Boissons

Deux nouvelles gammes de produits non-préfrits McCAIN

À l'occasion du Sirha qui s'est déroulé du 26 au 30 janvier, McCain a présenté ses gammes de produits non-préfrits : Easy Nature et Easy Seasoned. Easy nature est une gamme...

lundi 18 février 2013

La Maison du Chocolat joue à saute-mouton pour Pâques

Nicolas Cloiseau, chef de la Maison du chocolat et MOF chocolatier, présente sa création de Pâques Saute-mouton composée de l'agneau noir Frisoton et de la brebis lait...

lundi 18 février 2013

Vignerons en Développement Durable : pour une viticulture biologique

La marque créée en 2007 regroupe une dizaine de caves viticoles françaises engagées dans une démarche soucieuse de l'environnement.

lundi 18 février 2013

Ugguette la brebis de Pâques de la maison Sève

Installé à Lyon (69), Richard Sève, maître chocolatier pâtissier de la maison Sève, et son épouse Gaëlle ont imaginé pour Pâques une brebis en chocolat noir ou au lait....

vendredi 15 février 2013

Les nouveautés de février chez Davigel

Ce mois-ci, Davigel enrichit sa gamme avec de recettes créatives, de l'entrée au dessert. Pour commencer, la salade de chou à l'ail et aux fines herbes, composée de chou...

vendredi 15 février 2013

Les créations pascales de Mourad Rachdi

A l'occasion des fêtes de Pâques, Mourad Rachdi chef pâtissier du restaurant 1 Place Vendôme (Paris, 1er), propose un dessert et un oeuf de Pâques. Le dessert à base de...

jeudi 14 février 2013

Perrier fête son 150ème anniversaire

En 2013, Perrier 'Warholise' ses bouteilles. En effet, pour célébrer ses 150 ans, la marque revient sur sa rencontre avec Andy Wharol en revisitant l'habillage de ses...

jeudi 14 février 2013

MangeMoiTout, le plat que l'on mange

Plus besoin de stocker les assiettes, plus de casse ! "MangeMoiTout" est un produit innovant parce qu'il est l'alternative écologique au traditionnel plat en plastique ou...

mercredi 13 février 2013

La chasse aux oeufs du Meurice

Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice, propose de célébrer Pâques autour d'un Panier gourmand. Il s'est inspiré de la chasse aux oeufs pour imaginer ce panier gourmand en...

mercredi 13 février 2013

Annoncez le printemps avec la bière de mars

Malgré le froid hivernal, vous vous préoccupez déjà de ce moment privilégié qu'est, chaque année, l'arrivée de ce nouveau brassin.

mercredi 13 février 2013

Des pains colorés pour Philibert Savours

Philibert Savours lance ses nouveaux mixes en 3 suggestions. Des pains à pâte moelleuse et aux multiples couleurs pour donner plein d'idées au restaurateur. Des buns, des...

mardi 12 février 2013

Laïta Professionnel élargit sa gamme de produits laitiers

Laïta Professionnel propose une large gamme de produits laitiers adaptés dédiée à l'univers de la restauration et au snacking.Le Petit moulé nature de Paysan Breton...

mardi 12 février 2013

Pierre Hermé signe une collection d'oeufs galets pour Pâques

Pierre Hermé place Pâques sous le signe des saveurs Fétish de la Maison avec une collection d'Œufs galets garni de petits oeufs intense, infiniment praliné, et des oeufs au...

mardi 12 février 2013

Divin Réseau Conseil, de grandes bouteilles à prix accessible sur la toile

Il existe aujourd'hui de nombreux sites de vente de vins sur le net et il n'est pas facile de trouver l'adresse qui vous garantit, pour des bouteilles d'exception, une...

lundi 11 février 2013

Fauchon créé l'éclair chocolat de Pâques

Fabien Rouillard, chef pâtissier de Fauchon, décline la pâtisserie signature de la maison avec cet éclair chocolat de Pâques. Disponible en édition limitée du 22 mars au 6...

lundi 11 février 2013

Henri Le Roux colore son oeuf de Pâques en vert

Après la mini-tablette yuzu macha, la maison Henri Le Roux habille de vert son oeuf de Pâques. Julien Gouzien, chef de production, réalise un oeuf au yuzu macha avec une...

vendredi 8 février 2013

Danone professionnel présente ses nouveautés

Après Velouté en 2012, Danone propose une nouvelle forme de pot de yaourt moderne et fonctionnelle pour les produits Activia. Adapté à la forme de la main et à celle de la...

vendredi 8 février 2013

Présentation des dernières nouveautés d'Aoste grande carte

Aoste food service s'enrichit de nouveaux produits issus de sa marque Aoste grande carte. La gamme allumettes comprend deux nouvelles références avec les allumettes de...

jeudi 7 février 2013

Des oeufs de Pâques créatifs au Burgundy

Yann Couvreur, chef pâtissier de l'hôtel Le Burgundy (Paris, 1er), propose d'assembler et de créer son propre oeuf de Pâques. Cette création originale au chocolat au lait se...

jeudi 7 février 2013

EasyClip by Edgar's

Edgar's crée la cuillère clipsable. Livrée en deux composants ensachés, cette cuillère s'adapte aux concepts box et soupes nomades. Une vraie solution pour déguster sa soupe...

jeudi 7 février 2013

Yvon Gouez passe la main

Il a été l'agent commercial des maisons les plus prestigieuses de champagnes et des grands vins dans le Finistère, durant près de quarante ans. C'est avec un peu de...

mercredi 6 février 2013

De la vigne au verre : Pour la Saint-Valentin, mets et vins, le couple idéal

Pour faire de ce repas un moment inoubliable, pourquoi ne pas proposer un vin particulier pour chaque plat choisi, tout en faisant découvrir des appellations méconnues.

mercredi 6 février 2013

L'Affiche et l'émission Top Chef créent des plateaux-repas

L'Affiche, fournisseur de plateaux-repas, présente la première collection éphémère de six plateaux-repas Top Chef, à l'occasion de la nouvelle saison du concours culinaire de...

mercredi 6 février 2013

2 épisodes de Top Chef dans les entrepôts Métro

Métro Cash & Carry France, partenaire professionnel de l'émission de télévision Top Chef pour sa quatrième saison, fournit à nouveau l'ensemble des produits alimentaires et...

mercredi 6 février 2013

Amorino présente son dessert glacé pour la Saint-Valentin

A l'occasion de la Saint-Valentin, Amorino propose un entremets glacé en forme de coeur et décoré de la fleur de l'enseigne. Cuoricino mêle la vanille de Madagascar au coulis...

mercredi 6 février 2013