Bioburger s'appuie sur Biocoop L'enseigne de burgers bio ouvre son capital au réseau Biocoop, le numéro deux français du bio. Cette alliance dopera le développement de la chaîne de restauration et les... lundi 15 octobre 2018
Clasico Argentino démarre la franchise L'enseigne revisite les empanadas, ces chaussons farcis devenus l'un des symboles de la cuisine argentine. Créée en 2011, elle a rencontré un succès immédiat et se lance... lundi 8 octobre 2018
À la Cool : un restaurant–boutique un peu atypique Marine Liopé a crée aux Sables-d'Olonne un concept inédit dans cette station balnéaire, en couplant un restaurant et une boutique de décoration. Un lieu de détente qui séduit... mercredi 3 octobre 2018
Ankka booste son développement Le réseau de bars à salades, qui vient d'ouvrir son 13e point de vente à Grenoble, passe à la vitesse supérieure. Digitalisation et création d'un laboratoire central sont les... lundi 1 octobre 2018
Canard Street s'implante à Paris Le concept de street food revisite le canard sous toutes ses formes. Après Lille, l'enseigne a inauguré son troisième point de vente dans la capitale, début septembre. vendredi 28 septembre 2018
Amazon cible la restauration rapide Amazon envisage d'ouvrir jusqu'à 3000 magasins sans caissiers aux États-Unis à l'horizon 2021, selon Bloomberg News. Le réseau devrait mettre l'accent sur les plats préparés... mardi 25 septembre 2018
La mairie d'Agde s'oppose à un Quick halal La franche hostilité affichée par le maire Gilles D'Ettore à l'encontre du projet de certification halal d'un établissement de restauration rapide a conduit les responsables... jeudi 20 septembre 2018
Père & Fish surfe sur les burgers de poisson gourmets Fraîchement ouvert à Paris, le fast-good mise sur les produits de la mer. Au menu : pêche durable et agriculture raisonnée. Un concept prometteur, qui espère se déployer en... mardi 18 septembre 2018
McDonald's dévoile son nouveau flagship à Chicago Inauguré cet été, le vaisseau amiral de McDonald's arbore une architecture futuriste. L'objectif ? Renouveler l'image de marque, en misant sur les nouvelles technologies et... lundi 17 septembre 2018
Les bars à poké Pokawa cartonnent La jeune enseigne, qui s'est spécialisée dans les poké bowls, a ouvert cinq points de vente parisiens en un an. Un bon rapport qualité-prix, des process efficaces, une... vendredi 10 août 2018
Chez Victor joue la carte locavore L'épicerie-restaurant parisienne fonctionne en circuit court et défend une démarche anti-gaspillage, qui lui a valu d'être primé lors du Sirha Green. jeudi 9 août 2018
La gastronomie japonaise mise à l'honneur pour la sortie de "La Saveur des ramen", le 3 octobre prochain ! Cet automne, la gastronomie japonaise sera mise à l'honneur sur grand écran grâce à la sortie de La Saveur des ramen d'Eric Khoo. Devenus tendance en France depuis quelques... jeudi 9 août 2018
Spyce, la cuisine du futur Ce restaurant high-tech de la côte Est sert des woks d'inspiration variée, cuisinés par des robots et imaginés par le chef étoilé français Daniel Boulud. vendredi 3 août 2018
Le Parc Spirou Provence mise sur une cuisine interne Ouvert à la mi-juin aux portes d'Avignon, ce parc de loisir familial à thématique BD a décidé de produire sur place pour ses différents points de restauration, de privilégier... mercredi 1 août 2018
French Toast & Co met le pain perdu à l'honneur La jeune enseigne, qui vient d'ouvrir un kiosque éphémère dans la gare de Lyon, affiche ses ambitions à l'international. lundi 30 juillet 2018
Ground Control, Le Petit Pré... les nouveaux grands espaces de Paris Lieux dédiés à la restauration, à la culture et aux nouvelles idées, ces espaces toujours plus grands fleurissent aux quatre coins de Paris. mardi 24 juillet 2018
Exki se concentre sur l'Europe Après des tests infructueux aux États-Unis, le fast-good d'origine belge se recentre sur le Vieux-Continent, et continue d'élargir son offre, notamment sur le créneau de... lundi 23 juillet 2018
La Frituur parie sur la frite belge L'enseigne alsacienne se lance en franchise en misant sur la street-food belge. jeudi 19 juillet 2018
Moïse Sfez, champion du monde du Lobster roll et patron de Homer Lobster Le samedi 7 juillet 2018 s'est tenue une compétition unique : le Down East Lobster Roll World Championship (ou Championnat du Monde de Lobster Rolls) à Portland, dans le... mardi 10 juillet 2018
Avec Culin'Aires Marc Veyrat fait son entrée sur l'autoroute Le chef savoyard lance une gamme de plat et sandwich sur 160 aires gérés par quatre sociétés de restauration autoroutière. lundi 9 juillet 2018
Un fast-food vegan à Aix-en-Provence Depuis quelques mois, Vegan Street revisite la junk-food sans utiliser aucun aliment d'origine animale. À la carte, burgers, hotdogs, wraps et clubs sandwichs se côtoient... lundi 9 juillet 2018
Les emoji™ débarquent chez Quick Du 3 juillet au 13 août, les emoji débarquent chez Quick avec le tout nouveau menu XL emoji (prix conseillé 8,80 euros): un burger inédit avec un bun au curcuma, une grande... mercredi 4 juillet 2018
Pancia parie sur la street-food italienne Le fast-good parisien met à l'honneur les panzerotti, une spécialité du sud de l'Italie encore méconnue dans l'Hexagone. lundi 2 juillet 2018
Muffin Corner revisite l'English muffin Cette enseigne mono-produit propose une gamme de sandwichs confectionnés à partir du pain English muffin de Joël Defives, meilleur ouvrier de France 2004. jeudi 28 juin 2018
Fiche pratique : choisir des conditionnements écologiques Véritable demande des consommateurs, l'offre concernant les contenants et emballages écologiques couvre aujourd'hui tous les besoins. Pour autant, pour faire un choix adapté,... lundi 25 juin 2018
