Claude DIBIASE

Les MCCDR de Saint-Meen-le-Grand chez Mademoiselle Desserts

Après avoir décroché leur bac pro cuisine en juin 2018, un petit groupe d'élèves vient d'entamer son année de spécialisation en intégrant la Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant au sein de l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand. Après une ... Formation | Claude Dibiase | lundi 15 octobre 2018

La France double championne d'Europe des Maîtres d'Hôtel 2018

C'est un doublé français qui n'était pas arrivé depuis 10 ans. Charlotte Cooke, catégorie "Écoles Hôtelières" et Nathanaël Haury "catégorie Jeunes Professionnels" sont devenus le 14 octobre 2018, ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Dibiase | lundi 15 octobre 2018

Erasmus Day à la Faculté des Métiers sur les sites de Rennes et Saint-Malo

Cette année, comme l'année dernière, La Faculté des Métiers a participé aux Erasmus Days le vendredi 12 octobre dans les établissements de Bruz (proche Rennes) et de Saint-Jouan des Guérêts (proche Saint-Malo). L'occasion de ... Formation - Erasmus | Claude Dibiase | lundi 15 octobre 2018

Le binôme Jonathan Fananas et Marjory Louis remporte le concours « Les Joutes du service »

Le concours « Les Joutes du Service » organisé par Didier Lasserre DDFPT et Meilleur Ouvrier de France du lycée d'Arcachon ont eu lieu le lundi 15 octobre dans le cadre du 10ème salon des métiers de bouche de La Teste de Buch. Ce concours est destiné ... Concours - Formation | Claude Dibiase | mardi 16 octobre 2018

Le lycée Jeanne Delanoue fête Erasmus Day

Vendredi 12 octobre c'était Eramus Day à Jeanne Delanoue. A cette occasion, le lycée a souhaité mettre l'accent sur ce que représentent pour les élèves la notion de voyage et d'ouverture à l'autre. Quiz multilingue sur l'Union Européenne pendant la pause ... Formation - Erasmus - quiz | Claude Dibiase | lundi 15 octobre 2018

Les « Saveurs d'Automne » du lycée Ambroise Croizat

Dans le cadre de la semaine du goût et pour la septième année consécutive, les élèves de la section hôtelière du Lycée Polyvalent Ambroise Croizat de Moûtiers ont participé à l'opération « Saveurs d'Automne » ce mercredi 10 octobre 2018. Cette ... Formation - semaine du gout | Claude Dibiase | dimanche 14 octobre 2018

Cérémonie de Remise des Diplômes : Les apprentis diplômés de la faculté des Métiers de l'Essonne à l'honneur

Chaque année depuis 2013, la FDME invite les apprentis à fêter l'obtention de leur diplôme. Le 5 octobre dernier, près de 1500 personnes, invités, proches, maître d'apprentissage et équipes pédagogiques, ont célébré leur réussite. La cérémonie de remise des Diplômes ... Formation - FDME - remise des diplômes | Claude Dibiase | vendredi 12 octobre 2018

Remise des diplômes à l'Ecole Hôtelière de Genève

40 diplômé.e.s se sont vu remettre leur Diplômes de l'Ecole Hôtelière de Genève dans la Salle des Assemblées du Palais des Nations Unies entourés de leur famille, des partenaires hôteliers/restaurateurs, des officiels, des médias et de leurs professeurs. Une cérémonie ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 14 juin 2019

Les lycéens de Louis Martin Bret au service des enfants

Comme chaque année, l'école hôtelière de Manosque participait à la semaine du goût. Cette année, une cinquantaine d'enfants sont venus participer aux ateliers sur les « 5 sens » préparés par les élèves de 1ère Bac Pro Service. L'objectif pour ces derniers était de ... Formation - semaine du gout | Claude Dibiase | vendredi 12 octobre 2018

Les élèves élèves du lycée Martin Bret ont goûté aux joies des vendanges

Le jeudi 6 septembre 2018, les élèves de 1ère et Tle Bac Pro CSR ont eu l'opportunité de participé aux vendanges au Château Saint Jean Lez Durance avec son propriétaire, Jean Guillaume d'Herbès. Le domaine travaille en label AB. Il est situé au coeur de l'AOP ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 10 octobre 2018

