MAF

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Laurence Helloco - enseignante en éco-gestion, Patrick Le Moulec - enseignant en service en salle,...

Catherine Jourdain et Théo Lépinois, médaillés d’or au Concours du Meilleur Apprenti de France

Le lycée Hôtelier Sainte-Anne de Saint-Nazaire annonce la victoire de ses deux élèves. Catherine Jourdain et Théo Lépinois ont...

vendredi 11 octobre 2024

Deux élèves du lycée Sainte-Anne qualifiés pour la finale nationale du concours MAF Art de la Table

Le lycée Sainte-Anne annonce la participation de deux de ses élèves pour la finale du prestigieux concours « Un des Meilleurs Apprentis de France...

jeudi 3 octobre 2024

Gérard Gourvenayre, Mickael Monnot, Michel Chabran, Cali Mylle, Richard Rocle, François...

Deux médailles d’OR au MAF Cuisine froide pour une élève de Largentière

Cali Mylle, jeune ardéchoise élève de Terminale Baccalauréat Professionnel Cuisine au Lycée hôtelier de Largentière, a...

mardi 18 juin 2024

Les médaillés d'Or MAF Barman départementaux et régionaux Ile de France 2024

Résultats du MAF Régional et départemental IDF 2024

Résultats du MAF Régional et départemental IDF 2024 C'est au lycée Santos Dumont de Saint-Cloud (92) qu'ont eu lieu les épreuves de...

lundi 3 juin 2024

L’hôtellerie-restauration : métiers et formations, on se dit tout !

Le journal L’Hôtellerie Restauration vous convie le jeudi 2 mai de 10h30 à 11h30 pour une première rencontre - virtuelle - entre professionnels de...

vendredi 26 avril 2024

Les candidats au MAF Départemental Cuisine Froide

Résultats de la départementale 44 et 85 du MAF Cuisine froide

Le lycée Nicolas Appert d’Orvault a accueilli le mardi 26 mars, 11 candidats du 44 et du 85 pour la finale départementale du concours MAF Cuisine Froide....

jeudi 11 avril 2024

Laelya Van Der Vliet Meilleure Apprentie de France en Pâtisserie

Laelya Van Der Vliet élue Meilleure Apprentie de France en Pâtisserie

La 45ème édition du Concours du « Meilleur Apprenti de France Pâtissier » a eut lieu le 08 à l’école FERRANDI Paris Campus...

mardi 9 avril 2024

LA CNCT distingue les MAF Charcutiers Traiteurs 2024

Ces 23, 24, 25 mars s’est déroulée la 53ème édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs à...

vendredi 5 avril 2024

Les médaillé(e) d'or MAF Barman départemental

En route vers les sélections régionales de Normandie du MAF MC Barman

Le vendredi 8 mars 2024 a eu lieu la sélection départementale des Meilleurs Apprentis de France Section BAR au centre Pierre Cointreau à Angers. Cette...

mercredi 13 mars 2024

Une cinquantaine de jeunes franciliens ont décroché le titre de MAF pour ce cru 2023.

Les métiers de bouche à l’honneur lors de la cérémonie des Meilleurs apprentis de France

Le 21 février, les 444 lauréats de la promotion 2023 du concours Un des meilleurs apprentis de France ont reçu leur médaille, sur la scène du théâtre du Châtelet, à Paris....

jeudi 22 février 2024

Maryvonne Guillou-Le Duff, Directeur Général du Groupe Le Duff et Présidente du Fonds de Dotation...

"Recettes & transmission des Meilleurs Ouvriers de France" est récompensé lors des Gourmands Awards 2023

A l’occasion de la 29ème édition des prix Gourmand World Cookbook Awards qui s’est déroulée à Riyad les 27 et 28 novembre...

lundi 4 décembre 2023

Les 8 lauréats du MAF « restaurant : arts de la table et du service » 2023

Les 8 lauréats de la finale nationale du MAF Arts de la Table 2023

La finale nationale du MAF Arts de la Table a lieu le lundi 23 octobre 2023 a eu lieu au Cheval Blanc Paris, représenté par son directeur de la restauration Charles Divay. Il...

mercredi 8 novembre 2023

Les lauréats de gauche à droite : Axel Pouplin, Mathys Fremcourt, Xénia Patros , Joseph...

