Le Café solidaire par Lobodis adopte le Planet-Score [Communiqué] Depuis janvier 2026, la gamme 100 % tracée & 100 % inclusive “Le Café solidaire par Lobodis” est évaluée Planet-Score®. Ce système de notation indépendant... mercredi 25 février 2026
Accorder les grands champagnes aux repas gastronomiques Dans l’univers de la gastronomie, le choix du champagne est un acte précis, presque aussi stratégique que celui d’un vin tranquille. Un repas d’exception mérite une sélection... lundi 29 décembre 2025
Vins : le guide Michelin annonce sa première sélection des 'grappes' pour 2026 Après la gastronomie et l’hôtellerie, le guide rouge complète son écosystème et proposera à partir de l’année prochaine “un nouveau repère pour célébrer les domaines... mardi 2 décembre 2025
Pater 2021, une cuvée tout en finesse Pater rouge 2021 est la cuvée haut de gamme du Château des Bormettes, produite uniquement lors des grands millésimes – le précédent remontant à 2016. Cet assemblage... jeudi 25 septembre 2025
Faites de chaque repas un moment d’exception avec la nouvelle Collection Prestige S.Pellegrino® [Publi-reportage] Pour les tables de fin d’année, découvrez la nouvelle édition limitée 75 cl verre Collection Prestige : un format emblématique de la marque S.Pellegrino®,... jeudi 11 septembre 2025
France Boissons fête la Foire aux vins 2025 La Foire aux Vins 2025 arrive, du 1er septembre au 31 octobre ! À cette occasion, France Boissons propose un voyage à travers les terroirs français, de Bordeaux à la Loire en... mardi 19 août 2025
La Moisson des Brasseurs est de retour du 20 au 22 juin La 14e édition de la Moisson des Brasseurs se déroulera du 20 au 22 juin prochains. Ce rendez-vous est l’occasion pour le grand public d’aller à la rencontre des brasseurs et... jeudi 19 juin 2025
Faites de chaque repas un moment d’exception avec la nouvelle Collection Prestige S.Pellegrino® Découvrez la nouvelle édition limitée 75cl verre Collection Prestige : un format emblématique de la marque S.Pellegrino®, qui allie élégance et raffinement. jeudi 15 mai 2025
G de Galoupet : un rosé engagé et élégant [Communiqué] La Maison Galoupet dévoile G de Galoupet, un nouveau rosé biologique. Ce vin, né sur les hauteurs ventilées du littoral varois, incarne l’engagement du domaine... jeudi 17 avril 2025
PepsiCo renforce sa stratégie sur le marché de la restauration hors domicile Avec une offre dédiée en pleine expansion et plusieurs lancements spécifiques, PepsiCo France affiche clairement ses ambitions sur le secteur de la restauration hors domicile... vendredi 11 avril 2025
Necense, le “premier soda sans bouteille au monde” Un “soda sans bouteille ni transport d’eau inutile, français, 100 % naturel et 30 % moins sucré que les sodas habituels” ? C’est le pari relevé par Damien Duquesne (alias... mardi 8 avril 2025
Nouveauté produit : la bière summer de Ninkasi [Communiqué] La brasserie Ninkasi présente une nouvelle bière saison : la bière summer, en édition limitée. Il s'agit d'une bière session (peu alcoolisée) au jus de citron et... vendredi 28 mars 2025
BAR PRIVE : Des formations sur mesure pour les professionnels du bar et de la restauration [Communiqué] BAR PRIVE accompagne les établissements en proposant des formations adaptées à leurs besoins. En présentiel, les équipes sont formées à la maîtrise de leur carte... mercredi 12 mars 2025
Le Rose, le cocktail frais et clé en main pour les CHR par les Pineaux Guérin [Communiqué] Les Pineaux Guérin lancent Le Rose, un cocktail léger et rafraîchissant à base de Pineau des Charentes Rosé. Conçu pour séduire une clientèle jeune et adepte... vendredi 28 février 2025
Boissons : quelles sont celles qui ont la cote ? Le café coûte de plus en plus cher. Les mousseux prennent le pas sur le champagne. Bières, spiritueux, jus et autres sirops ont le vent en poupe… C10, réseau indépendant de... mercredi 26 février 2025
Distribution de boissons : le bilan 2024 tout en nuances de C10 Réseau indépendant de distributeurs en boissons auprès des CHR, C10 vient de faire le point sur l’année écoulée. Parallèlement, son directeur général exécutif, Guillaume de... mardi 18 février 2025
Les vins sans alcool, une opportunité pour les restaurateurs Alors que la baisse de la consommation d’alcool se confirme, notamment au déjeuner, les professionnels peuvent désormais se tourner vers une offre croissante en vins... mardi 21 janvier 2025
Les Semaines du Saké 2025 : une célébration des accords mets et saké En février prochain se déroulera la quatrième édition des Semaines du Saké. Cette initiative a pour but d'inviter les gourmets et curieux à découvrir les subtilités de... mardi 14 janvier 2025
La vente d’alcool diminue de 22 % en janvier en France, selon Lightspeed “La consommation d’alcool en France connaît une période creuse au mois de janvier”, affirme la plateforme de commerce Lightspeed, dans une enquête basée sur les données de... lundi 13 janvier 2025
Les Français boivent plus de bière que de vin Dans l’Hexagone, la consommation de bière à domicile a détrôné celle de vin, selon une étude récente de FranceAgriMer. Sur la période 2019-2023, les vins tranquilles et... lundi 13 janvier 2025
Boissons sans alcool : ce que recherchent vos clients Parce qu’ils veillent à leur santé ou par curiosité gustative, de nombreux consommateurs se tournent vers des boissons contenant peu ou pas du tout d’alcool. Un premier... vendredi 13 décembre 2024
Le hard-kombucha, de AVA Drinks, fait son entrée en France [Communiqué] Le hard-kombucha débarque en France grâce à la marque AVA Drinks, qui réinvente les apéritifs avec cette boisson pétillante et légèrement alcoolisée (6 %).... jeudi 28 novembre 2024
Pic Saint-Loup, un terroir qui séduit les professionnels de la restauration Valeur sûre, l’appellation pic saint-loup réalise 80 % de ses ventes dans les circuits traditionnels. Cette dynamique repose sur une qualité homogène et un collectif de... jeudi 28 novembre 2024
Comment commercialiser le vin sur la carte ? Philippe Faure-Brac, référence mondiale dans la sommellerie, livre quelques clés sur les bonnes façons de mettre un vin à la carte d'un restaurant. jeudi 21 novembre 2024
164e vente des Hospices de Beaune le 17 novembre prochain La 164e vente des vins des Hospices de Beaune (Côte-d'Or) se tiendra sous les halles de la ville le 17 novembre prochain à partir de 14h30. La cause One Health, 'une seule... mardi 12 novembre 2024