FERRANDI Paris accélère sa stratégie de développement à l'international

FERRANDI Paris annonce la signature de quatre nouveaux partenariats académiques avec des institutions étrangères : l'Institute for Tourism Studies à Macao, Johnson and Wales University aux Etats-Unis, le CETT de l'Université Barcelone et l'ITHQ à Montréal. ... Formation - partenariat | Claude Dibiase | mercredi 10 octobre 2018

Le lycée Charles Cros dans la cours du Château Comtal

Dans le cadre de Cité Cap 2018 organisé par GERME (Groupes d'Entrainement et de Réflexion au Management des Entreprises) le Lycée Charles Cros de Carcassonne représenté par plus de 30 élèves de seconde BAC Pro & Mention Complémentaire a participé à la manifestation ... Formation | Claude Dibiase | mercredi 10 octobre 2018

Master Class « Cocina Argentina » à FERRANDI Paris

Le 26 Septembre 2018, 25 apprentis du BAC PRO Commercialisation et services en restauration et du BAC Pro Cuisine de FERRANDI Paris,encadrés par leurs professeurs, Céline Nasution et Nicolas Cheronnet, ont participé à une master-class sur la cuisine et ... Formation - master class | Claude Dibiase | mardi 9 octobre 2018

Un dîner d'exception autour du « végétal » organisé par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise à l'Ecole hôtelière de Paris

Le Pôle de gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise a organisé le mardi 2 octobre 2018 un dîner d'exception sur le thème du « végétal » à l'Ecole hôtelière de Paris, en partenariat avec la Maison Sales. Ce menu gastronomique a été élaboré par Louis ... Formation - Gastronomie - menu - végétal | Claude Dibiase | mardi 9 octobre 2018

Le lycée hôtelier de Dinard engagé pour la préservation des océans

320 élèves du lycée hôtelier de Dinard accompagnés de 25 professeurs se sont répartis ce 08 octobre sur les différente plages de Saint-Malo pour ramasser les déchets. Ils se sont tous retrouvés sur une plage du Sillon, accompagnés par Gilles Lamiré et Olivier ... Formation - Olivier Roellinger - ethicocean | Claude Dibiase | mardi 9 octobre 2018

Les élèves du lycée Louis Martin Bret à la foire aux vins du Carrefour Market

Pour la 6ème année consécutive, les élèves de l'école hôtelière de Manosque étaient présents à la foire aux vins du Carrefour Market de La Brillanne (04). Habituellement, seuls les élèves de 1ère Bac Pro Cuisine et Service participent à cette manifestation. Mais cette ... Formation | Claude Dibiase | lundi 8 octobre 2018

Les inscriptions au Trophée Œufs de France 2019 sont ouvertes – Thème : l'Oeuf autour du monde

L'oeuf fait partie des produits clés de l'alimentation mondiale, chaque année, plus de 1 000 milliards d'oeufs sont produits dans le monde ! Grâce à ses nombreuses qualités et pouvant être cuisinés de mille et une façons, de nombreux pays les ont mis à l'honneur dans ... Formation - oeuf - trophée | Claude Dibiase | lundi 8 octobre 2018

Mobilité Européenne pour les apprentis du CFPPA Adrien Zeller

Quatre apprentis 2ème année BP Cuisine sont partis vivre une expérience à l'international et notemment au Luxembourg dans le cadre du jeune partenariat entre le CFPPA Adrien Zeller et le Lycée Bonnevoie à Luxembourg-Ville. Ravis de retrouver leurs ... Formation - mobilité | Claude Dibiase | lundi 8 octobre 2018

Karine Grandval remporte le « Concours des plus Belles Tables »

Dans le cadre du 14ème Carrefour des Métiers de Bouche était organisé le concours destiné aux jeunes en formation « Belles Tables » ce dimanche 7 octobre sous l'autorité de Didier Stephan, Un des meilleurs Ouvrier de France, animateur des concours. Cette ... Concours - Formation | Claude Dibiase | dimanche 7 octobre 2018

FERRANDI Paris, partenaire du symposium organisé par l'Université de Tokyo et l'École des Hautes Etudes en Sciences Sociales

C'est la première fois qu'un symposium de recherche réunissait au Japon des sociologues, des anthropologues, des historiens et des chefs de renom français et japonais les 1er et 2 octobre 2018. Au menu des discussions : comment la transmission, les ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 5 octobre 2018

