L'autolaveuse Hybrid 30 de Rotowash Polyvalente et performante, cette autolaveuse hybride, à double brosses cylindriques, est unique sur le marché. Elle fonctionne sur batterie NiMH ou selon les besoins sur... mardi 2 octobre 2012
Franck Seguin, ambassadeur du Club Vatel Océan Indien Directeur général de l'InterContinental Mauritius, Franck Seguin, diplômé de Vatel en 1994, vient d'être nommé Ambassadeur du Club Vatel Océan Indien. Ce sont les diplômés... mardi 2 octobre 2012
La diversité à portée des PME et TPE Un nouvel outil en ligne dédié aux PME et TPE vient d'être lancé par la Charte de la diversité. Souple, simple et adapté, ce guide numérique accompagne les employeurs dans la... mardi 2 octobre 2012
Sébastien Maingourd rejoint l'hôtel Christopher Le groupe Pitch Promotion vient de choisir Sébastien Maingourd pour assurer la direction générale de l'hôtel Christopher situé sur la pointe Milou à Saint-Barthélemy. Le... mardi 2 octobre 2012
L'appli GO IN sur iPad GO IN sort son application gratuite sur l'Apple Store. Le catalogue peut dorénavant être lu en ligne sur les iPad. Il servira pour aménager les locaux ou customiser l'article... mardi 2 octobre 2012
A lire : Les insolites de Julie Andrieu Dans cet ouvrage, Julie Andrieu propose 30 recettes à base de légumes inspiré par ses nombreux voyages. Elle propose par exemple des Parfaits glacés avocat-gingembre, des... mardi 2 octobre 2012
Le Grand Hôtel de l'opéra à Toulouse rejoint Châteaux & Hôtels Collection Propriété du groupe Rouleau-Guichard, l'hôtel est le premier établissement toulousain à intégrer le réseau de Châteaux & Hôtels Collection. mardi 2 octobre 2012
Le Prince Maurice adopte un style plus trendy L'hôtel Constance Prince Maurice vient de rouvrir ses portes après deux mois de travaux. Pour Christophe Plantier, son directeur, ce repositionnement était nécessaire pour... mardi 2 octobre 2012
Hôtel Center de Brest fête ses vingt ans D'importants travaux de mise aux normes et de modernisation ont été réalisés au sein de l'hôtel et de son restaurant l'Atlantide, qui vient également d'accueillir un nouveau... mardi 2 octobre 2012
Les saveurs du Sud-Ouest à l'honneur chez Burger à la une Un deuxième restaurant a ouvert à proximité de l'université au mois de juin, huit mois après le lancement du premier. lundi 1 octobre 2012
Les lauréats du 25e concours « Meilleurs Franchisés et Partenaires de France » sont élus Pour sa 25e édition, l'IREF, la Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et de Franchise, récompensera 39 lauréats de nombreux secteurs d'activités le 22 octobre 2012... lundi 1 octobre 2012
11e édition du carrefour des métiers de bouche et de l'hôtellerie en Poitou-Charentes Organisée par l'association de promotion des métiers de bouche, la onzième édition du carrefour des métiers de bouche et de l'hôtellerie en Poitou-Charentes se tiendra du 7... lundi 1 octobre 2012
Guillaume Garot, ministre délégué à l'agroalimentaire au lycée François Rabelais A l'occasion de la fête de la gastronomie, Guillaume Garot, ministre délégué à l'agroalimentaire, s'est rendu le 20 septembre au lycée des métiers de... lundi 1 octobre 2012
Lancement du concours Spigol d'Or 2013 Pour la 13e année consécutive, le concours national du Spigol d'Or est ouvert aux terminales bac professionnel des lycées et CFA hôteliers. Le thème sera révélé en janvier... lundi 1 octobre 2012
Disparition de Roger Roucou Avec le décès de Roger Roucou, samedi 29 septembre à Montélimar où il vivait avec sa fille, c'est une nouvelle page de la 'grande cuisine lyonnaise' qui se tourne. Né à... lundi 1 octobre 2012
1er jeu-concours sur la cuisine note à note Hervé This, Yolanda Rigault et Odile Renaudin organisent le premier jeu-concours ouvert à tous sur la cuisine note à note. Celle-ci se définit par plusieurs composés purs qui... lundi 1 octobre 2012
Cinquante restaurants Subway en Bretagne-Pays de la Loire L'ouverture de son 50e établissement est révélatrice de la croissance importante de l'entreprise dans la région. Un dynamisme qui se manifeste également par la multiplication... lundi 1 octobre 2012
La marque Logis enregistre une hausse de 18,98 % de chiffre d'affaires pour la saison été Les chiffres de fréquentation des Logis pendant les vacances d'été permettent de dresser un bilan satisfaisant de la saison. Malgré un contexte morose, la Fédération... lundi 1 octobre 2012
Tapas et ambiance espagnole au Colmado Le chef Mo Bachir réinvente la convivialité toulousaine dans l'établissement de trois frères : Christophe, Olivier et Thierry Lasserre. lundi 1 octobre 2012
8 nouveaux membres pour Symboles de France Symboles de France, chaîne volontaire d'hôtels indépendants, vient d'intégrer huit nouveaux membres dans sa collection célébrant l'art de vivre et le patrimoine avec l'Hôtel... lundi 1 octobre 2012
Journée portes ouvertes sur les campus de l'Afpa Avec ses partenaires du service public de l'emploi, l'Afpa organise le 4 octobre 2012 une journée nationale de mobilisation pour l'emploi. Une centaine de campus de l'Afpa... lundi 1 octobre 2012
Le Spa Valmont arrive à Courchevel Situé aux 3 vallées de Courchevel (73), les Grandes Alpes Prival Hotel propose à partir du 14 décembre le spa Valmont comprenant deux cabines de soin, un espace coiffure et... lundi 1 octobre 2012
Le système AirConcept, innovation de Meiko Meiko présente sa dernière innovation : le système AirConcept, un condenseur avec récupération d'énergie pour les machines à capot. L'AirConcept assure une récupération... lundi 1 octobre 2012
Le Grand Vatel : l'idée du Bouillon Chartier parisien Le titre de Maître restaurateur obtenu pour les deux établissements dont il s'occupe est la grande fierté de Tarsicius Chiso. lundi 1 octobre 2012
Nomination de Laura McIver chez Orient-Express Laura McIver est la nouvelle directrice générale d'El Encanto de la collection Orient-Express. L'hôtel El Encanto se situe à Santa-Barbara en Californie, il bénéfie depuis... lundi 1 octobre 2012
