Concours

Réaction de Roland Héguy aux propos de Christian Eckert

Roland Héguy, Président confédéral de l'Umih se dit « étonné » après les déclarations de Christian Eckert, rapporteur général du budget à l'Assemblée nationale, qui estime...

mardi 17 juillet 2012

Nouvelle présidence des Toques du Loiret

Sébastien Radzièta vient de prendre la tête de l'association qui promeut la gastronomie locale...

mardi 17 juillet 2012

Tours veut devenir l'hôte de la Cité internationale de la Gastronomie

La ville a officiellement déposé le 13 juillet au ministère de la Culture son dossier de candidature pour la création d'une Cité internationale de la gastronomie. La région...

mardi 17 juillet 2012

L'Umih signe une convention de partenariat avec l'Agence nationale pour les chèques-vacances

Une convention de partenariat vient d'être signée, mardi 17 juillet, par Philippe Laval, Directeur général de l'Agence Nationale pour les Chèques-Vacances (ANCV), et Roland...

mardi 17 juillet 2012

Umih 45 : Alex Vagner passe la main

Alex Vagner, président des métiers de la nuit au sein de l'Umih 45, a décidé de passer la main à Pierre-Emmanuel Degenne. Porteur de projets comme la charte de bonne conduite...

mardi 17 juillet 2012

Forum Ecorismo au salon Equip'Hotel de Paris

Le forum Ecorismo, marque créée et gérée par le cabinet conseil François-Tourisme-Consultants, se tiendra le 11 novembre 2012 dans le cadre du salon Equip'Hotel à Paris Porte...

mardi 17 juillet 2012

Assemblée générale à l'Umih Lille

L'assemblée générale de l'Umih Lille (59) a été l'occasion de rappeler les grands sujets sur lesquels planche actuellement le syndicat au niveau national. Et de faire un...

mardi 17 juillet 2012

Météo exécrable et baisse du pouvoir d'achat : François Effling, président des saisonniers de la CPIH, craint le pire pour les entreprises saisonnières

Le président des saisonniers de la CPIH refuse une analyse vertueuse de la saison estivale 2012. « Pour une grande partie du littoral, c'est une catastrophe. Le calendrier...

mardi 17 juillet 2012

Didier Chenet veut l'équité pour la profession

Le président du Synhorcat a été le premier dirigeant des organisations professionnelles du secteur reçu par la ministre du Tourisme, Sylvia Pinel.

mardi 17 juillet 2012

Nomination de Chinmai Sharma chez Louvre Hotel Group

Louvre Hotels Group a annoncé la nomination de Chinmai Sharma en tant que VP Revenue & Distribution management. Titulaire d'un MBA en Management Hôtellerie International...

mardi 17 juillet 2012

La promotion du 14 juillet légion d'honneur

Tarja Terrail, directrice générale et propriétaire de la Tour d'Argent à Paris, figure dans la nouvelle promotion de la légion d'honneur. Au titre du Protocole, elle est...

lundi 16 juillet 2012

Nomination de Cédric Servain au Martinez

Cédric Servain, 35 ans, est le nouveau directeur de salle du restaurant  La Palme d'Or de l'hôtel Martinez à Cannes (06). Originaire du Calvados, Cédric Servain débute sa...

vendredi 13 juillet 2012

Transgourmet va limiter ses émissions de CO2

Qui dit transport routier, dit carburant et émissions de CO2.  Pour Transgourmet, dont le développement durable fait désormais partie intégrante de sa stratégie, le challenge...

vendredi 13 juillet 2012

Le festival Omnivore World Tour régale Montréal

Du 17 au 20 août 2012, le festival Omnivore World Tour vous emmène à Montréal, dans les coulisses de la jeune cuisine internationale. Après, Paris, Bruxelles, Moscou,...

vendredi 13 juillet 2012

Rencontre au sommet pour les dix ans de L'Oxalys

Pour souffler les dix bougies de l'Oxalys, le restaurant de Jean et Magali Sulpice à Val Thorens, les chefs étoilés du cru se sont réunis dans le chalet d'alpage Chez Pépé...

vendredi 13 juillet 2012

Des tarifs low-cost vers la Martinique et la Guadeloupe

La compagnie XL Airways vient d'annoncer la mise en place de liaisons aériennes low-cost à destination de la Martinique et de la Guadeloupe. La compagnie commencera à opérer...

vendredi 13 juillet 2012

2e édition du concours clients de l'hôtellerie et de la restauration

La deuxième édition du concours clients de l'hôtellerie et de la restauration se déroule du 2 juillet au 15 novembre 2012. Vértable label de qualité, il met en avant...

jeudi 12 juillet 2012

L'Umih, le GNC, le Snarr, le SNRTC et le SNRPO reçus ensemble par Sylvia Pinel

Mardi 10 juillet, après la Fagiht le matin, la ministre du tourisme, Sylvia Pinel, recevait l'après-midi cinq autres organisations professionnelles : l'Umih, le GNC, le...

jeudi 12 juillet 2012

Première rencontre entre la Fagiht et Sylvia Pinel

Claude Daumas, président de la Fagiht, Daniel Frelin et Daniel Paraire, présidents délégués, et Jean-Pierre Jorcin, secrétaire général du syndicat, ont été reçus mardi 10...

jeudi 12 juillet 2012

Nominations chez Coca-Cola Entreprise

Ilan Ouanounou a été nommé vice-président commercial et marketing de Coca-Cola Entreprise France le 1er juillet 2012. Il remplacera à cette fonction Pierre Decroix, qui a été...

jeudi 12 juillet 2012

Sylvia Pinel annonce l'instauration d'une filière de l'industrie touristique

La ministre du tourisme, Sylvia Pinel, a présenté, hier, les priorités du gouvernement pour le secteur. Un bilan de l'avant-saison a également été dressé.

jeudi 12 juillet 2012

Activité touristique sous haute surveillance dans les Bouches-du-Rhône

L'UMIH 13 s'engage aux côtés de l'État afin de promouvoir les gestes nécessaires pour passer des vacances en toute sécurité.

mercredi 11 juillet 2012

Equip'HPA rejoint le salon Equip'Hôtel à Paris

Pour répondre à l'évolution et à la très forte croissance du marché de l'hôtellerie de plein air, Equip'HPA a choisi de s'associer à Equip'Hôtel pour développer le secteur en...

mercredi 11 juillet 2012

Édito 3298 du 12 juillet 2012 : "Nouvelle donne sociale"

Alors que les conférences, rencontres, entretiens et autres concertations se multiplient entre représentants de l'État et organisations professionnelles, les mesures...

mercredi 11 juillet 2012

Le Fafih publie son rapport d'activités sectoriel 2011

L'an dernier a été une période de négociations chargée et réussie pour le Fafih : obtention du nouvel agrément, première signature d'une convention d'objectifs et de moyens...

mardi 10 juillet 2012