Ils étaient 20 candidats issus des huit départements d'Île-de-France à prétendre à la médaille du MAF arts de la table, le mercredi 30 mars à l'Inhac de Saint-Gratien (Val-d'Oise). Les médailles ont été remises en présence du maire de la ville hôte, Jacqueline Eustach-Brinio, de professionnels de la salle, d'enseignants et de MOF.
Ils sont cinq à avoir obtenu la médaille d'or régionale et quatre iront en finale au mois d'octobre : Claire-Anne Gondrain, bac pro CFA Médéric ; Lenaïc Chevremont, CAP Ferrandi Jouy-en-Josas ; Sandra Fofana, première UFA Rabelais ; Jérémie Plisson première UFA Rabelais ; Solène Menescou, bac pro Inhac Saint-Gratien (limite d'âge pour la finale).
Joël-Louis Boilleaut, président de l'Inhac a
chaleureusement félicité tous les lauréats : "Je vous remercie pour votre
participation à ce très beau concours, ce travail, cette volonté de vous
surpasser restera gravée dans vos mémoires. Les cuisiniers ne sont rien sans
vous, les vocations ont changé et toutes les connaissances que vous avez
acquises, vous les partagerez avec vos futurs clients. Nous continuerons à
mettre en avant la valeur de ces métiers avec l'aide des MOF, gardez haut le
flambeau du métier que vous avez choisi."
Publié par Claude DIBIASE
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