[Communiqué] La crème fouettée, produit phare de chez Président Professionnel, est avant tout une crème à l’arôme raffiné de vanille bourbon naturelle avec un parfait équilibre entre goût et saveur. Ce format est également fait pour les professionnels (500 g) avec un embout adapté pour une maîtrise parfaite des décors et pour un coût portion maîtrisé (16 à 20 décors de desserts). La nouvelle recette contient des spécificités uniques telles qu’un taux de matières grasses plus élevé passant à 32 % afin de rendre la texture plus ferme et onctueuse. Mais également un nouveau système double gaz pour un foisonnement optimal et une tenue parfaite de la crème dans le temps et sur tous les supports, chauds ou froids.
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