Questions - Réponses

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Consignes incendie pour les chambres : où trouver celles recommandées par la nouvelle réglementation incendie ?

pouvez vous m'indiquer où se procurer les consignes de sécurité qu'on me demande à mettre dans les chambres avec pictogrames et écrits en plusieurs langues; il s'agit exactement de l'article PO 11 de l'arrêté du 22 juin 1990 modifié pour petits hôtels c'est la commission de sécurité qui me demande cela et même la société qui me fournit les extincteurs a du mal à trouver avec mes remerciements Équipement - Informatique | nouvelan | jeudi 12 février 2009

Installation d'une chaîne hi-fi en cuisine mais son audible en salle : paiera-t-on quand même la Sacem ?

...est ce que dans ce cas là, je dois aussi payer la redevance de la SACEM. Je vais prochainement ouvrir mon restaurant/salon de thé et comptait bien évidemment mettre de la musique en salle. N'ayant aucune envie de payer ces racketteurs de la SACEM, j'aurais aimé savoir si ce que l'on m'a dit était vrai : Est ce que si sa chaine hifi et ses enceintes sont en cuisine, mais que le son est audible en salle (puisque par exemple, les enceintes se trouvent au niveau d'une ouverture dans le mur, éventuellement 'cachées' par un rideau :)), il est possible de ne pas payer la SACEM? ou bien il n'y a aucun moyen d'en réchapper? Équipement - Informatique | Guillaume | jeudi 12 février 2009

Changement jours de repos : l'employeur a-t-il le droit ?

Bonjour, Je suie emboché depuis maintenant 3 mois dans un hotel restaurant et j'ai toujours eu mes lundi mardi. Je vien de voir sur le planning de la semanie prochaine (planning faitle 9 février) que mes jours passe a dimanche lundi et tres franchement ca ne m'arrange pas dutout. Je voulais donc savoir si un employeur peu a sa guise changer les jours de repos. Merci d'avance pour vos reponses ! Juridique | Marco | jeudi 12 février 2009

Rupture de CDD saisonnier : est-ce correct dans ce cas d'appliquer un délai de prévenance ?

Je gère deux hôtels saisonniers et pour les CDD saisonniers, j'applique une période d'essai renouvelable, indiquée dans le contrat de travail (1j par semaine de contrat avec maximum 15 jours), je fais signer un renouvelement et applique en cas de rupture un délai de prévenance. Malgré celà j'ai un salarié qui conteste la rupture de la période d'essai. Qu'en pensez vous ? Juridique | Joëlle | jeudi 12 février 2009

Avis favorable avec réserve pour un classement en 3 étoiles : la capacité des chambres pouvant accueillir 5 personnes doit être passé à 4, pourquoi ?

La préfecture dont je dépend à émis un avis favorable pour le classement de l'hôtel en 3 étoiles avec une réserve : la capacité des chambres pouvant accueillir 5 personnes doit être passé à 4 Ces chambres sont des junior suites de 50m2 avec toilettes séparées, salle de bain, 1 chambre pour 2 et 1 chambre pour 3 ( 1 lit double + 1 lit sup ). la préfecture ne justifie pas sa réserve et, avant de les contacter, j'aimerais en connaître les raisons éventuelles. Merci Équipement - Informatique | gpadepseudo | jeudi 12 février 2009

Prime de 1 000 euros : est-elle reconduite cette année ?

bonjour l an dernier , nous avions la possibilité de verser une prime de 1000 euros maximum sous certaines conditions. Cette prime etait totalement exonérée de charges ( hors csg et crds). quant est il pour cette année , cette mesure a-t-elle été reconduite. cela serait une excellente idée pour relancer le pouvoir d achat de nos salariés , surtout pour une petite entreprise ou la mise en place d un systeme d'interessement serait trop lourd a mettre en oeuvre. Juridique | bp | mercredi 11 février 2009

CDI temps partiel à CDI temps complet : doit-on refaire une période d'essai ?

Bonjour, Je voudrai savoir, si une personne qui a été embauchée en CDI à temps partiel, se voit obligé de refaire une période d'éssai lorsque son employeur lui propose de passer à un temps complet, et pour confirmation, est ce qu'un simple avenant suffit ou dois on refaire un contrat, si le contrat doit être refait, que mettre pour cette histoire de période d'éssai. Merci par avance... Juridique | Ade | mercredi 11 février 2009

Cérémonies de célébration des nouveaux diplômés de l'École hôtelière de Lausanne : en chiffres

Suite aux cérémonies de célébration des nouveaux diplômés de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), l'école a publié un communiqué de presse dont voici des extraits : 130 étudiants du programme de «Hautes études en hôtellerie et professions de l’accueil» ont été diplômés. Ce programme bénéficie d’une double accréditation, soit d’une part celle de Haute école spécialisée (HES), délivrée par la Confédération helvétique, et d’autre part de Bachelor of Science in International Hospitality Management, émanant de la New England Association of Schools and Colleges (NEASC) aux Etats-Unis. 39 étudiants du programme de «Gestion d’exploitation hôtelière» ont été diplômés. Cette formation comprend deux semestres sur le campus, suivis d’un stage de six mois. Les certificats ont été décernés à 39 des 50 étudiants des sections francophone et anglophone. L’Ecole hôtelière de Lausanne en quelques chiffres – session 2008-09 •1754 étudiants inscrits •87 nationalités représentées •Femmes/hommes: 53%/47% •Section francophone/section anglophone: 52%/48% •Age moyen des étudiants: 22,3 ans •1618 étudiants inscrits au programme Bachelor •111 étudiants inscrits au programme Diplôme •25 étudiants inscrits au programme Master •403 membres de la faculté et collaborateurs Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | mercredi 11 février 2009

Statut cadre et non cadre pour un chef de cuisine : qu'en est-il de la clause de forfait ?

Bonjour, Je suis en train d'embaucher un chef de cuisine et j'hésite entre le statut cadre et non cadre. Qu'en est il de la clause de forfait? S'applique t elle uniquement pour les cadre ou peut on l'appliquer aussi pour un agent de maitrise (Niveau IV Echelon 1)? Si clause de forfait, on doit stipuler le salaire sur une base 39hrs (35hrs + HS), ou on met un salaire brut 'tout compris'? Merci pour votre réponse. Hélène Juridique | Helene | mardi 10 février 2009

Arrêt maladie : que faire quand le serveur a écrit qu'il ne reviendrait pas mais qu'il ne démissionnerait pas ?

Après un arrêt maladie d'un mois et demi, le serveur a écrit qu'il ne reviendrait pas mais qu'il ne démissionnerait pas. Il aurait du reprendre depuis 1 semaine, mais n'est effectivement pas revenu. Nous n'avons rien écrit. Il nous attaque aux prud'hommes pour non respect de la procédure de licenciement ???? Pourriez-vous me conseiller un avocat pour nous aider Juridique | Marie | dimanche 8 février 2009

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