Un peu de changement sur la carte avec une autre Crème Brûlée saveur Speculoos de Debic. Un dessert traditionnel et tendance à la fois. Facile à préparer, il suffit d'amener la température de l'appareil à environ 70 °C tout en remuant jusqu'à la première ébullition. Un goût fidèle à son appellation Speculoos avec une texture fondante et crémeuse. A présenter en dessert dans des ramequins avec de la cassonade et brûlée ; en buffet, dans des ramequins de crèmes non brûlées avec à côté des bols de Speculoos émiettés et enfin en version café gourmand avec des miettes de gâteau sur le dessus, et donc possible de ne pas brûler la crème.
www.debic.com
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