Questions - Réponses

Sélection par catégories :

Sélection par catégories

Travaux de gros oeuvre : sont-ils à la charge du bailleur ?

Extrait du bail : "En tout état de cause, il (le preneur) ne pourra exiger du BAILLEUR aucun (autre) travail, aucune réparation ou aucune remise en état même imposé par toute réglementation, de quelque nature qu'il soit à l'exception de ceux de l'article 606 du Code Civil". Question : les travaux de gros oeuvre sur mur porteur, de suppression d'une cloison et d'élargissement de la porte des sanitaires sont-ils donc à la charge du BAILLEUR en vertu de l'article 606 du Code Civil ? Merci de votre avis. Juridique | RAF | mercredi 25 février 2015

Crêperie : faut-il payer une cotisation au FONGECIF ? Si oui, doit-on rattraper les années passées ?

Bonjour, j'ai ouvert ma crêperie en juin 2012. Depuis je paye la taxe d'apprentissage à la CCI, et la formation professionnelle à la FAFIH. On me dit qu'il faut aussi payer une cotisation au FONGECIF ? Je précise que je n'ai que des contrat en CDD saisonnier. S'il fallait effectivement que je verse des cotisations au FONGECIF, dois je "rattraper" les 3 dernières années ? Merci de vos réponses Juridique | ninouboop | mardi 24 février 2015

Passer le BTS HR : doit-on prendre des congés ?

Bonjour, Je suis cuisinière dans un restaurant universitaire (agent non titulaire de l'éducation nationale). Je prépare un BTS Restauration option B par correspondance (CNED) et je passe mes examens en mai et juin. Je n'arrive pas à savoir si je dois obligatoirement utiliser mes congés payés pour passer ces examens ou si je peux les garder ? Ni les ressources humaines ni le service formation de mon employeur ne sont capables de me donner l'information. Merci d'avance, Solen. Formation - Juridique | nortonita | lundi 23 février 2015

Prise de commande au Pad : peut-on connaître son chiffre et savoir à quelle position se trouve-t-on au niveau régional ?

Bonjour Le restaurant (chaine) pour le quel je travail utilise un system de PAD pour la prise de commande, du coup toutes les statistiques sont enregistrés, et j'aimerais savoir si un employé peut demander ces propres chiffres et savoir a quelle position il se trouve en terme de vente sur son point de vente et éventuellement sur un plan régionale voir national ? Je tiens a précisée que des concours sont organisé par la chaine sur la vente de certain produit et que pendant les concours ont nous informe des positions et des chiffre concernant le produit a vendre. Équipement - Informatique | Bordier Jeremy | lundi 23 février 2015

Food truck : que penser de proposer des plats traditionnels ?

bon je sais le mot food truck est employé énormément mais voilà je n'ai trouvé que ça pour vous parler d'une idée qui me trotte dans la tête: Que penseriez vous d'un véhicule équipé (revoilà le food truck) proposant non pas des crêpes,kebab, hamburgers ou mono produit mais des plats traditionnels à emporter voir ultra traditionnel Français ou étranger. ce serait en quelque sorte l'anti-thèse de cette recherche constante de l'originalité alors que de merveilleux plats existent déjà (enfin là c'est mon avis).Les plats simple seraient par exemple: couscous,choucroute, cassoulet, tartiflette, etc. l'accent serait mis, vous l'avez compris, sur une sorte de régionalisation des recettes. 2eme point, ces plats seraient proposé en milieu rural ou déjà des camions pizzas ou autres kebab cartonnent, ce qui me fait penser qu'une niche reste possible pour ce projet de "retour aux sources". 3eme point, chaque plat pourrait être préparé par des traiteurs régionaux sélectionnés sur des critères très précis et offrant donc le meilleur plat possible. Mais du coup là je ne deviendrai là qu'une sorte de réchauffeur (bains maries) mais peut-être que le concept se cache aussi ici et que cette faiblesse deviendrait une sorte de force puisque je pourrai proposer ainsi le meilleur de chaque région en quelque sorte... 4eme point que je voulais vous soumettre est que ce camion mobile pourrait suivre au niveau national des événements sportifs, culturels ou autres et toucher ainsi une clientèle soucieuse de qualité et de terroirs. merci monsieur. Gestion - Marketing | idéas | lundi 23 février 2015

Frites surgelées : les clients pensent qu'elles sont 'faites maison', que répondre à cela ?

Bonjour Je travail dans une chaine, nous avons de frites surgelées de bonne qualité, deux clients la semaine derniere, sur deux tables differente et sur des services different, les clients mon dit "elles sont super bonne vos frittes on vois que c'est du fait maison" ou encore "c'est du fait maison vos frite ?" Ce qui est FAUX. Comment repondre a cela ? Juridique | Bordier Jeremy | lundi 23 février 2015

Avantage en nourriture ou indemnités compensatrices : peuvent-ils varier chaque mois ?

