Snacking: et si les restaurateurs avec service à table s'y mettaient ? Les professionnels de la restauration n'ont pas dit leur dernier mot face à la montée en puissance des offres snacking. Service rapide, plats à emporter ou en livraison, les... vendredi 7 février 2014
22 concepts en lice pour la Sandwich & Snack Show Academy 2014 « Au-delà du caractère innovant de l'offre de ces enseignes, le potentiel business fait aussi partie des critères de sélection du jury. De ce fait, les concepts nominés sont... vendredi 7 février 2014
Le Sandwich & Snack Show 2014 fait son zapping Corinne Menegaux, directrice du salon, détaille les nouveautés de cette édition. Les conférences changent de format et se dérouleront sur un plateau télé interactif.... vendredi 7 février 2014
Sandwich & Snack Show 2014 : 6 lauréats pour la Snack Academy Depuis 4 ans, le salon "récompense des concepts de restauration rapide innovants, dans la tendance et duplicables en franchise" pour sa Sandwich & Snack Show Academy. Sur 70... vendredi 7 février 2014
Sandwich & Snack Show 2014 : la Turquie remporte la 10ème édition de la Coupe du monde Délifrance du sandwich La 'french touch' était à l'honneur pour la 10ème édition de la Coupe du monde Délifrance. La réinterprétation du canard à l'orange dans un sandwich créé par le Turque Hakan... vendredi 7 février 2014
KFC ambitionne de "doubler son réseau de 300 restaurants d'ici à 2017, dont 70 % gérés en franchise" En 2014, KFC souhaite poursuivre sa stratégie de développement sur la franchise. L'implantation des nouveaux restaurants s'appuie principalement sur l'essor des partenaires... vendredi 7 février 2014
Brioche Dorée, plus de 30 ans d'expérience Fondée en 1976 par Louis LE DUFF, Brioche Dorée est l'enseigne leader de la restauration rapide à la Française. Avec plus de 500 restaurants dans le monde dont 210 en... vendredi 7 février 2014
Le salon Sandwich & Snack Show 2014 ouvre ses portes demain à 9h30 Dès demain, et pour deux jours, se déroulera la 15e édition du Sandwich & Snack Show au hall 7.2 du Parc des expositions de Versailles à Paris. Une même date pour quatre... vendredi 7 février 2014
Choux d'Enfer by Michalak au pied de la Tour Eiffel Choux sucrés, choux salés, choux(quettes), le kiosque Choux d'Enfer by Michalak est entièrement dédié à cette spécialité française. Le fruit d'un partenariat entre le... jeudi 6 février 2014
Class'croute se porte bien Class'croute, enseigne de restauration livrée en entreprise, enregistre un chiffre d'affaires de 68 millions d'euros fin 2013, soit une hausse de +4.81% par rapport à 2012 et... mardi 4 février 2014
Marc Veyrat et MRS lancent le food truck de plats chauds en bocaux Le food truck à l'enseigne Mes Bocaux livrera ses premiers clients le 6 février dans le VIIIème arrondissement de Paris. Commande obligatoire sur le site internet... mardi 4 février 2014
La Mie Câline de Saumur change de mains Depuis le 1er février, Charles do Marcolino, ancien cadre dans la distribution, dirige en franchise l'établissement La Mie Câline de Saumur (49). « L'entreprenariat et le... mardi 4 février 2014
À La Pointe du grouin, Thierry Breton change de cap Entre Chez Michel et Chez Casimir, le chef a inauguré un établissement à mi-chemin entre le bar et le restaurant où le nom, comme la carte, rendent clairement hommage à ses... mardi 4 février 2014
Urban : fruits en été, soupes en hiver L'établissement de snacking conçu par le chef Marc Veyrat a ouvert l'été dernier à Montpellier. Après les glaces, place aux soupes. mardi 4 février 2014
KFC ouvre son 160e restaurant KFC vient d'annoncer l'ouverture de son troisième restaurant en Moselle et le 7e en Lorraine. Le KFC de Jouy-aux-arches (57) est dirigé par Sandrine Nagaoui. Il comprend 183... mardi 4 février 2014
Les Very Big Burgers reviennent chez Speed Burger Les Very Big Burgers sont de retour chez Speed Burger du 3 février au 2 mars 2014. Tépakap comprend 4 steaks hachés pur boeuf accompagnés de double portion de cheddar et de... lundi 3 février 2014
La Kitchenette : un food truck aux saveurs d'Italie Laureen Zaffini propose une offre de snacking artisanale et tout en fraîcheur. Son camion est également privatisable. vendredi 31 janvier 2014
Planet Sushi arrive à Monaco David Edery & Fréderik Mouchet ouvrent en franchise un restaurant Planet Sushi le 7 février sur le port de Monaco (98). Il contient une quarantaine de places assises et d'une... jeudi 30 janvier 2014
Nouvelle fonctionnalité de paiement en ligne chez McDonald's via le scan de carte bancaire Quelques semaines après le lancement de son service de commande en ligne, McDonald's continue d'innover sur le terrain du digital. Pouvoir payer aussi simplement que de... jeudi 30 janvier 2014
Les food trucks fleurissent à Bruxelles La mode des restaurants ambulants n'a pas épargné la capitale belge. Petite sélection gourmande, entre burgers végétariens, croque-monsieur créatifs et spécialités locales. jeudi 30 janvier 2014
Notes : restauration, café et jazz à toute heure L'enseigne, qui mise sur une carte adaptée à tous les moments de la journée sur fond de musique jazz, tente une première expérience hors de Londres, à Leeds. mercredi 29 janvier 2014
Gourmix, les mini-sandwiches du terroir L'enseigne lyonnaise revisite les sandwiches. Mini-portions et produits du terroir sont à la carte. mercredi 29 janvier 2014
Subway ouvre un nouveau restaurant en Normandie Philippe Chenaie, ancien professionnel de la communication, ouvre le 29 janvier 2014 un restaurant Subway dans la ZAC Camp Dolent de Gonfreville-l'Orcher (76). Ouvert tous... mercredi 29 janvier 2014
Fresh Burritos ouvre une nouvelle adresse à Valenciennes Fresh Buritos, chaîne de restauration rapide spécialisée dans la cuisine mexicaine, compte un nouvel emplacement à Valenciennes (59) avenue d'Amsterdam. Il est ouvert depuis... lundi 27 janvier 2014
Le croque-monsieur à toutes les sauces Lyon, Strasbourg, New York… les restaurants basés sur cet incontournable de la brasserie française commencent à fleurir. lundi 27 janvier 2014
