Formation

Porte ouverte au lycée hôtelier La Closerie

Le lycée professionnel hôtelier La Closerie de Saint-Quay-Portrieux (22) organise une journée porte ouverte le samedi 22 mars 2014 de 9 heures à 158 heures 30. Les futurs...

mercredi 2 mars 2016

Philippe Gardette fête la gastronomie avec les apprentis du lycée Auguste Escoffier

A l'occasion de la fête de la gastronomie, Philippe Gardette, président fondateur de l'OCI (Ordre culinaire international) s'est rendu le vendredi 20 septembre au lycée des...

mercredi 2 mars 2016

Le CFA de Haute-Saône célèbre la gastronomie

A l'occasion de la troisième édition de la Fête de la gastronomie, les élèves du CFA Haute-Saône de Vesoul (70) en CAP cuisine et service ont réalisé le vendredi 20 septembre...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée hôtelier de Marseille présente les Noëls en Europe

Le lycée hôtelier Bonneveine de Marseille (13) accueille la 22e édition des Noëls en Europe du 8 au 14 décembre de 9 h 30 à 17 h. Cette manifestation permettra d'échanger...

mercredi 2 mars 2016

Rentrée universitaire 2013 de l'ISEM à Orfeuillette

La 16e rentrée des étudiants de l'Institut des sciences de l'entreprise et du management (ISEM) à Albaret-Sainte-Marie (48), a eu lieu le 3 septembre dernier. Ces formations...

mercredi 2 mars 2016

Bar de rentrée 2013 de l'Association des anciens élèves de l'École hôtelière de Nice le 9 octobre prochain

L'association des anciens élèves de l'École hôtelière de Nice organisera son bar de rentrée 2013 le mercredi 9 octobre à partir de 17 h 30 au restaurant Baie des anges de...

mercredi 2 mars 2016

Rencontre gourmande au FIM d'Agneaux

Philippe Hardy, chef du restaurant gastronomique étoilé Le Mascaret à Blainville-sur-Mer (50) réalisera avec les apprentis en brevet professionnel du FIM d'Agneaux (50) un...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée hôtelier de Toulon porte désormais le nom d'Anne-Sophie Pic

L'établissement a été rebaptisé après un référendum auprès des élèves et des équipes pédagogiques et administratives.

mercredi 2 mars 2016

Le lycée des métiers Charles Cros fête la semaine du goût

Les élèves de 2nde bac pro restauration du lycée Charles Cros de Carcassonne (11) proposent des ateliers de découverte des 5 sens et des 4 saveurs le mardi 15 et le jeudi 17...

mercredi 2 mars 2016

L'INFA Picardie Le Manoir accueille la semaine du goût

Jusqu'au 18 octobre, le CFA de la CCI de l'Oise et les jeunes de l'INFA (Institut national de formation et d'application) Picardie Le Manoir de Gouvieux (60) se rassemblent...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée hôtelier de Blois valorise les métiers de la salle à travers un projet

Le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme du Val de Loire à Blois (41) vient de créer un tout nouveau projet avec ses 40 élèves de terminale baccalauréat...

mercredi 2 mars 2016

Au lycée hôtelier Guillaume Tirel, 14 élèves de la classe européenne obtiennent leur diplôme d'anglais Cambridge English Certificate

129 lycées ont passé l'examen du Cambridge English Certificate (CEC) en Ile-de-France - très peu sont des établissements technologiques ou professionnels. Le lycée Guillaume...

mercredi 2 mars 2016

Les apprentis de Sud Formation CCI Montpellier en démonstrations à la Foire de Montpellier

Lundi 14 octobre, Sebastien Pages et Florent Coste, formateurs en cuisine et service au CFA régional de la CCI Sud Formation de Montpellier (34), ont accompagné les CAP en...

mercredi 2 mars 2016

Glion Institut de Hautes Etudes : l'école hôtelière par excellence

Glion Institut de Hautes Etudes est une Haute Ecole privée suisse qui forme les étudiants aux métiers de l'hôtellerie, du tourisme, de l'événementiel et du management du...

mercredi 2 mars 2016

Edgar Morin partage son savoir à la Faculté des métiers de l'Essonne

Edgar Morin, philosophe et sociologue s'est rendu à la Faculté mes métiers de l'Essonne (91) pour un échange sur le thème des savoirs et de la connaissance articulé autour...

mercredi 2 mars 2016

La promotion BTS 83 du lycée hôtelier de Talence se retrouve pour ses 30 ans

Les anciens élèves de la promotion 1983 de BTS du lycée hôtelier de Talence (33) ont célébré les 30 ans de leur promotion les 12 et 13 octobre. Sur les 70 étudiants, 40...

mercredi 2 mars 2016

« L'Institut restaurant-école », nouveau lieu pédagogique de l'Institut Paul Bocuse

La prestigieuse école d'Ecully vient d'ouvrir un restaurant pédagogique ainsi qu'une école de cuisine pour amateurs en plein coeur de Lyon, à deux pas de son hôtel-école Le...

mercredi 2 mars 2016

Le CEFAA de Villepinte fête ses 20 ans

A l'occasion de ses 20 ans, le CEFAA de Villepinte (93) invite les anciens formateurs et apprentis de l'établissement à sa soirée anniversaire le 20 novembre. Plusieurs...

mercredi 2 mars 2016

Le CFA Trajectoire célébre son 20e anniversaire

À sa création en 1993, le CFA Trajectoire accueillait 16 apprentis. Vingt ans plus tard, l'effectif est de 361 jeunes. Fondé par Gilles Honegger, ce centre de formation - son...

mercredi 2 mars 2016

Ferrandi lance son programme supérieur de pâtisserie

Training intensif de 400 heures, ce tout nouveau programme est décliné en modules organisés autour du perfectionnement des techniques (Goût, harmonie et sensations...

mercredi 2 mars 2016

Le CEFAA de Villepinte souffle ses 20 bougies

C'est au milieu d'une semaine très animée qu'ont eu lieu de nombreuses démonstrations et conférences au CEFAA qui a fêté son anniversaire ce mercredi 20 novembre. "Le...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée Notre-Dame du Roc crée un BTS option A

Année après année, l'établissement renforce son pôle d'enseignement supérieur. Après un BTS option B en contrat de professionnalisation en 2012, il a ouvert à la rentrée un...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée Rabelais de Dardilly remet ses diplômes

Jeudi 21 novembre, une soirée était organisée en l'honneur des 500 élèves diplômés de l'établissement.

mercredi 2 mars 2016

Des élèves du Clos d'or au marché d'intérêt national de Grenoble

Dans le cadre de son cours de technologie culinaire, Caroline Bodar, professeur au lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Grenoble sur le site du Clos d'or, a...

mercredi 2 mars 2016

Le lycée Alexandre Dumas récompense les lauréats de la promotion 2013

Les élèves de BTS hôtellerie-restauration première année du lycée hôtelier Alexandre Dumas d'Illkirsh Graffenstaden (67) ont organisé avec leurs professeurs la cérémonie des...

mercredi 2 mars 2016