Snacking

La remorque des Farmers devient guinguette le temps d'un été

Le food truck s'est installé au bord d'un lac à l'extrémité de la Touraine mais devrait à nouveau rouler à la rentrée.

mardi 2 août 2016

Mama's Kiss, le coffee-shop signé Mama Shelter

Le groupe hôtelier a ouvert fin juin son premier établissement du genre à Bordeaux et envisage de décliner ce concept dans d'autres villes.

jeudi 28 juillet 2016

Les Façonniers, cuisine 100 % bio et bien-être à Toulouse

Le concept de Marie Fourez privilégie les circuits courts et les produits locaux et propose une alternative végétarienne. L'établissement sert aussi sa propre bière, brassée...

mercredi 27 juillet 2016

QSR Belgium rachète les Quicks de Belgique et du Luxembourg

QSR Belgium, propriétaire de Burger King, vient d'annoncer le rachat des 101 Quicks de Belgique (92 établissements) et du Luxembourg (9 établissements) au Groupe Bertrand....

lundi 25 juillet 2016

Une Histoire de tartes qui raconte une belle aventure

En périphérie de Tours, Fanny Morin créé son premier établissement locavore avec l'envie de toucher toutes les clientèles.

lundi 25 juillet 2016

Five Guys s'attaque au marché du burger en France

La chaîne américaine ouvrira le 1er août son premier restaurant dans l'Hexagone, à Bercy Village à Paris. L'inauguration d'un établissement emblématique de 1 500 m² suivra...

jeudi 21 juillet 2016

Mersea, un fast-food dédié au poisson

Cette nouvelle adresse parisienne vient d'ouvrir avec les conseils du chef étoilé Olivier Bellin.

mardi 12 juillet 2016

Un 2ème restaurant class'croute à La Défense

Face au succès du premier restaurant ouvert il y a une dizaine d'années, situé 67, quai de Dion Bouton à Puteaux, Louis O'Neill, franchisé, a décidé d'ouvrir une deuxième...

mardi 5 juillet 2016

Thierry Marx s'investit dans le snacking et innove

Le chef est connu pour son intérêt pour la cuisine de rue. Il vient d'ouvrir La Boulangerie Thierry Marx à Paris avec une offre sandwiches et breadmakis imaginée par le...

vendredi 1 juillet 2016

Le Pantone Café, haut en couleurs

Célèbre pour son nuancier universel, la marque prend une nouvelle fois la forme d'un café le temps d'un été.

jeudi 30 juin 2016

Bom Bom : une churrasqueira à Anglet

Située en bord de mer près de Biarritz, l'enseigne, ouverte depuis le 20 avril, propose de la viande grillée façon churrasco portugais, ainsi qu'une épicerie fine.

mercredi 29 juin 2016

Guy&Sons accélère son déploiement

La chaîne de burgers premium, qui a axé son développement sur la livraison, veut compter 14 établissements d'ici trois ans.

lundi 27 juin 2016

Tendance snacking : les produits à 1 €

De nouvelles enseignes, aux perspectives de développement rapide, s'implantent dans la capitale et sa proche banlieue.

jeudi 23 juin 2016

KFC mise sur la vente à emporter

KFC vient d'ouvrir son nouveau concept de restaurant principalement tourné sur la vente à emporter dans le centre commercial OKB au Kremlin-Bicêtre (94). Ce restaurant a...

mercredi 22 juin 2016

Julia Meurdesoif se lance dans l'aventure de Juju sans glut'

La jeune femme vient d'ouvrir un petit restaurant 'gluten free' où elle veut toucher toutes les clientèles.

mercredi 22 juin 2016

Ouverture du premier flunchCafé

Le premier flunchCafé, d'une envergure de 140 m2, a ouvert ses portes dans le centre commercial de Faches-Thumesnil (59).

lundi 20 juin 2016

Dynamiser son offre snacking avec Elle & Vire Professionnel®, St Môret® et Tartare®

Il faut savoir que trois quarts des actifs déjeunent hors du domicile le midi. Le snacking est aujourd'hui une opportunité pour diversifier son activité et augmenter son...

vendredi 17 juin 2016

Cocorico : sandwichs frais et de saison

Dans l'agglomération de Nancy, l'établissement se positionne sur une offre qualitative, qui séduit une clientèle de jeunes et de salariés.

vendredi 17 juin 2016

Des burgers signés Sylvestre Wahid

Le chef étoilé conseille Try Burger, un concept haut de gamme, que viennent d'ouvrir de jeunes investisseurs russes.

mardi 14 juin 2016

EURO 2016 : Planet Sushi lance la box de la mi-temps

À l'occasion de la quinzième édition du championnat d'Europe de football – qui se tiendra du 10 juin au 10 juillet 2016 – Planet Sushi (57 restaurants) a élaboré une offre...

mardi 14 juin 2016

Hank, le burger vegan

Cette enseigne de burger végétalien à Paris attire une majorité de clients non vegan.

lundi 13 juin 2016

Une offre plus 'foodies' pour l'enseigne espagnole MasQMenos

Pour agrandir son réseau et se développer en franchise, le groupe étoffe sa carte de tapas et de charcuteries.

vendredi 10 juin 2016

Burger King lance l'opération Cards

Afin de communiquer sur la personnalisation de ses burgers, car les clients peuvent demander à retirer ou ajouter des ingrédients, Burger King a imaginé les Cards. A partir...

jeudi 9 juin 2016

Boco fait des petits

L'enseigne de restauration rapide lancée en 2011 par les frères Ferniot continue de rendre la gastronomie des grands chefs accessibles au plus grand nombre, par le biais d'un...

jeudi 2 juin 2016

Nouvelles ouvertures pour l'enseigne 231 East Street

231 East Street consolide son maillage parisien avec deux nouveaux restaurants. Le premier se situe à Montparnasse et le second vient d'ouvrir ses portes au Nord-Est de...

jeudi 2 juin 2016