Gilles Renard lance Pizza'Lib, distributeurs de pizzas automatiques Le marché de la pizza étant florissant en France, un ingénieux système de distributeurs automatiques de pizzas a été mis au point par un restaurateur, Gilles Renard et un ami... vendredi 8 avril 2016
Picto revisite la sandwicherie Lauréate de la Sandwich & Snack Show Academy, la jeune enseigne parisienne propose une offre premium. jeudi 7 avril 2016
Tata Keken, les crêpes à la mode nippone Ce concept, à mi-chemin entre les crêpes bretonnes et les takoyaki japonais - des boulettes de pâte fourrées -, vise la franchise à l'horizon 2017. mercredi 6 avril 2016
Street food en mouvement va à la rencontre des restaurateurs L'association présidée par Kristin Frederick, du Camion qui fume, a voulu faire le point sur l'activité réelle du marché de la street food en France, lors d'une table ronde... mardi 5 avril 2016
Poisson d'avril : Burger King France crée le buzz Burger King France (groupe Bertrand) a semé le doute dans les esprits en annonçant le lancement des single fries, premières frites vendues à l'unité, à partir du 31 mars... lundi 4 avril 2016
Shake Shack, une révolution dans le burger américain Burgers plus chers, employés mieux payés, pas de marketing : comment Shake Shack a secoué la restauration rapide aux États-Unis. jeudi 31 mars 2016
Le groupe Bertrand mettrait en vente les restaurants Quick de Belgique et du Luxembourg La banque Lazard aurait été mandatée par le groupe Bertrand pour trouver un repreneur pour les restaurants Quick de Belgique et du Luxembourg, soit 100 restaurants qui... jeudi 31 mars 2016
Eatsa, le restaurant déshumanisé À mi-chemin entre le restaurant et le distributeur automatique géant, cette jeune enseigne californienne parie sur le bio et les nouvelles technologies. mercredi 30 mars 2016
Steak'n Shake ouvre à Toulon le 13 avril C'est à Toulon, dans le centre commercial Avenue 83 que le 3e Steak'n Shake français va s'ouvrir mi-avril, après les franchises de Caen et Plan de Campagne près de Marseille.... mercredi 30 mars 2016
Romain Fornell et Joël Dupuch s'associent au Joël's Oyster Bar Le chef français et l'ostréiculteur du bassin d'Arcachon signent une nouvelle enseigne au coeur de Barcelone, dans le très emblématique marché de La Boqueria. mardi 29 mars 2016
Les Garçons parisiens, l'adresse strasbourgeoise qui revisite le bretzel Après avoir créé son enseigne de macarons en Roumanie, Alexandre Gorj, 29 ans, est revenu à Strasbourg, sa ville natale. Jamais à courts d'idées, il y a développé un nouveau... mardi 29 mars 2016
Fresh Burritos se lance en centre commercial Fresh Burritos, enseigne de restauration rapide mexicaine, s'implante pour la première fois en centre commercial à OPARINOR à Aulnay-sous-Bois. vendredi 25 mars 2016
Avec dailymonop, Monoprix s'attaque à la restauration rapide Quatre dailymonop dans Paris après un premier en périphérie, un sixième restaurant rue de Provence en janvier ... Depuis dix-huit mois, le groupe Monoprix déploie son concept... vendredi 25 mars 2016
Delhibox revisite la cuisine indienne Après un lancement au sein de La Vache Noire, centre commercial d'Arcueil (94) il y a près de 3 ans, Delhibox passe à la vitesse supérieure dans la capitale. mardi 22 mars 2016
Just Coffee Shop 1989, restauration rapide anticrise Une idée, du concret, de la simplicité et le concept de Jérémie Madarange prend forme et ouvre des possibilités de franchise. lundi 21 mars 2016
Against the grain, une cantine vegan au coeur de Lyon Végétalienne depuis plusieurs années, Alison Sarrette propose une petite restauration très créative au sein de son établissement du IIIe arrondissement. mercredi 16 mars 2016
Brice Morvent remporte la Coupe de France du burger by Socopa Les trois finalistes de cette toute première édition ont réalisé leur burger créatif devant le jury et les visiteurs du salon Sandwich & Snack Show 2016, qui s'est tenu les... mardi 15 mars 2016
Les saveurs du Mexique s'invitent chez Piquin Hugo Boissin et Sandra Alvarez, tous deux diplômés de l'Institut Paul Bocuse, proposent une cuisine mexicaine traditionnelle autour d'un plat populaire : les tacos. mardi 15 mars 2016
Chez Foüg, la focaccia est reine L'établissement parisien propose les produits et spécialités de Ligurie et met en avant le savoir-faire des producteurs locaux. lundi 14 mars 2016
L'envolée du sandwich Le salon Sandwich & Snack Show, qui aura lieu les 14 et 15 mars à Paris Porte de Versailles, dévoile les résultats de l'Indice Jambon-Beurre©, l'indice économique de... lundi 14 mars 2016
Les 3 finalistes de la 1ère Coupe de France du Burger Lundi 14 mars, sur le salon Sandwich & Snack Show, Porte de Versailles à Paris, se tiendra la finale de la 1ère Coupe de France du Burger, organisée par Socopa. Après un... lundi 14 mars 2016
Sandwich & Snack Show, le salon référent de la restauration rapide, italienne et japonaise L'édition 2016, qui se déroulera les 14 et 15 mars à Paris Porte de Versailles, promet de scruter à la loupe les nouvelles tendances, concepts et possibilités de booster son... lundi 14 mars 2016
Le sandwich fait sa révolution Le marché - 7,44 milliards de chiffre d'affaires en 2014 - est au beau fixe grâce à des restaurateurs qui n'hésitent pas à retravailler les recettes de garnitures comme les... lundi 14 mars 2016
Cédric Dorschner, vainqueur du trophée Les Lords du Sandwich Street'food, snacking, finger food, autant de discipline à l'oeuvre ce dimanche, à l'occasion du Trophée Les Lords du Sandwich, dans le Hall 7 du salon EGAST à... lundi 14 mars 2016
Restauration rapide à l'italienne chez Vicanti Le premier restaurant de cette enseigne en devenir, qui s'appuie sur notamment sur un plat signature, le pasta burger, a ouvert dans une vaste zone commerciale à très fort... lundi 7 mars 2016