La matière première utilisée est naturelle, les contenants sont donc totalement biodégradables et compostables. Ceux qui utilisent des matières premières renouvelables sont eux-aussi compostables.
- Le bois : bagues à sandwich, barquettes, coupelles, couverts, etc. On en trouve en bois de peuplier, en pin, à l'aspect naturel et esthétique, ou en bouleau à l'apparence plus sophistiquée. Les couverts présentent l'avantage d'être résistants et de ne pas changer le goût des aliments.
Fourchette ou couteau : 0,039 € HT/unité
- Le palmier : bols, assiettes, plateaux… Cette matière naturelle à l'aspect brut et irrégulier résiste à la chaleur - jusqu'à 180°C - et à la congélation.
Assiette carrée 16 cm : 0,299 € TTC/unité
- Le bambou : on trouve un large choix de bols, coupelles, cornets ou couverts. L'avantage du bambou est d'être lisse au toucher, robuste et design, en revanche il ne passe pas au four. Certaines gammes sont étanches et ingraissables, mais pas toutes.
- Le PLA est un bioplastique né de la fermentation de la dextrose, sucre végétal élémentaire que l'on trouve principalement dans le maïs, la betterave, le manioc... La gamme existante est vaste : gobelets, verres, bols, shakers à salade, sachets à sandwich, couverts. L'avantage est l'aspect transparent, idéal pour les salades. C'est une matière solide, résistante aux matières grasses, mais qui ne résiste pas aux fortes températures (pas plus de 40°C).
Gobelet transparent 20 cl : 0,042 € HT/unité
Sachet à sandwich : 0,09 €/unité
- Le CPLA est un bioplastique à base d'amidon de maïs avec ajout de chaux, ce qui le rend résistant à la chaleur, jusqu'à 85°C.
Kit couverts + serviette : 0,22 € HT /unité
- Pulpe de canne à sucre ou bagasse. Presque tous les contenants existent dans cette matière durable qui est robuste, résiste au four à micro-ondes, conserve bien la chaleur, mais présente un aspect blanc opaque.
Saladier carré 750 ml (sans le couvercle) : 0,196 € HT/unité
Boîte à pizza : 0,40 € HT/unité
Couvercle pour boite à pizza : 0,33 € HT/unité
Le carton et le papier se recyclent à condition de ne pas être souillés de matières grasses ou d'être revêtus d'une cire végétale déperlante et à condition que les impressions de personnalisation aient été réalisées à l'encre végétale.
Il existe des gammes de sacs ou de boîtes en carton recyclé, d'autres cartons en fibres vierges affichent le label FSC qui garantit une gestion durable des forêts.
Certains cartons peuvent être compostés ou sont biodégradables mais il faut s'en assurer, car ce n'est pas le cas de toutes les gammes. Il existe des contenants en carton ou des feuilles d'emballage fabriqués en papier recyclé avec une cire alimentaire et végétale pour rendre le papier déperlant. Dans ce cas, ces contenants sont totalement biodégradables.
Feuille pour emballer les burgers : 0,027 € HT/ unité
Boîte à burger biodégradable : 0,13 € HT/unité
- Les serviettes en papier recyclé. Si elles sont blanchies et pour rester dans une démarche de protection de l'environnement, il convient de s'assurer que le traitement soit sans chlore pour qu'elles soient recyclables
Le kraft, s'il est fabriqué à partir de papier recyclé, est biodégradable et compostable. Il présente l'avantage d'être résistant. La gamme est large notamment en box à salade, sacs, gobelets.
Ces emballages doivent être triés et recyclés pour avoir une seconde vie.
- Le PET : un plastique recyclable, transparent. La gamme est large : saladiers, pots, gobelets, couvercles, etc.
Couvercle pour saladier carré 750 ml : 0,203 € HT/unité
N.B. : Les prix indiqués sont les prix moyennement constatés.
#PET# #PLA# #CPLA# #FSC# écologie #Contenants# emballage
Publié par Marie TABACCHI