Syndicat

Philippe Vogel et Gabriel Angermaier, lauréats du trophée des vins du Jura

Les sommeliers, élèves et professionnels, étaient en compétition à l'occasion de la Percée du vin jaune organisée à Ruffey-sur-Seille.

vendredi 9 mars 2012

En Haute-Loire, les Logis veulent communiquer

Le réseau veut mettre l'accent sur son implantation locale.

vendredi 9 mars 2012

HCR Santé lance 'portraits de femmes'

Pour HCR Santé, l'objectif est de valoriser, à travers un concours et une dotation, les 430000 femmes qui travaillent dans les Hôtels Cafés Restaurants. Cette opération, qui...

jeudi 8 mars 2012

Didier Cagé prend la direction générale de Distriboissons

Didier Cagé, 54 ans, a été nommé directeur général de Distriboissons. "Son parcours professionnel doté d'une riche expérience de 25 ans dans la distribution et notamment de...

jeudi 8 mars 2012

États-Unis, un marché d'opportunités

Pour les candidats au départ, le chemin est semé d'embûches. Mais pour les plus débrouillards, "tout est possible".

jeudi 8 mars 2012

Dialogue, respect, formation : les clés du métier en Alsace

Terre d'apprentissage et de gastronomie, l'Alsace est plutôt bien lotie sur le marché de l'emploi. Attention cependant à la formation en continu, que bien des employés...

jeudi 8 mars 2012

Gilbert Vissian chevalier de l'Ordre National du Mérite

Gilbert Vissian, propriétaire du restaurant African Queen à Beaulieu-sur-Mer (06),vient de recevoir les insignes de chevalier de l'Ordre national du Mérite des mains de...

mercredi 7 mars 2012

Umih 32 : une nouvelle charte pour les cafés

Charte des cafés et site internet pour les hôtels du Gers étaient au menu de l'assemblée générale de l'Umih 32.

mercredi 7 mars 2012

Édito du supplément Carrières du 8 mars 2012 : "Double mondialisation"

Les candidats à l'élection présidentielle sont davantage occupés à échanger des noms d'oiseaux qu'à formuler des propositions susceptibles d'améliorer le sort du pays....

mercredi 7 mars 2012

UMIH 65 : restons concrets

L'assemblée générale de l'Umih des Hautes-Pyrénées a abordé de "façon concrète" les échéances de la profession et "l'exaspération face aux contraintes de plus en plus...

mercredi 7 mars 2012

Édito du journal du 8-03-2012 : (Dés)avantage comparatif

En publiant le 22 février dernier une étude intitulée 'Les déterminants du coût du travail en France', la division Salaires et revenus d'activité de l'Insee dresse un...

mercredi 7 mars 2012

Les nuits lyonnaises broient du noir

L'association Sauvez La Nuit a lancé un appel sur les réseaux sociaux contre les nouveaux horaires de fermeture. L'arrêté doit tombé dans les jours qui viennent.

mardi 6 mars 2012

Première assemblée générale réussie pour Hervé Bésa

Hervé Bésa a pris officiellement ses nouvelles fonctions à la tête du département de Haute-Marne à l'occasion de l'assemblée générale annuelle de la CPIH 52 qui a eu lieu fin...

mardi 6 mars 2012

La fête de la gastronomie aura lieu le 22 septembre 2012

Le chef triplement étoilé Michel Guérard est le parrain de la deuxième édition de l'événement, qui a pour thème cette année 'Terroirs : tradition et création'.

mardi 6 mars 2012

Umihra : une assemblée générale sans langue de bois

L'assemblée générale de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie de la région Aquitaine (Umihra) a tracé des pistes. La présence du président confédéral de...

mardi 6 mars 2012

L'APIIH à la conquête de l'Ouest

C'est à Lorient, dans le Morbihan, que Philippe Quintana, président de l'Apiih, vient d'officialiser la création du pôle Bretagne de son syndicat, et d'annoncer ses priorités...

mardi 6 mars 2012

AG FIH 88 : des solutions dans l'échange et la discussion

Le restaurant-discothèque Le Panache, accueillait, hier, lundi 5 mars, l'assemblée générale du syndicat patronal des Vosges, la FIH 88. Parmi les invités,Thierry Grégoire,...

mardi 6 mars 2012

Le salon Mondial Spa & Beauté croît

Cette année, l'édition se déroule du 3 au 5 mars 2012 au Palais des Congrès de Paris avec plus de 170 exposants et 13 500 visiteurs, et ce sont autant de sujets qui sont...

lundi 5 mars 2012

La Cale à bière : 400 références et un restaurant

Victime d'un incendie criminel à l'automne, ce lieu qui propose également des soirées à thème a trouvé ses marques en périphérie de Nîmes.

vendredi 2 mars 2012

Édito du n°3279 du 1er mars 2012 : "Coup de jeune"

La cuisine française serait-elle à l'image du grand écran ? Alors qu'un réalisateur quadragénaire, Michel Hazanavicius, triomphe aux Oscars avec l'inattendu The Artist, le...

mercredi 29 février 2012

David Cobbold remporte le Wine Blog Trophy

Le blogueur David Cobbold et son blog Les 5 du Vin a remporté la 6e édition du Wine Blog Trophy organisé par le Salon des vins de Loire à Angers (49). Ce concours était...

mercredi 29 février 2012

Reine Sammut partenaire des Femmes vignes Rhône

La chef de La Fenière s'est laissé tenter par ce défi au féminin et proposait des paniers pique-nique à l'occasion du salon Vinisud.

mardi 28 février 2012

La formation brille à Prorestel

La 2e journée du salon malouin a tenu toutes ses promesses avec une belle affluence et un concours encourageant.

mardi 28 février 2012

La CPIH donne rendez-vous à ses troupes les 26 et 27 mars à Rambouillet

Le 42ème congrès de la CPIH se déroulera les 26 et 27 mars 2012 à Rambouillet. Ces deux jours seront consacrés à la réflexion, aux propositions et au partage. Placé sous...

mardi 28 février 2012

Côte d'Azur : les plages sont ouvertes

Les professionnels de la Riviera bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles et de l'affluence liée au tourisme d'affaires et de loisirs.

mardi 28 février 2012