L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Le Fouquet's Paris s'invite à Deauville

Dans le cadre de la cinquième édition du festival gastronomique, l'hôtel Royal Barrière de Deauville (14) accueillera le restaurant Le Fouquet's Paris du 1er juillet au 31...

jeudi 27 juin 2013

Le Shangri-La Paris dévoile sa nouvelle aile jardin

Ancrée dans le prolongement de l'hôtel particulier érigé par le prince Roland Bonaparte à la fin du XIXe siècle, la nouvelle aile jardin du Shangri-La Paris (XVIe) abrite...

jeudi 27 juin 2013

Le Royal Monceau – Raffles Paris obtient la distinction palace

Le Royal Monceau – Raffles Paris vient de se voir récompenser de la distinction palace par Atout France, agence de développement touristique de la France. L'établissement 5*...

jeudi 27 juin 2013

Gira Conseil sort son cahier de tendances pour Anticiper la hausse de la TVA

Gira Conseil, cabinet de conseil spécialisé en restauration dirigé par Bernard Boutboul, vient de publier son dernier cahier de tendances issu de sa collection Boîte à outils...

jeudi 27 juin 2013

Deux nouveautés chez Nestlé Professional

Le "créateur de solutions culinaires et boissons" lance deux nouveaux produits sur le marché : une gamme de six fonds concentrés liquides Maggi et une machine "barista"...

jeudi 27 juin 2013

Jennifer Casimir, nouvelle responsable communication et marketing du Burgundy Paris

Emmanuel Sauvage, directeur général de l'hôtel 5 étoiles le Burgundy Paris annonce la nomination de Jennifer Casimir au poste de responsable communication et marketing. Elle...

jeudi 27 juin 2013

Palmarès des meilleurs vins du monde

La remise des prix de la 13e édition des Citadelles du vin s'est tenue à Bordeaux (33) dans le cadre de Vinexpo, salon international du vin et des spiritueux, et sous le...

jeudi 27 juin 2013

Le CICE est un crédit d'impôt

Qu'en est-il du CICE au taux de 4 % pour 2013, ce qui représente une réduction de 71,16 €, car il ne figure pas non plus sur votre bulletin de paie ? Franck

jeudi 27 juin 2013

Comment déclarer la base de calcul du CICE sur les bordereaux de cotisations

L'Urssaf précise dans une information publié le 30 janvier 2013 sur son site internet comment doivent être déclaré les salaires sur les bordereaux de cotisations pour que...

jeudi 27 juin 2013

Comment remplir les bordereaux Urssaf

L'Urssaf explique sur son site internet quelles sont les obligations déclaratives des entreprises pour bénéficier du CICE. Elle détaille également les modalités...

jeudi 27 juin 2013

Publication de l'instruction fiscale sur le fonctionnement du CICE

L'instruction fiscale donnant le mode d'emploi détaillé du Crédit d'Impôt Compétitivité Emploi (CICE) devient aujourd'hui définitive, après deux semaines de consultation...

jeudi 27 juin 2013

Mode d'emploi du CICE

Le Crédit d'impôt pour la compétitivité et l'emploi (CICE), est un nouveau dispositif mis en place visant à diminuer le coût du travail des salariés rémunérés jusqu'à 2,5...

jeudi 27 juin 2013

Un tout nouveau Musée La Mie Câline

Le 2 juillet 2013, le Musée La Mie Câline rouvre ses portes à Sallertaine (85) en Vendée, relooké aux nouvelles couleurs de l'enseigne. Sur la place de l'église de...

jeudi 27 juin 2013

Le forum emploi de l'EPMTTH tient ses promesses

Les apprentis sont venus en nombre rencontrer les responsables du recrutement des grandes enseignes pour qui l'événement est devenu désormais incontournable : Groupe Yannick...

jeudi 27 juin 2013

Une halte gourmande à L'Auberge du Jeu de paume

Ouvert depuis six mois, membre de la collection Relais et Châteaux depuis un mois à peine, l'hôtel du château de Chantilly attire autant les Franciliens que les étrangers. Il...

mercredi 26 juin 2013

Vin : la Chine s'est éveillée

Le pays est devenu le cinquième pays producteur mondial, avec pour objectif de se placer dans le trio de tête d'ici à dix ans.

mercredi 26 juin 2013

Sodexo, fournisseur officiel pour la 100e édition du Tour de France

Pour la 22e année consécutive, Sodexo assure l'ensemble de la restauration des acteurs de la Grande Boucle. Durant six mois et jusqu'au départ de cette 100e édition en Corse,...

mercredi 26 juin 2013

Trois questions à Pierre Sanner

Le directeur de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires qui a oeuvré pour l'inscription du Repas français au patrimoine immatériel de l'Unesco...

mercredi 26 juin 2013

B&B Hôtels ouvre un nouvel établissement à Vierzon, premier hôtel en franchise de la région Centre

Le B&B Hôtel Vierzon a ouvert ses portes le 25 juin, situé à quelques minutes la gare, le 10e établissement pour la région Centre (avec ceux de Châteauroux, Blois, Chartres,...

mercredi 26 juin 2013

Une nouvelle offre de foie gras "sous papier" Rougié

Rougié élargit son offre de foies gras "sous papier" avec deux nouvelles références "spécial terrines". De plus, la société propose de nouveaux services intéressants pour les...

mercredi 26 juin 2013

Le réseau des Cités de la Gastronomie est lancé

Aurélie Filippetti, ministre de la Culture et de la Communication, Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, et Guillaume Garot,...

mercredi 26 juin 2013

Le Street Art s'expose au Lutetia

Depuis le 18 juin et jusqu'au 31 juillet, l'artiste de Street Art Thomas Louis Schmitt alias Thom Thom expose ses oeuvres au Lutetia (Paris, VIe). Sa série de 15 portraits de...

mercredi 26 juin 2013

Édito de l'hebdo n° 3348 du 27-06-2013 : "Cité ou Cités de la gastronomie"

Lorsque la France a obtenu l'inscription du repas français au patrimoine immatériel de l'Unesco, on n'imaginait pas ce que cela pouvait apporter à nos concitoyens au-delà...

mercredi 26 juin 2013

L'activité touristique des Hautes-Pyrénées en question après les graves inondations de la semaine dernière

Lourdes et les zones de montagnes traversées par le Gave de Pau ont subi d'importants dégats depuis une semaine. Les inondations risquent de porter un coup très grave à...

mercredi 26 juin 2013

Le Plaza Athénée s'agrandit

François Delahaye, directeur général du Plaza Athénée, vient d'annoncer la fermeture du palace du 1er octobre 2013 au printemps 2014. Cela fait suite à l'achat de trois...

mercredi 26 juin 2013