Je souhaiterais avoir des renseignements sur plusieurs points : * Avantage en nourriture ou indemnités compensatrices : - Le nombre peut il varier tous les mois, c'est à dire être calculé sur le nombre de jours travaillés ? - si un cuisinier ou un serveur prend son repas le midi et pas le soir : en sachant que le soir, sa pause est de 18h30 à 19h15, et qu'il décide de venir qu' à 19h00 pour prendre son service, doit on lui verser une indemnité compensatrice nourriture pour le repas non consommé? Car pour le moment, la direction estime qu'on compte 1 avantage en nature pour le midi et rien pour le soir !!! Est ce juste? Sachant que nous lui avons fourni le modèle à jour du 01er janvier 2014 du bulletin de salaire type d'un serveur. - Lorsque un membre du personnel est en récupération habillage, récupération heure supplémentaire ou récupération jour férié, a t il le droit aux indemnités compensatrices nourritures sur sa fiche de paye? * Comment calculer l'absence de congés payés et l'indemnité compensatrice de congés payés? 1°) Pour un réceptionniste n'ayant droit qu'à une indemnité en nature par jour ? 2°) Pour un cuisinier ou serveur travaillant de coupure et ayant droit (normalement) à 2 indemnités par jour ? * Journée de solidarité fixée un jour férié garantie dans notre cas le lundi de Pentecôte. Est ce légal? Si oui, comment ça se passe pour les salariés ? * A partir de quel moment en arrêt maladie les salariés ne cotisent ils plus à leurs congés payés ? Quels sont les règles sous notre convention collective ? * Dans quelles conditions l'employeur peut il nous imposer la cinquième semaine? * Combien de temps avant la fermeture hivernale de l'établissement, l'employeur doit il prévenir les employés et par quels moyens légaux? A t-il le droit de changer au dernier moment le nombre de semaine ou de jours de fermeture, et si oui, quel en est le délai? Je vous remercie par avance de votre aide. Juridique | Juliette | lundi 23 février 2015

DIF : doit-on utiliser les heures avant le licenciement ou peut-on se former en étant au chômage ?

Bonsoir, Pourriez vous me donner le renseignement suivant:voici mon cas: Je vais etre licencier en mai de mon entreprise ou je suis salarié depuis 4 ans et aujourd hui j'ai acquis 80h de formation grace au DIF, et j 'aurais voulu savoir si il faut que je les prenne avant la date de mon départ de l 'entreprise soit le 4 mai pour ne pas les perdent ou bien je peux les conserver et les utiliser pour faire une formation pendant mon chomage.Si je peux les conserver, et les utiliser pendant mon chomage pour faire une formation a qui je dois m'adresser es ce à l'ANPE et quel sera la procédure. Merci d'avance pour votre réponse et votre aide? Merci Loic Formation - Juridique | LOIC | dimanche 22 février 2015

Organisation réception : comment revoir le planning ?

Bonjour, Je suis gérante d'un hôtel de 15 chambres dans une région touristique. L'hôtel est ouvert de mars à mi novembre avec un gor pic juillet/aout et septembre. Je souhaiterai changé mon organisation en réception, actuellement nous fonctionnons avec 2 personnes qui font 7h/14h et 14h/22h. Les réceptionnistes sont polyvalents, accueil téléphonique et physique, bar, petits-déjeuner. Une femme de ménage à mi temps fait quelques ouvertures avec service pdj. Je fais le complément en réception, pdj et les accueils de nuits. Comment puis-je revoir mon planning? Merci pour votre réponse Gestion - Management - Marketing | mai | samedi 21 février 2015

Prime sur le pourcentage de vente : comment l'obtenir ?

Bonjour J'aimerais avoir des renseignements la prime a la vente. Des clients (ancien serveur pour une grande chaine) m'ont expliquer qu'ils touchaient entre 10 et 15% de leur tickets. J'aimerais que ca me soit appliquer etant le meilleur vendeur du restaurant pour le quel je travail avec plus de 15000€ A mon actif, quand le deuxieme ne fait "que" 13000€ (Les deuxieme sont des responsables de salle, moi simple chef de rang) Mon patron me dit qu'il est dificil de faire ce calcule, et qu'il faut prendre en compte une base sur les autres employer et que les autre employer font des taches en arriere dont je suis dispancer (office, run...) J'aimerais vraiment toucher ce genre de prime. Merci Gestion - Management - Marketing | Bordier Jeremy | vendredi 20 février 2015

Installation d'un four dans un hôtel bureau : dépassant les 20 kw de puissance, que faire ?

