Boissons

Tartines & Co, nouvelle gamme de tartinables de légumes par d'aucy Foodservice

[Communiqué] d'aucy lance une gamme de quatre tartinables de légumes, baptisée Tartines & Co, pour permettre aux restaurateurs de répondre aux nouvelles attentes des...

mercredi 17 mai 2023

L'Oeuf Confit d'Ovoteam

[Communiqué] Ovoteam a conçu en exclusivité un œuf à la texture inédite, crémeuse et fondante. Pratique, le jaune ne coule pas permettant de rendre l’œuf gourmand avec sa...

lundi 15 mai 2023

4e édition du concours Nutella Academy

Depuis 2019, le concours de pâtisserie soutient l'apprentissage et révèle les futurs talents. Place aux demi-finalistes Nord et Sud qui se disputeront la première place lors...

lundi 15 mai 2023

Sysco se démène pour la restauration rapide

[Communiqué] Sysco met son expérience culinaire au service des restaurants, dark kitchens, food trucks… et propose une offre de produits triés sur le volet. On y retrouve des...

lundi 15 mai 2023

Quelle place pour les boissons sans alcool au restaurant ?

Longtemps plébiscitées par les abstèmes à l'heure de l'apéritif ou en fin de repas sous formes de sempiternels sodas, jus de fruits ou infusions, les boissons sans alcool ont...

mardi 9 mai 2023

Perrier Nature 33 cl verre consigné

[Communiqué] Perrier®, c’est la force des bulles, sa fraîcheur intense et son goût vif, source de plaisirs et de sensations fortes. Pour célébrer le retour des beaux jours,...

vendredi 5 mai 2023

PURE by MONIN

[Communiqué] PURE by MONIN propose une alternative sans sucre ajouté, sans édulcorants et aux arômes naturels pour réaliser des boissons moins ou non sucrées. La réduction de...

vendredi 5 mai 2023

Fiordilatte boule 125 g Galbani Professionale

[Communiqué] Galbani Professionale a lancé en juin dernier une Mozzarella Fiordilatte au lait 100 % d’origine italienne, en boule de 125 g. Un produit idéal pour les...

jeudi 4 mai 2023

Socopa : Saucisses pour hot dog Boeuf ou Porc

[Communiqué] Socopa propose des Saucisses pour Hot Dog au bœuf ou au porc origine France qui feront voyager les clients jusqu’à New York. Des saucisses sans sel nitrité et...

jeudi 4 mai 2023

La Crème Biologique Supérieure Carte Bio 35 % UHT – Président Professionnel

[Communiqué] La Crème Supérieure Carte Bio 35 % UHT Président Professionnel est une crème fonctionnelle de haute qualité à 35 % de matières grasses, issue de laits...

mardi 2 mai 2023

Toutes les gammes PET Vittel sont conditionnées

[Communiqué] Vittel® conditionne désormais l’ensemble des gammes PET Vittel® Nature et Vittel® aromatisée dans des bouteilles plastiques 100 % rPET (1) et 100 % recyclables,...

vendredi 28 avril 2023

Fiche pratique : servir les vins à bonne température

À bonne température, le vin est toujours meilleur... Pour s'en convaincre, il suffit d'ouvrir un beaujolais de l'année et de faire une dégustation comparative à 12 °C et 18...

mercredi 26 avril 2023

Les Halles Metro toujours engagées aux côtés de Tout le monde contre le cancer

[Communiqué] C’est lors du festival Taste of Paris au Grand Palais de Paris, que les Halles Metro, avec leur restaurant éphémère et solidaire, réaffirment leur soutien à...

mardi 25 avril 2023

Vignobles de Marrenon : l'histoire d'un repositionnement réussi

Depuis 2005, les vignerons de Marrenon se fédèrent, se structurent, se développent. Aujourd'hui, avec une production annuelle de 15 millions de bouteilles, la coopérative se...

lundi 24 avril 2023

Transgourmet et Ferrero France en partenariat

[Communiqué] Transgourmet et Ferrero France s’associent et lancent huit références de glaces Ferrero et Kinder. Disponibles en formats bâtonnets et en cônes glacés, ces...

lundi 24 avril 2023

Mickaël Vinet, nouveau directeur général et vice-président franchise opérations chez Coca-Cola France

[Communiqué] Mickaël Vinet est nommé directeur général et vice-président franchise opérations pour la France à compter du 6 mai 2023. 23 années passées chez Coca-Cola...

jeudi 20 avril 2023

Sublimez vos plus belles tables avec la bouteille en verre S.PELLEGRINO® Immersive Collection !

[Publi rédactionnel] S.PELLEGRINO® est depuis toujours présent dans les meilleurs restaurants, réhaussant chaque expérience culinaire grâce à son goût délicat et ses bulles...

jeudi 20 avril 2023

Le petit déjeuner du champion par Andros Foodservice

[Communiqué] Andros Foodservice, fournisseur officiel de la Coupe du monde de rugby 2023, propose, depuis début avril, une offre complète de petit déjeuner pour faire le...

mercredi 19 avril 2023

La stratégie 2023 de Barilla

[Communiqué] En tant qu'acteur de l'agro-alimentaire présent dans l'univers des pâtes et de la boulangerie pré-emballée, le groupe Barilla a pour mission de rendre accessible...

mercredi 19 avril 2023

La filière viande britannique

[Communiqué] La principale qualité de la filière viande britannique est une réponse aux attentes et aux exigences des chefs en matière de qualités gustatives, de gamme de...

mardi 18 avril 2023

Le Crousty Burger de Poule et Toque récompensé aux Snacking d'Or 2023

[Communiqué] Présenté en portion généreuse de 120 g, le Crousty Burger de poulet un produit de qualité élaboré à base de viande de poulet 100 % filet et d’origine France. Il...

mardi 18 avril 2023

2e édition du Championnat de France du chou farci par les Artcutiers

Les Artcutiers, groupement de grossistes alimentaires charcuteries et viandes, organisent un concours sur le chou farci. La finale se déroulera à Paris le 18 octobre 2023.

lundi 17 avril 2023

Les vainqueurs de la 7e édition du concours Pizza à Due Galbani Professional

C'est le 13 avril, lors du salon Parizza, que se déroulait la finale du concours de pizza, présidé par Antonio Salvatore et Giuseppte Cutraro. C'est Arnaud Faye et Steeve...

lundi 17 avril 2023

'Au service de nos Chefs', nouveau partenariat Episaveurs X Mafter Bourgeat

[Communiqué] Episaveurs, spécialiste de produits d’épicerie, de boisson, d’hygiène et d’entretien, lance un partenariat avec Mafter Bourgeat, groupe industriel 100 %...

jeudi 13 avril 2023

La Mortadella Bologna IGP

[Communiqué] La Mortadella Bologna IGP est un saucisson cuit élaboré uniquement à partir de viande de porc, de forme ovale ou cylindrique, de couleur rose et qui présente un...

mercredi 12 avril 2023