Five Guys ouvre un établissement en France L'enseigne américaine de restauration rapide Five Guys va ouvrir, d'ici la fin de l'année, un premier établissement à Paris, Gare du Nord. "SNCF Gares & Connexions et Areas... lundi 2 mai 2016
7e édition du Congrès du snacking le 2 juin à Paris La 7e édition du Congrès du snacking se déroulera le 2 juin, à Paris, au Pavillon Royal (Paris 16e). À l'initiative du magazine France Snacking, cette journée de conférences... lundi 2 mai 2016
MacDo Tulle se met aux poubelles drive Le restaurant devient partenaire de la ville en matière de déchets. Objectif : la propreté et l'hygiène, mais aussi l'image. vendredi 29 avril 2016
Des burgers régionaux au Rodeo Coffee Le restaurateur Jimmy Chevalier a quitté la montagne du Berthiand pour descendre en ville ouvrir un burger aux produits de terroir. jeudi 28 avril 2016
Le McDonald's Champs-Élysées fait peau neuve Entièrement rénové, l'établissement parisien a adopté les dernières innovations de McDonald's France. Visite guidée. jeudi 28 avril 2016
Wunderbär surfe sur la 'german flavour' Cette nouvelle adresse veut faire découvrir la street-food allemande aux Parisiens. mercredi 20 avril 2016
L'Estanco, un bar ambulant vitaminé Léna Gautier et Marion Viguier ont transformé une caravane vintage en un bar à jus et soupes ambulant où elles proposent des recettes saines, bio et créatives. vendredi 15 avril 2016
Five Guys arrive à Bercy Village Avant le restaurant prévu Gare du Nord en 2017, l'enseigne américaine spécialisée dans le hamburger ouvrira cet été une première unité à Paris Cour Saint-Emilion, à Bercy... jeudi 14 avril 2016
Galliká explore la street food grecque Primé par le jury de la Sandwich & Snack Show Academy, ce fast good surfe sur les saveurs helléniques. jeudi 14 avril 2016
Retour d'expérience : Pour sortir du chômage, il lance son food truck Après un an et demi d'arrêt maladie, le Mosellan Stéphane Cucci peinait à retrouver un emploi dans la restauration. Qu'à cela ne tienne : l'énergique quadragénaire a créé le... mercredi 13 avril 2016
Ça vous est arrivé : un licenciement économique m'a permis de lancer mon concept Léo Ben Soussan, 25 ans, a ouvert le 15 mai dernier Cantine gourmande. Il a su mettre à profit un licenciement économique pour lancer son concept mêlant box, burger, cuisine... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Thierry Veil redore le blason du bagel Il a fait du conseil financier, dirigé un club de foot, vendu des radiateurs… jusqu'au jour où la restauration l'a rattrapé. Au retour d'un stage de formation chez un... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Ça roule pour Jordan Feilders ! Avec sa Cantine California, il a été l'un des tout premiers à lancer un food truck à Paris. Depuis, il a ouvert une cantine fixe, signe la carte d'un restaurant, réalise des... mercredi 13 avril 2016
Réussite : PeGast, le concept des frères Peillon monte en puissance Créée en 1999 sous l'enseigne Les Enfants de la cuisine, cette entreprise parisienne (21 unités fin 2014) s'est faite un nom dans le paysage de la restauration rapide. Elle a... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Alexandre Maizoué appuie sur l'accélérateur Directeur général de La Pataterie, il a fait passer le réseau de 36 à 210 points de vente en à peine six ans. Son objectif : atteindre 300 adresses en France et 50 à... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Rudy Guénaire et sa petite chaîne qui monte En trois ans seulement, ce diplômé d'HEC a déjà créé trois restaurants à Paris, avec une camarade de promotion. Son concept, baptisé PNY (Paris-New York), revisite le... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Gregory Marciano ou la success-story de Sushi Shop Démocratiser le sushi, tel est le pari (réussi) du cofondateur de Sushi Shop. L'enseigne, connue pour ses california rolls créatifs, compte aujourd'hui plus de cent points de... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Le pain béni d'Alain Coumont En 1990, l'entrepreneur belge ouvrait le premier Pain Quotidien à Bruxelles. Aujourd'hui, l'enseigne compte 240 points de vente à travers le monde. Une success-story pleine... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Franck Riehm et Éric Senet, franchiseurs en série Cette année, les deux Alsaciens fêtent le 25e anniversaire de leur enseigne Flam's, et mènent de front le développement de trois autres marques : Nooï, 231 East Street et... mercredi 13 avril 2016
Réussite : Poulaillon, une histoire de famille Le groupe de boulangerie et de restauration rapide vient de faire son introduction en Bourse. Son objectif ? Conquérir l'Hexagone. mercredi 13 avril 2016
Gilles Renard lance Pizza'Lib, distributeurs de pizzas automatiques Le marché de la pizza étant florissant en France, un ingénieux système de distributeurs automatiques de pizzas a été mis au point par un restaurateur, Gilles Renard et un ami... vendredi 8 avril 2016
Picto revisite la sandwicherie Lauréate de la Sandwich & Snack Show Academy, la jeune enseigne parisienne propose une offre premium. jeudi 7 avril 2016
Tata Keken, les crêpes à la mode nippone Ce concept, à mi-chemin entre les crêpes bretonnes et les takoyaki japonais - des boulettes de pâte fourrées -, vise la franchise à l'horizon 2017. mercredi 6 avril 2016
Street food en mouvement va à la rencontre des restaurateurs L'association présidée par Kristin Frederick, du Camion qui fume, a voulu faire le point sur l'activité réelle du marché de la street food en France, lors d'une table ronde... mardi 5 avril 2016
Poisson d'avril : Burger King France crée le buzz Burger King France (groupe Bertrand) a semé le doute dans les esprits en annonçant le lancement des single fries, premières frites vendues à l'unité, à partir du 31 mars 2016... lundi 4 avril 2016
