TopChef

Œuf mollet sur son nid croustillant, crème de chou-fleur

Une recette extraite du livre Produits d'ici, idées d'ailleurs, de Samuel Albert, aux éditions Albin Michel.

mardi 27 octobre 2020

MoSuke, la cuisine plurielle de Mory Sacko

Dans son restaurant MoSuke - alliance de son prénom et de Yasuke, nom du premier samouraï africain du Japon –, l'ancien candidat de Top Chef 2020 signe une cuisine d'union...

mercredi 23 septembre 2020

Restauration : le récap du mois

David Gallienne remporte Top Chef 2020 ― Alain Ducasse présente ses solutions anti-coronavirus au Bistrot Allard ― Michelin lance le Bon Menu pour soutenir les restaurateurs...

vendredi 26 juin 2020

David Gallienne remporte Top Chef 2020

Le chef-patron du restaurant étoilé Le Jardin Des Plumes à Giverny, dans l'Eure, a battu hier soir, lors de la finale sur M6, Adrien Cachot lors de la dernière épreuve du...

jeudi 18 juin 2020

Finale de Top Chef ce soir à 21 h sur M6  : Adrien Cachot ou David Gallienne

Après 18 semaines d'intense compétition entre 15 jeunes cuisiniers prometteurs, ils ne sont plus que 2 à postuler au titre de Top Chef de cette 11ème saison. Plus de...

mercredi 17 juin 2020

Hélène Darroze, Philipe Etchebest et Michel Sarran : "Retournez au restaurant !"

La chaîne M6 diffuse un clip dans lequel les 3 jurés de Top Chef appellent les Français à soutenir la restauration.  A tour de rôle, Hélène Darroze, Philipe Etchebest et...

mercredi 10 juin 2020

Croq'Michel, le nouveau concept de Michel Sarran

Le 7 mai, les premiers croque-monsieurs signés Michel Sarran sortiront des cuisines à Toulouse en livraison en attendant l'ouverture des points de restauration.

mercredi 6 mai 2020

Top Chef : trois jurés parlent des candidats

Les chefs étoilés Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet donnent leur point de vue sur les candidats de Top Chef. À l'unanimité, ils saluent leur courage et leur...

jeudi 30 avril 2020

Top Chef 2020 : pourquoi le chef étoilé Paul Pairet fait partie du jury

Il avait participé à une épreuve dans l'édition 2019 de l'émission Top Chef, sur M6. Un an plus tard, le chef triplement étoilé Paul Pairet récidive, mais cette fois en tant...

jeudi 9 avril 2020

Top Chef avec Mathieu Viannay et Christophe Aribert

5e semaine du concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 10 candidats encore en compétition. Rendez-vous le mercredi 18 mars à 21 h 05 sur M6.

jeudi 12 mars 2020

Top Chef 2020 : les secrets d'un casting réussi

La 11e édition de l'émission oppose une quinzaine de candidats. Comment sont-ils choisis ? À quoi doivent-ils s'attendre une fois sélectionnés ? Réponses de Stéphane...

vendredi 6 mars 2020

Top Chef avec Christophe Hardiquest et les chefs étoilés de Top Chef

Rendez-vous mercredi 11 mars à 21 h 05 sur M6 pour le 3e épisode, avec une semaine spéciale brigade. Plus que jamais, les destins des candidats seront liés car toutes les...

jeudi 5 mars 2020

Appel à la candidature pour la 6ème saison d'Objectif Top chef aux apprentis et jeunes en formation

La 6ème saison d’Objectif Top chef ouvre les candidatures : - Vous êtes apprenti ou en formation cuisine ? - Votre rêve serait de faire déguster votre  cuisine par Philippe...

vendredi 28 février 2020

Top Chef avec Sébastien Vauxion et Laurent Petit

3ème semaine du concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 12 candidats encore en compétition. Rendez-vous le mercredi 4 mars à 21 h 05 sur M6.

jeudi 27 février 2020

Top Chef 2020 : une organisation à toute épreuve

Le coup d'envoi de la 11e saison de l'émission de M6 a eu lieu le 19 février à 21 heures. En coulisses : un immense plateau de tournage avec garde-manger, fourneaux et...

jeudi 20 février 2020

Top Chef avec Christopher Coutanceau et Glenn Viel

Top Chef, saison 11, épisode 2 : en lice, 4 brigades de 3 candidats et pour la première fois dans Top Chef, un candidat solitaire qui, sans chef à ses côtés, va tout faire...

jeudi 20 février 2020

Top Chef 2020 : découvrez les candidats de la 11ème saison

La 11ème saison de Top Chef compte 15 candidats que vous découvrirez dès le mercredi 19 février à partir de 21 h 05 sur M6. Agés de 22 à 31 ans, ils sont tous professionnels...

jeudi 6 février 2020

Top Chef 2020 : la saison de l'audace

Top Chef redémarre le 19 février à 21 h sur M6. Une 11ème saison avec des chefs qui « bousculent la scène gastronomique » à l'image du nouveau chef de brigade, Paul Pairet, 3...

mardi 4 février 2020

Gratien Leroy remporte Objectif Top Chef

C'est un amateur, comptable de profession, qui va intégrer la brigade de Philippe Etchebest dans Top Chef sur M6.

lundi 6 janvier 2020

Stéphanie Le Quellec sur le devant de La Scène

À 37 ans, Stéphanie Le Quellec ouvre son premier restaurant, à deux pas de l'Élysée. Elle met les petits plats dans les grands, mais n'en oublie pas de proposer de déjeuner...

jeudi 21 novembre 2019

Armand Hasanpapaj : "Participer à Objectif Top Chef, c'est un rêve de jeunesse"

Ancien élève de BTS hôtellerie-restauration au lycée Rabelais, Armand Hasanpapaj figure parmi les candidats à l'émission Objectif Top Chef diffusé en ce moment sur M6. Une...

lundi 18 novembre 2019

Samuel Albert, vainqueur de Top Chef 2019, ouvre son restaurant à Angers

Les Petits Prés : c'est le nom que Samuel Albert a donné à son premier restaurant. Pour cette création, le cuisinier est retourné chez lui, en Anjou. Il y sert une cuisine à...

vendredi 15 novembre 2019

Philippe Etchebest entrouvre Objectif Top Chef aux amateurs

Le vainqueur d'Objectif Top Chef intègrera l'équipe de professionnels de Philippe Etchebest dans Top Chef. Ce sera un apprenti ou un amateur, puisque cette année,...

lundi 21 octobre 2019

Paul Pairet, nouveau juré de Top Chef

Après le départ annoncé de Jean-François Piège après 10 saisons, M6 annonce l'arrivée de Paul Pairet, le chef 3 étoiles d'Ultraviolet à Shanghai, en Chine.

mardi 3 septembre 2019

Jean-François Piège quitte Top Chef mais pas M6

Le chef étoilé vient d'annoncer son départ de Top Chef en promettant un retour sur M6 à la rentrée.

lundi 22 juillet 2019