Formation

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Interfor 2023 : nouveau logo, nouvelle entité et journées portes ouvertes

C'est un changement haut en couleurs pour le centre de formation Interfor. Après une année 2022 chargée d'émotions avec les 50 ans de la structure et de projets, le centre de...

jeudi 26 janvier 2023

AKTO et LADOM concluent un partenariat pour renforcer l'insertion professionnelle des actifs en Outre-mer

L’opérateur de compétences AKTO et LADOM (L’Agence De l’Outre-mer pour la Mobilité) signent une convention-cadre de partenariat pour soutenir le développement des compétences...

jeudi 26 janvier 2023

Les anciens et les Terminale BAC PRO Cuisine et CSR

Des anciens élèves du lycée La Closerie aux manettes

Jeudi 12 janvier 2023, quatre anciens élèves du Lycée la Closerie de Saint Quay Portrieux sont venus produire et servir aux côtés des élèves de Terminale BAC PRO Cuisine et...

mercredi 25 janvier 2023

JPO à la Faculté Des Métiers de l'Essonne (FDME)

Portes Ouvertes vers l'Alternance, samedi 28 janvier, à la Faculté Des Métiers de l'Essonne (FDME)

Le plus grand centre de formation d’apprentis d’Île-de-France ouvre ses portes le samedi 28 janvier 2023 de 9h à 17h sur ses sites de Bondoufle, Évry-Courcouronnes et Massy....

mardi 24 janvier 2023

Intervention de Bérangère Loiseau devant les terminales BAC PRO et BAC STHR

Intervention au Lycée Saint-Bénigne de Bérangère Loiseau

Mme Bérangère Loiseau a présenté aux des élèves de Terminales BAC PRO et BAC STHR du Lycée Saint-Bénigne de Dijon, le groupe Bernard LOISEAU, et les établissements qui le...

mardi 24 janvier 2023

Catégorie Juniors : Rédouane Benteldjoune

Résultats de la Finale Régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2023

Mardi 17 janvier, l’IMT de Grenoble a accueilli la Finale Régionale Centre-Est du Championnat de France du Dessert 2023. 6 candidats juniors et 6 candidats professionnels se...

samedi 21 janvier 2023

Etudes supérieures et parcours international : Vatel dévoile les résultats d'une étude sur l'ambition des lycéens français

Si les départs à l’étranger ont été bousculés pendant de longs mois, conséquence directe de la crise sanitaire, l’ouverture sur l’international reste une aspiration très...

vendredi 20 janvier 2023

Appel à concours 6ème édition du Trophée Marcel Le Servot

Romain Besseron, Thierry Charrier, co-présidents et le bureau des Cuisiniers de la République lancent la 6ème édition du Trophée Marcel Le Servot, qui se tiendra à FERRANDI...

jeudi 19 janvier 2023

Le programme de dix semaines nommé Les Essentiels des arts culinaires donnera lieu à une...

Une nouvelle formation de gastronomie délivrée par l'école Ducasse et l'école hôtelière du Luxembourg

Partenaires depuis plus de quatre ans, l’école Ducasse et l’école d’hôtellerie et de tourisme du Luxembourg (EHTL) créent un module de compétences spécialisé dans la...

mardi 17 janvier 2023

Les lauréats des concours avec leurs lots

Tombola de Noël du CDI du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Depuis la création du CDI du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand en 1995, des concours sont organisés par le documentaliste de septembre aux vacances d'avril, avec deux...

mardi 17 janvier 2023

A Marseille, six candidats accueillis par les membres de l'UDSF et les enseignants étaient...

15 lycées hôteliers mobilisés pour le Meilleur jeune sommelier de France

L'édition 2023 du concours du Meilleur jeune sommelier de France (ouvert aux élèves sommeliers et aux professionnels âgés au maximum de 26 ans) a débuté par une sélection...

lundi 16 janvier 2023

Lancement des Cordées de la réussite à Belliard

Les Cordées de la réussite – métiers de la Restauration Cuisine – Service – Bar – Pâtisserie Une opportunité de carrière pour tous, dès la 4ème ! Rejoindre la cordée...

lundi 16 janvier 2023

L'Entracte by Châteauform' a été inauguré le 10 janvier à l'école Ferrandi Paris.

Ferrandi Paris et Châteauform' inaugurent l'espace étudiants L'Entracte

Nouvel espace de détente pour les étudiants de Ferrandi Paris créé en partenariat avec le groupe Châteauform’, L’Entracte a été inauguré le 10 janvier en présence de Richard...

vendredi 13 janvier 2023

de gauche à droite, Bertrand Hallier, les élèves et Pascal Pochon

Atelier sucre d'art au lycée hôtelier de St Méen

Comme depuis de nombreuses années, Pascal Pochon, chef pâtissier des Thermes Marins et propriétaire de la boutique Carré-Chocolat à Saint-Malo, est venu en ce début d’année...

vendredi 13 janvier 2023

Plusieurs sessions de tables rondes ont été organisées au cours de la journée avec à chaque fois...

2e édition du Talent Day au lycée Rabelais de Dardilly

À l'occasion d'un speed dating entre futurs diplômés et entreprises, le lycée hôtelier et CFA François Rabelais a organisé des tables rondes durant lesquelles trois grandes...

jeudi 12 janvier 2023

Résultats de la Finale Régionale Sud-Ouest du Championnat de France du Dessert 2023

Jeudi 5 janvier dernier, le lycée hôtelier Biarritz Atlantique a accueilli la première Finale Régionale du Championnat de France du Dessert 2023. 5 candidats juniors et 7...

jeudi 12 janvier 2023

Le lycée Escoffier d'Eragny tourné vers l'international

Les mobilités vers l’Allemagne et la république Tchèque du lycée Escoffier d’Eragny se sont achevées fin décembre 2022. Mobilité en Allemagne Anaïs et Léna élèves de la...

mercredi 11 janvier 2023

Retour aux sources pour une ancienne élève de Saint-Meen

Les anciens élèves du lycée hôtelier de Saint-Méen n'oublient pas leur école de cœur et, quand il s'agit de transmettre leur savoir, ils répondent toujours à l'appel, même...

lundi 9 janvier 2023

Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie le 12 avril

11ème édition du Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie

La 11ème édition du "Festiv'Halles des Savoirs et Saveurs en Normandie" aura lieu le mercredi 12 avril 2023 au Hall 2 du Carré des Docks – Le Havre Normandie. Depuis la...

jeudi 5 janvier 2023

la classe de 2ème année CAP du CEPROC en allemagne

Séjour pédagogique des CAP Pâtisserie du CEPROC en Allemagne

Dans le cadre des actions de mobilité internationale du CEPROC, la classe de 2ème année CAP2 accompagnée des formateurs Sylvie Husson, Yoan Samaké et Alexandre Bosquet a...

mardi 3 janvier 2023

6 semaines de stage pour Ksenia et Kamil de MCOR du lycée Rabelais de Dugny

Avant la pandémie, le contact avait été pris entre le lycée Rabelais de Dugny (93) et l’école hôtelière à Rzeszow en Pologne, de nombreux échanges en visio entre les élèves...

jeudi 29 décembre 2022

La somme de 2500 euros remis à Paul Goasampis pour le Téléthon

Téléthon Edition 2022 au lycée La Closerie

Vendredi 2 décembre 2022, les élèves de BTS MHR du lycée La Closerie de Saint-Quay-Portrieux (22), encadrés par Laurent Ferrandon et Antoine Kerambrun, professeurs de...