Marque phare d'Accor, Ibis fête ses 50 ans Pour son anniversaire, l’enseigne fait le point sur ses ambitions de développement dans le monde et sa stratégie face aux nouveaux comportements des voyageurs, notamment des... mardi 24 septembre 2024
SOS Experts Fiche métier : Chef de partie (H/F) Son métier : - Le chef de partie est un cuisinier, qui s’est spécialisé dans une discipline donnée : saucier, rôtisseur, poissonnier,... mardi 24 septembre 2024
École Ducasse annonce la nomination de Karine Hyon-Vintrou au poste de Directrice Générale Karine Hyon-Vintrou succède à Elise Masurel qui a passé cinq années à la tête d’Ecole Ducasse, lors desquelles elle a... mardi 24 septembre 2024
SOS Experts Temps de travail pour un apprenti mineur Mon apprenti de moins de 16 ans, en 2e année de CFA en 2024-2025, peut-il travailler jusqu’à 20 heures ? Il est payé sur une base de 35 heures et 44 indemnités nourriture,... mardi 24 septembre 2024
Le tourisme a la cote, édito du journal du 27 septembre Nous l’avons souligné à plusieurs reprises dans nos colonnes : quelle considération le secteur du tourisme a-t-il réellement reçu au... mardi 24 septembre 2024
Côté Sushi s'associe à Extime Food & Beverage pour s'implanter dans les aéroports parisiens Côté Sushi a renforcé sa présence en France en s'associant avec Extime Food & Beverage Paris, une coentreprise entre le Groupe ADP et Select... lundi 23 septembre 2024
Marina Ferrari, nouvelle ministre déléguée au tourisme : un signal fort pour le secteur Le 21 septembre marque un tournant pour le secteur du tourisme en France. Après 17 ans d'absence d'un poste ministériel dédié, Marina Ferrari,... lundi 23 septembre 2024
SOS Experts Les clés pour réussir la vente de son commerce Céder son café, hôtel, restaurant ou discothèque est une opération importante car il représente souvent le travail de toute une vie. C'est pour cette raison qu'il est... lundi 23 septembre 2024
Bruno Guinebretière nommé directeur général d’Hippopotamus Hippopotamus, enseigne de Bertrand Franchise, annonce la nomination de Bruno Guinebretière comme directeur général, succédant à Philippe... lundi 23 septembre 2024
Une ère pluri-disciplinaire pour Sola Sola, restaurant étoilé Michelin niché dans une cave voûtée du XIVe siècle, ouvre un nouveau chapitre avec Sola Cave &... lundi 23 septembre 2024