Malheureusement, non.
Bonsoir Roberto

C’est un point que beaucoup de professionnels regrettent et réclament. Il n’y à pas besoin d’un quelconque diplôme pour être restaurateur ou assimilé comme tel. (Sauf désormais le permis d’exploiter une licence pour vendre des boissons alcoolisées.)
Donc, s’il a les moyens financiers nécessaires et un peu de savoir faire, n’importe quel quidam peut s’aventurer restaurateur, de la baraque à frite au palace gastronomique !
Il devra bien évidement répondre aux très nombreuses obligations qui légifèrent cette profession.
Et si les contrôles ne parviennent pas toujours à suivre le rythme des ouvertures en fait, c’est le client consommateur qui en choisissant le lieu où il va se restaurer permettra la pérennité de votre entreprise ou non.

Jean Gabriel Du Jaiflin - Auteur
http://www.jgdjconseil.fr