Les quatre lauréats de la finale nationale du MAF Employé Barman 2023

La Finale Nationale du concours Meilleur Apprenti de France (MAF) Barman s'est déroulée pour la première fois en province, au Lycée des Métiers Condorcet d'Arcachon le 19...

vendredi 20 octobre 2023

Les lauréats du concours Un des Meilleurs Apprentis de France en Cuisine Froide promotion 2023

Le 29 septembre prochain, 26 candidats se retrouvaient à Médéric, école hôtelière de Paris pour l’épreuve finale Cuisine-Froide du concours Un des Meilleurs Apprentis de...

mercredi 11 octobre 2023

Manon Gallois du CFA Les Arcs se présente au concours national du MAF des Arts de la Table 2023

Manon Gallois, 17 ans, actuellement apprentie en Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration au CFA Les Arcs, se présentera au prestigieux...

vendredi 6 octobre 2023

de gauche à droite : Pascal Maillou (proviseur), Léon Téhaurai, Joël Paschal, Sonia Calisto (ddf),...

Victoire aux MAF Cuisine froide de Léon de Bora Bora

Pour la 3ème fois, le lycée-CFA Belliard - Paris a eu la joie d'avoir aidé un élève polynésien (2019 : Allan Poilvet, 2021 : Juliano Hiriga et Léon Téhaurai en 2023) ayant eu...

mardi 3 octobre 2023

Lancement officiel de la 69ème édition du « MAF Cuisinier »

Lancement officiel de la 69ème édition du « Meilleur Apprenti Cuisinier de France » Promotion Christophe Hay

Cette année nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle édition du concours du « Meilleur Apprenti Cuisinier de France ». Cette compétition a pour but de mettre en...

vendredi 22 septembre 2023

Les succès de Saint-Meen

L'année scolaire se termine en apothéose pour l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand, à l'image de la précédente où 4 élèves avaient décroché leurs billets pour la finale...

samedi 1 juillet 2023

Concours MAF Barman Ile de France : deux apprentis de Belliard médaillés

Jeudi 13 avril 2023, Le lycée et CFA Belliard Belliard a reçu les qualifications départementales et régionales d'Ile de France pour le concours d'un des Meilleurs Apprentis...

vendredi 12 mai 2023

Résultats de la finale régionale du concours du Meilleur Apprenti de France Employé Barman

Après la pluie de récompenses, de podiums du mois de mars, récoltés par des élèves de différents niveaux (bac pro, mention sommellerie, mention bar) du lycée hôtelier de...

jeudi 27 avril 2023

Quentin Laroumagne et Anne-Sarah Maillé (MAF Service en salle médaille d'or départemental et...

Résultats du concours MAF Cuisine froide et Arts du Service départemental et régional

Le concours des « Un des Meilleurs Apprentis de France » s'est déroulé le 03 avril aux écoles de la cci Dordogne et s’est clôt par une belle note. 3 candidats pour le...

vendredi 14 avril 2023

Raphaël Mourroux, Titouan Gobyn, Maxime Dumon, Evan Commes

La CNCT honore les "Meilleurs Apprentis de France" Charcutiers traiteurs 2023

Ces 18, 19, 20 mars s’est déroulée la 52ème édition du Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs à l’Ecole Nationale de la Charcuterie (Le...

jeudi 13 avril 2023

Le MAF « Pâtissier » 2023, entouré de Laurent Le Daniel, Président de la CNAP (à gauche) et de...

Théo Levavasseur Meilleur apprenti de France Pâtissier 2023

La 44ème édition du concours du Meilleur apprenti de France, s’est déroulé au CFA d’Arras (62) le lundi 13 mars 2023. 14 candidats, finalistes des sélections régionales, se...

mardi 21 mars 2023

Les candidats la finale départemental du MAF Sommellerie

Résultats de la finale départementale Ille-et-Vilaine du MAF Sommellerie

Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand vient d'accueillir la finale départementale du MAF Sommellerie. Après avoir remporté dans cette spécialité, il y a quelques jours, en...

jeudi 16 mars 2023

Christian Têtedoie préside l'association Les Maîtres Cuisiniers de France.

Les Maîtres Cuisiniers de France, ou comment transmettre l'excellence

L'association multiplie les initiatives pour perpétuer l'excellence auprès des jeunes et fournir des clés pour la restauration de demain.

mercredi 15 mars 2023

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