Les apprentis de l'EPMT en séjour pédagogique à Berlin

Fruit d'un partenariat entre l'EPMT et le centre de formation Backer-Innung-Berlin (Allemagne), les deux établissements réalisent un échange gastronomique et culturel franco-allemand. Après avoir séjourné à Berlin en septembre, les apprentis parisiens vont recevoir ... Formation - échange - EPMT - Gastronomie | Claude Dibiase | vendredi 5 octobre 2018

Sophie Cluzel Secrétaire d'État chargée des personnes handicapée en visite à la FDME

Table ronde de réflexion à : faciliter l'accès à l'apprentissage des jeunes handicapés Dans le cadre de ses missions, Sophie Cluzel, Secrétaire d'État auprès du Premier ministre chargée des personnes handicapées, a rendu visite aux équipes de la ... Formation - Sophie Cluzel - FDME - Emploi et handicap | Claude Dibiase | vendredi 5 octobre 2018

Road trip hôtelier dans Vichy pour les élèves de Valéry Larbaud

Les élèves de 2nde Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration du lycée Valery Larbaud à Cusset (03), accompagnés de leurs enseignantes Mme de Maximoff et Mme Roblin, sont partis à la découverte de Vichy et de ses nombreux restaurants en ce ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 4 octobre 2018

Parcours de l'élève Dimitri Goupil : Une école inclusive pour la réussite de tous

Cap sur un dispositif ULIS qui mène au CAP Vincent Marillat professeur de pâtisserie depuis septembre 2005 au lycée Auguste Escoffier. Coordonnateur du dispositif de formation Unité de Formation par Apprentissage pour la ... Formation | Claude Dibiase | mardi 9 octobre 2018

Concours Olivier Roellinger « catégorie Elèves » : Les inscriptions sont ouvertes

Concours culinaire destiné aux futurs professionnels de la restauration,engagés pour la préservation des ressources aquatiques. L'édition 2019 du concours culinaire Olivier Roellinger, Pour la préservation des ressources de la mer, s'ouvre aujourd'hui à ... Concours - Formation - Olivier Roellinger - concours Olivier Roellinger | Claude Dibiase | mercredi 3 octobre 2018

Claude DIBIASE

Les MCCDR de Saint-Meen-le-Grand chez Mademoiselle Desserts

La France double championne d'Europe des Maîtres d'Hôtel 2018

Erasmus Day à la Faculté des Métiers sur les sites de Rennes et Saint-Malo

Le binôme Jonathan Fananas et Marjory Louis remporte le concours « Les Joutes du service »

Le lycée Jeanne Delanoue fête Erasmus Day

Les « Saveurs d'Automne » du lycée Ambroise Croizat

Cérémonie de Remise des Diplômes : Les apprentis diplômés de la faculté des Métiers de l'Essonne à l'honneur

Remise des diplômes à l'Ecole Hôtelière de Genève

Les lycéens de Louis Martin Bret au service des enfants

Les élèves élèves du lycée Martin Bret ont goûté aux joies des vendanges

FERRANDI Paris accélère sa stratégie de développement à l'international

Le lycée Charles Cros dans la cours du Château Comtal

Master Class « Cocina Argentina » à FERRANDI Paris

Un dîner d'exception autour du « végétal » organisé par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise à l'Ecole hôtelière de Paris

Le lycée hôtelier de Dinard engagé pour la préservation des océans

Les élèves du lycée Louis Martin Bret à la foire aux vins du Carrefour Market

Les inscriptions au Trophée Œufs de France 2019 sont ouvertes – Thème : l'Oeuf autour du monde

Mobilité Européenne pour les apprentis du CFPPA Adrien Zeller

Karine Grandval remporte le « Concours des plus Belles Tables »

FERRANDI Paris, partenaire du symposium organisé par l'Université de Tokyo et l'École des Hautes Etudes en Sciences Sociales

Les apprentis de l'EPMT en séjour pédagogique à Berlin

Sophie Cluzel Secrétaire d'État chargée des personnes handicapée en visite à la FDME

Road trip hôtelier dans Vichy pour les élèves de Valéry Larbaud

Parcours de l'élève Dimitri Goupil : Une école inclusive pour la réussite de tous

Concours Olivier Roellinger « catégorie Elèves » : Les inscriptions sont ouvertes

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