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Dans le cadre de Cité Cap 2018
organisé par GERME (Groupes d'Entrainement et de Réflexion au Management des Entreprises)
le Lycée Charles Cros de Carcassonne représenté par plus de 30 élèves de seconde
BAC Pro & Mention Complémentaire a participé à la manifestation qui a eu
lieu dans la cour du Château Comtal avec près de 1500 invités.
Encadrés par leurs enseignants Marie-Laure Masset, Thierry Baisset & M. Bastouil, supervisé par Rémy Calzada (Directeur Délégué), nos élèves se sont familiarisés avec les lieux et ont découvert ce site magnifique au coeur même de la Cité Médiévale de Carcassonne.
Après une répétition générale orchestrée de main de maître par l'équipe pédagogique, l'ensemble des élèves ont relevés leur mission du jour : servir 1500 personnes en buffet, ainsi qu'assurer le service des vins. Tous les produits (mets et vins) ont été choisis avec des circuits courts afin de valoriser et mettre en avant les produits de notre terroir du Pays Cathares.
Toute l' équipe a effectué cette tache de façon efficace et très compétente.
Les élèves garderont, sans conteste, un souvenir inoubliable de cette manifestation hors du commun dans le département. Félicitations à tous…
Encadrés par leurs enseignants Marie-Laure Masset, Thierry Baisset & M. Bastouil, supervisé par Rémy Calzada (Directeur Délégué), nos élèves se sont familiarisés avec les lieux et ont découvert ce site magnifique au coeur même de la Cité Médiévale de Carcassonne.
Après une répétition générale orchestrée de main de maître par l'équipe pédagogique, l'ensemble des élèves ont relevés leur mission du jour : servir 1500 personnes en buffet, ainsi qu'assurer le service des vins. Tous les produits (mets et vins) ont été choisis avec des circuits courts afin de valoriser et mettre en avant les produits de notre terroir du Pays Cathares.
Toute l' équipe a effectué cette tache de façon efficace et très compétente.
Les élèves garderont, sans conteste, un souvenir inoubliable de cette manifestation hors du commun dans le département. Félicitations à tous…
#LyceeCharlesCros# #ChateauComtal#
Publié par Claude DIBIASE
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