Pour la 22e année consécutive, Sodexo assure l'ensemble de la restauration des acteurs de la Grande Boucle. Durant six mois et jusqu'au départ de cette 100e édition en Corse, qui aura lieu le 29 juin prochain, l'entreprise s'est préparée à relever une série de défis logistiques pour couvrir les 21 étapes de la course, sur une distance de 3 404 km. De l'aube au coucher du soleil, les 45 collaborateurs de Sodexo prendront le relais pour faire vivre une nouvelle fois l'esprit du Tour, et réussir le défi de restaurer 4000 convives quotidiennement avec des produits frais de première qualité. Une nouvelle fois cette année, c'est l'esprit du village qui sera mis à l'honneur avec le concept des marchés régionaux et des produits du terroir. Chaque jour, Sodexo proposera une restauration adaptée aux différents moments de la journée et pour une grande variété de consommateurs (Village Départ, Relais Etape, Bus Arrivée, Repas VIP, ravitaillement). Enfin, pour le contre la montre à Nice et l'arrivée sur les Champs-Élysées, Sodexo proposera une restauration gastronomique haut de gamme à plus de 1500 personnes.
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