Fabien Rouillard, chef pâtissier de Fauchon, décline la pâtisserie signature de la maison avec cet éclair chocolat de Pâques. Disponible en édition limitée du 22 mars au 6 avril 2013, il se compose de pâte à choux, d'un crémeux au chocolat au lait pure plantation Côte d'Ivoire, de la crème chantilly, d'un glaçage chocolat au lait praliné-amande et est enveloppé dans une dentelle de chocolat au lait.
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