ouvrir un restaurant, je voudrais savoir s'il existe des aides pour construire un restaurant si je peux avoir des aides pour l'achat du terrain et la construction du restaurant.j'aimerai avoir des volailles et faire profiter ma clientele genre produit la ferme . comment faire et quels aides . merci de votre rèponse Équipement | corinne83 | samedi 23 février 2008

Reprise bar-restaurant en SARL : est-ce possible de se faire rattacher au régime de protection sociale ?

J'envisage de reprendre un bar/restaurant, avec création de SARL dont je serai le détenteur majoritaire de parts. Ce sera mon activité unique. Je trouve le régime TNS assez défavorable au niveau des charges sociales (trés élevées). Est-il possible d'y échapper et de se faire rattacher au régime général en : 1/ se déclarant statutairement gérant majoritaire non salarié et 2/ se faire embaucher par la SARL (sur un poste de cuisinier par exemple) avec paiement d'un salaire par la société ? Quelle autre possibilité pourriez-vous me suggérer ? Équipement | Nico | samedi 23 février 2008

SSL : sécurité, simplicité, liberté, explications

VOS CLIENTS ONT BESOIN DE LA SSL Sécurité : Ne pas prendre le moindre risque sur la sécurité alimentaire. Faire de l’hygiène globale du restaurant une priorité indiscutable sur les moyens. Rassurer en permanence sur les produits en informant le plus sincèrement possible vos clients. Simplicité : Simple à comprendre (communication externe) Simple à acheter (communication interne, la carte) Simple à vivre (le personnel, les procédures) Liberté : Organiser une liberté individuelle et progressive de choix et de structure du repas du client. Gestion - Marketing | Bernard Boutboul | samedi 23 février 2008

Gestion d'un restaurant : quelle doit être la démarche ?

Bonjour, Je désire acheter un fonds de commerce pour un restaurant,je suis dans le métier depuis environ 15 ans. Mais voilà, l'école s'est bien loin, et la gestion d'un restaurant me semble un peu flou.Titulaire d'un CAP-BEP hôtellerie-restauration, j'ai été jusqu'au BTH.Je suis employée actuellement, je ne suis pas à la recherche d'un diplôme mais plus tôt d'une remise à niveau pour la gestion d'un restaurant. Quelle doit-être ma démarche? Équipement | fourmi | vendredi 22 février 2008

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