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Laura McIver est la nouvelle directrice générale d'El Encanto de la collection Orient-Express. L'hôtel El Encanto se situe à Santa-Barbara en Californie, il bénéfie depuis 2006 de rénovations et devrait rouvrir ses portes en mars 2013. Il comprend 92 bungalows, un restaurant signature, trois salles de réunion, un spa et une piscine. Laura McIver débute sa carrière chez Claremont Resort en 1990 à la réception avant de devenir assistante de direction puis adjointe du directeur des banquets en 1997. Elle travaille ensuite pour Marriott et Kimpton Hotel and Restaurant Group dans les séminaires et banquets avant de se voir proposer le poste de resident manager puis de directeur général par Edward Thomans Companies.
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