Bonjour, nous souhaiterions cuire nous même nos viennoiseries et notre pain. Il faut donc installer un four. Mais il semble y avoir un problème car avec les armoires froides (+ et -), la machine à laver et le four on dépasserai les 20 kw de puissance et donc on ne peut plus être considéré comme office de préparation, on devient grande cuisine avec d'autres obligations comme le désenfumage... Est-ce que quelqu'un a déjà été confronté à ce problème ? Est-ce qu'il y a un moyen de contourner le problème ? Équipement | Yann | vendredi 20 février 2015

Hospices de Beaune : le chaînon manquant

Chacun a entendu parler de la célèbre vente des vins des Hospices de Beaune. En fait, il ne s'agit ni d'un cru ni d'une appellation, mais d'un ensemble de vignobles appartenant aux Hospices, constitué au cours des siècles grâce à des legs. Aussi surprenant que cela puisse paraître, jusqu'à maintenant les vins de Chablis n'étaient pas présents lors de la célèbre vente qui attire, le troisième dimanche de novembre, des acheteurs venus du monde entier Pour la première fois, un vin de Chablis sera présent à la célèbre vente aux enchères cette année. En effet Jean-Marc Brocard, viticulteur à Préhy près de Chablis dans l'Yonne, vient de faire le don aux Hospices de Beaune d'une parcelle de cinq ouvrées de premier cru côte de Léchet Rappel: les Hospices furent créés en 1443 par Nicolas Rollin, chancelier du duc de Bourgogne et sa femme Guigogne de Salins. Boissons - Produit - Sommellerie | Paul Brunet Auteur | jeudi 19 février 2015

Arrêts maladie successifs pour cause de mal de dos : que faire sans gêner le fonctionnement de l'entreprise ?

bonjour, j ai une salariée de plus en plus souvent en arret maladie pour d après elle problème de dos elle dit se faire faire des infiltrations faire de la kiné 3 fois par semaine et souffrir d arthrose .... elle est au poste de commis de cuisine puis je la faire revoir par la visite médicale par prévention elle a eu une visite d embauche mais n a rien signalé au médecin de plus ses absences nous cause de sérieux pb do rganisation (brasserie) en vous remerciant, cdlt Juridique | karine | jeudi 19 février 2015

Apprentis en contrat de professionnalisation : est-ce normal qu'ils soient rémunérés sur le tronc commun ?

Bonjour les Experts, Le 5 de ce mois, j'ai posé une question restée sans réponse. La semaine dernière j'ai téléphoné et une personne charmante m'a dit qu'elle ferait des recherches. Depuis aucune nouvelle. Hier j'ai téléphoné à nouveau et eu comme répondant une autre personne qui m'a conseillé de la reposer. Ce que je fais ce jour, ma question initiale devant avoir sombré dans les profondeurs abyssales du blog. Si vous n'avez pas la réponse à ladite question, merci de me le faire savoir. Donc, je repose ma question initiale en c/c : Bonjour les experts, Nous avons actuellement dans l'entreprise deux apprentis en contrat de professionnalisation. Ils sont rémunérés sur le tronc commun. Est-ce normal? J'ai fait des recherches via google, et systématiquement il est dit que c'est à l'employeur de le faire. Ceci ne me renseigne pas vu que bien qu'étant au service, c'est quand même ledit employeur qui nous reverse notre dû. Si vous aviez l'amabilité de me donner de plus amples renseignements, je vous en serais reconnaissant. Soit en me donnant le lien des textes de loi, soit celui des conventions collectives. Si pas de possibilité de lien, un petit brouillon que je peaufinerai ensuite serait le bienvenu. Je vous remercie par avance de me faire partager votre expérience. Cordialement. Juridique | Lekandid | jeudi 19 février 2015

Uniforme/grooming : quelles sont les obligations de l'employeur et du salarié ?

Bonjour, Je travaille dans un palace dans un service back office et j'ai une question concernant l'uniforme. L'hôtel ne fournit des uniformes qu'au personnel opérationnel et contraint au travers d'un règlement intérieur les employés du back office à respecter des règles spécifiques de grooming (costume noir/chaussures noires (talon min 5cm pour les filles) chemises de couleur pâle, ect... Nous avons demandé à notre chef de service une prime pour les vêtements (achat/nettoyage) mais celle-ci a été refusée. Nous souhaiterions demander dans ce cas un uniforme mais d'après nos informations ça va être refusé aussi. Donc j'aimerai savoir quels sont nos droits à partir du moment où on nous oblige à avoir une certaine tenue mais en retour nous n'avons aucune compensation. Ces tenues obligatoires contraignent les salariés du back office à s'acheter des vêtements spécifiquement pour le travail et à les faire nettoyer par un pressing sans aucune aide de la part de l'hôtel et ceci représente un coût non négligeable. Pourriez-vous m'indiquer s'il existe une réglementation particulière et si oui vers quel organe pouvons nous nous tourner en cas de refus de toutes nos propositions. Je vous remercie par avance pour votre aide Cordialement, Christine Juridique | Pauline | mercredi 18 février 2015

...

265 266 267 268 269 270 271 272

...

Accueil Ophélia