SOS Experts Les conditions de travail de la femme enceinte Le code du travail organise une certaine protection de la femme enceinte au travail qui tient compte de son état. vendredi 9 août 2024
[Podcast] Diversifier les moments de consommation [Podcast redifusé] "La restauration avec service à table doit se mettre à travailler sur différents moments" de consommation, insiste Bernard... vendredi 9 août 2024
Le récap info de la semaine Retour d’expérience : ouvrir un hôtel 5 étoiles malgré les sinistres et les poursuites • Cuisine africaine : les raisons du succès • Les Lumières, nouvel écrin de luxe à... vendredi 9 août 2024
Sirha Omnivore et Paris Coffee Show : du samedi 7 au mardi 10 septembre 2024 Sirha Omnivore et Paris Coffee Show, deux événements emblématiques s’unissent au Parc Floral de Paris pour offrir quatre jours de découverte au rythme de la Jeune Cuisine et... vendredi 9 août 2024
SOS Experts Glaces, sorbets et crèmes glacées Ces spécialités glacées sont soumises à la réglementation générale applicable aux denrées alimentaires, en matière d’hygiène, d’étiquetage, d’emploi d’additifs et d’arômes... jeudi 8 août 2024
SOS Experts Fiche pratique : Créer une charte éditoriale pour gérer et animer son compte Instagram La plupart des hôtels et restaurants ont investi Instagram, délaissant Facebook et autres réseaux sociaux. Une charte éditoriale dédiée est utile pour poser les bases de... jeudi 8 août 2024
Cuisine africaine : les raisons du succès Restaurants, bistrots, street food, festivals… la cuisine africaine fait sensation sur tous les terrains. Le 5 novembre 2024, elle investira la Scène ouverte du salon... jeudi 8 août 2024
SOS Experts Le congé de maternité Le congé maternité est la période pendant laquelle une femme a le droit mais aussi l’obligation de cesser son travail pendant une période minimum avant et après son... jeudi 8 août 2024
Les Lumières : un nouvel écrin de luxe à Versailles Le nouvel hôtel du groupe 2L Collection allie luxe, bien-être et responsabilité écologique, le tout dans un cadre historique exceptionnel. jeudi 8 août 2024
Insolite : un hôtel ouvert dans d'anciens corons à Lens L’hôtel Louvre-Lens a été ouvert par la collection Esprit de France en 2018 grâce à la réhabilitation d’un ensemble de maisons ouvrières dans le respect du passé industriel... mercredi 7 août 2024