Produit

La consommation de pains et viennoiseries en France

CHD Expert a réalisé deux études en 2021, une sur le pain et une sur la viennoiserie. Premier constat : 70 % des consommateurs français mangent plus de viennoiserie...

jeudi 12 mai 2022

France Boissons crée la "Journée des Terrasses"

Il y a 1 an, la réouverture des terrasses des cafés-hôtels-restaurants signait le retour des jours heureux pour tout le secteur de la restauration. Parce que ces espaces de...

jeudi 12 mai 2022

Maxence Coulomb remporte le premier prix du concours Talents biérologie 2022

La finale du concours des Brasseurs de France s'est déroulée le 10 mai dans les coulisses de l'école Ferrandi, à Paris (VIe). Roland Héguy, président de l'Umih et parrain de...

mercredi 11 mai 2022

La finale du concours Talents Biérologie 2022 aura lieu le 10 mai 2022

La finale de la 17e édition du concours Talents Biérologie, organisé par Brasseurs de France, se déroulera le 10 mai, à Paris. Huit lauréats ont été sélectionnés lors de...

mercredi 11 mai 2022

Le Piment Concassé Ducros Foodservice

[Communiqué] Avec la tendance en forte évolution des piments, Ducros Foodservice complète sa plateforme des épices avec le piment concassé qui est à saupoudrer ou à inclure...

lundi 9 mai 2022

Foodex propose les barquettes pour sushis Hanabi

[Communiqué] Les barquettes pour sushis Hanabi sont une solution durable et pratique pour les restaurateurs d’aujourd’hui et de demain. Produites en France et en rPET, elles...

vendredi 6 mai 2022

Moksha, une boisson bio énergisante et peu calorique

[Communiqué] Moksha est une entreprise française qui fabrique des boissons avec des produits 100 % bio et naturels et un packaging 100 % recyclable. Les boissons se déclinent...

vendredi 6 mai 2022

Suntory Beverage & Food France lance deux nouvelles boissons

[Communiqué] Suntory Beverage & Food France lance à partir de mai, la boisson énergisante V Energy, proposée en canette de 25 cl. Une recette fruitée, rafraîchissante,...

jeudi 5 mai 2022

Malongo fête ses trente ans de commerce équitable

Alors que la quinzaine du commerce équitable se déroulera du 7 au 22 mai prochain sur le thème ‘Des valeurs qui nous rapprochent’, le torréfacteur Malongo fête ses 30 ans de...

jeudi 5 mai 2022

Coca-Cola France propose ses bouteilles en verre consigné

[Communiqué] Lors d’une conférence de presse Coca-Cola qui se déroulait à la Bastille (XIe) le 4 mai 2022, Yann Guelorguet, directeur commercial hors domicile CCEP France,...

mercredi 4 mai 2022

Des résultats en hausse pour le groupe Lavazza en 2021

[Communiqué] Lavazza enregistre un CA s’élevant à 2,308 milliards d’euros pour l’exercice 2021, soit une croissance de 11 % par rapport à 2020. Ce sont de très bons résultats...

mardi 3 mai 2022

Deuxième appel à projets externe 'Cuisinier au Grand Coeur' pour Metro

[Communiqué] Le fonds de dotation Metro soutient les projets associatifs en faveur de l’intérêt général. Aujourd’hui, le fonds de dotation lance le deuxième appel à projet...

mardi 3 mai 2022

La vière Aubert et Mathieu, entre vin et bière

Anthony Aubert et Jean-Charles Mathieu bousculent les lignes du vin en s’associant au Brasseur Gallia. Ils lancent une boisson anticonformiste, la Vière. En édition limitée,...

lundi 2 mai 2022

Cold Brew Café et Cold Brew Thé de Malongo

[Communiqué] Le Cold Brew est une infusion à froid de café ou de thé, bio, équitable, naturelle et sans sucres. Préservant tous les arômes du produit, la gamme Cold Brew se...

vendredi 22 avril 2022

Aoste Food Service propose le Rostello aux olives

[Communiqué] Aoste Food Service veut que l’apéritif soit convivial en proposant parmi tous ces produits, le Rostello® aux olives. Il peut être consommé sur planche, en salade...

vendredi 22 avril 2022

Les nouveautés Florette Food Service

[Communiqué] Pour célébrer ses 35 ans, Florette Food Service propose plusieurs innovations pour les professionnels. L’entreprise présente deux nouvelles recettes de salades...

vendredi 22 avril 2022

Coup de pates(R) La Carte d'Hubert(R) lancent leur collection printemps-été 2022

[Communiqué] Coup de pates® et La Carte d’Hubert® lancent leur catalogue printemps-été 2022, avec plus de 50 nouveaux produits et des solutions pour permettre aux...

jeudi 21 avril 2022

S.PELLEGRINO® sublime l'expérience culinaire depuis 1899 et vous présente sa nouvelle bouteille

[Publi rédactionnel] Un design aux fils de l’eau  Depuis 1899, S.PELLEGRINO® fait de chaque repas un moment de convivialité et de gastronomie unique. Icône du style et du...

mercredi 20 avril 2022

Soirée sur le "locavorisme" au lycée La Closerie

Au travers d’un projet pédagogique impulsé par Céline Alix professeur de Gestion, les étudiants de 1ère année de BTS MHR du lycée professionnel hôtelier La Closerie de Saint-...

mardi 19 avril 2022

HDG propose une gamme de glaces artisanales

[Communiqué] La société HDG Histoires de glaces fabrique des glaces artisanales aux parfums originaux et authentiques au cœur du verger rhônalpin, près de Vienne (38), à...

vendredi 15 avril 2022

Sodiaal Food Experts devient Sodiaal Professionnel

[Communiqué] Nouveau nom, nouveau logo et nouvelle signature : Le meilleur de nos prés, le meilleur de votre cuisine. Sodiaal Professionnel met en avant la coopérative de...

vendredi 15 avril 2022

Préparer l'été avec Jus de Rêve

[Communiqué] Selon le baromètre de l’Agence Bio/Institut CSA (19e Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques Agence BIO/Institut CSA – 2020), 9...

jeudi 14 avril 2022

Nouvelle signature pour Interfel

[Communiqué] L’interprofession des fruits et légumes lance une campagne d’envergure pour dévoiler sa nouvelle signature : "Les Fruits et Légumes Frais c’est jamais trop"....

mercredi 13 avril 2022

Ada Cosmetics présente Shape, son nouveau système-doseur

[Communiqué] Pour plus d´écoresponsabilité dans les salles de bains d´hôtels, ADA Cosmetics propose le nouveau système-doseur Shape. Il répond à deux des exigences majeures...

mardi 12 avril 2022

Les alcools japonais ont la cote dans l'Hexagone

Si le saké s'est imposé dans l'Hexagone depuis plus d'une décennie, et que les Français ont apprécient également le whisky et le gin japonais, d'autres distillés gagnent à...

jeudi 7 avril 2022