Un hôtel voco ouvrira dans l’ancienne poste d’Angers en 2027 Situé au cœur d'Angers (Maine-et-Loire), à deux pas de la place du Ralliement, le bâtiment emblématique qui abritait la poste centrale... mercredi 31 juillet 2024
Le skyr, pourquoi tant de succès ? Le skyr est une spécialité laitière de plus en plus présente dans les rayons des supermarchés mais également dans les offres pour les professionnels de la restauration.... mercredi 31 juillet 2024
Retrouvez le journal du 2 août en ligne Jeux olympiques : la sécurité l'emporte sur les affaires • Un groupement de restaurateurs crée une carte d'infidélité •... mercredi 31 juillet 2024
Les formations en hôtellerie-restauration évoluent au CFA de Tours Les formations de l’hôtellerie-restauration soufflent leurs 50 bougies à la Cité des formations. Malgré une baisse sur les métiers de la salle, les effectifs de ces... mercredi 31 juillet 2024
Les Jeux olympiques d’hiver 2030 se dérouleront dans les Alpes françaises La France n’en finit pas d’accueillir les Jeux olympiques. Après Paris cette année, les Alpes françaises viennent d’être... mardi 30 juillet 2024
La branche des CHR signe un accord sur la formation Dans un communiqué de presse, la commission paritaire nationale de l’emploi des hôtels-cafés-restaurants (CPNE-HCR)se félicite de l’accord relatif à la formation dans la... mardi 30 juillet 2024
SOS Experts Que faire face aux retards d’un salarié et son comportement envers la clientèle “Comment réagir face à un salarié qui arrive en retard sans prévenir et qui a un problème de comportement avec la clientèle ?” mardi 30 juillet 2024
SOS Experts Comment calculer le délai de carence entre deux CDD “En considérant que le délai de carence entre 2 CDD se décompte en jours d’ouverture de l’entreprise, lorsque cette dernière ferme pour congés, doit-on prendre en compte ces... mardi 30 juillet 2024
Relais & Châteaux progresse dans sa politique environnementale Engagé depuis quinze ans pour une restauration et un tourisme responsables, l’association Relais & Châteaux publie son deuxième rapport de... mardi 30 juillet 2024
Loi Egalim et restauration : quelles obligations ? Ayant pour objectif d’améliorer la qualité des repas servis en restauration collective publique et privée, cette loi englobe également, pour certains points, la restauration... mardi 30 juillet 2024