Claude DIBIASE

L'école hôtelière Médéric a reçu à nouveau des élèves de Tokyo pour une journée de cours et de découvertes

Ce mercredi 5 décembre, l'École Hôtelière Médéric a reçu pour la deuxième année consécutive des élèves du ODA Cooking College de Tokyo pour une journée de cours de cuisine et pâtisserie françaises, suivie d'une masterclass sur les cocktails. Pour la deuxième année consécutive, et ... Formation - CFA Mederic | Claude Dibiase | vendredi 7 décembre 2018

Le Conseil de perfectionnement de l'École Supérieure Internationale de Savignac

L’École de Savignac a organisé son conseil de perfectionnement dans le célèbre Palace Parisien, récemment rénové, le Lutetia, à Paris, le 5 décembre 2018. Ce comité qui réunit acteurs majeurs de l’hôtellerie-restauration et des représentants du corps professoral permet de recueillir les attentes ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 7 décembre 2018

Un voyage dans le luxe hôtelier de Paris pour les étudiants du lycée François Rabelais de Dardilly

Ce voyage d’études s’inscrivait dans la tradition d’ouverture sur l’Europe des BTS Responsable de l’hébergement à référentiel commun européen du lycée et CFA François Rabelais de Dardilly (69) avec les encouragements du proviseur Daniel Gorrindo. Le choix de la ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 6 décembre 2018

Valentin Jureviez du CFA de Tours remporte la Finale régionale du concours Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2018

Mardi 13 novembre 2018 se tenait la finale régionale du concours "Meilleur Apprenti cuisinier de France" organisé par l'association "Maîtres Cuisiniers de France" représentée par Didier Edon au CFA Tours Alternance Formation (37). Huit candidats d'écoles hôtelières du Val de Loire se sont ... Formation - MAF - régional | Claude Dibiase | jeudi 6 décembre 2018

Visite d'une délégation de l'Istituto Datini de Prato au Campus des métiers et des qualifications

Le 13 novembre dernier, une délégation de l’Istituto Francesco Datini de Prato (Toscane) a été reçue par le proviseur du Lycée des métiers de l’hôtellerie et du Tourisme du Val de Lire de Blois, Biagio Abate et la directrice du Campus des métiers et des qualifications, ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 6 décembre 2018

Le CFA du Jura soutient Matthieu Otto candidat au Bocuse d'or Mondial 2019

Le CFA du Jura a accueilli, jeudi 22 novembre 2018, Matthieu Otto, candidat au Bocuse d’or mondial 2019 en présence de Michel Chamouton, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Interdépartementale de Franche-Comté. Le jeune chef était ... Formation - Matthieu Otto - Bocuse d'Or - Sirha | Claude Dibiase | jeudi 6 décembre 2018

Parrainage de la promotion 2018-2019 MC Sommellerie du lycée Bonneveine

Lundi 26 novembre 2018 a eu lieu le Baptême de promotion des élèves sommeliers du lycée hôtelier de Marseille. A cette occasion L’ASAMP « Association des Sommelliers d’Alpes Marseille Provence » était reçue par le CIVP et son Vice Président Philippe Laillet à la Maison ... Formation - Sommellerie - promotion | Claude Dibiase | mercredi 5 décembre 2018

ALMEA Formations Interpro 51 remporte le Trophée Mille 2018

Le lundi 3 décembre 2018, le centre des Congrès de Reims a accueilli le Trophée Mille national et ses 8 équipes candidates : (Lycée Gustave Eiffel, Lycée des Métiers Vauban, ALMEA 08, ALMEA 51, CEFPPA, CFAVM, Lycée Funay Hélène Boucher, Lycée Sainte Thérèse). Après 3h30 d’épreuve en ... Formation - trophée - trophée Mille | Claude Dibiase | mercredi 5 décembre 2018

Meilleur apprenti de France 2018 région Paris-ïle-de-France : 2 élèves de FERRANDI Paris sur les marches du podium

Le lundi 26 novembre 2018, s’est déroulée la finale régionale du Concours Meilleur Apprenti de France 2018 (région Paris Ile-de-France) au restaurant d’application l’Orme Rond de FERRANDI Paris, campus de Jouy-en-Josas. Six candidats avaient 4h30 pour préparer un menu composé de ... Formation - Ferrandi | Claude Dibiase | mardi 4 décembre 2018

2 élèves de l'Ecole Hôtelière d'Avignon primés aux Olympiades des Métiers

La finale nationale des Olympiades des Métiers s’est déroulée à Caen, en Normandie, du 28 novembre au 1er décembre. Durant ces 3 jours, 650 candidats représentant les 15 Régions de France se sont affrontées dans 57 catégories. 2 élèves de l’Ecole Hôtelière d’Avignon faisant partie de la ... Formation - Ecole Hoteliere Avignon - olympiade des métiers | Claude Dibiase | lundi 3 décembre 2018

Palmarès de la 15ème édition de la finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier

Après des sélections régionales riches en créations et en rencontres, six binômes ont représenté en salle et en cuisine leurs couleurs pour la finale du concours Jeunes Talents Escoffier. C’est en Terre Bretonne, le 23 novembre 2018 au Lycée Sainte Thérèse de La Guerche de Bretagne que ... Formation - jeunes - jeunes talents - jeunes talents Escoffier - talents | Claude Dibiase | jeudi 6 décembre 2018

Visite de Mme Brazier au lycée Hôtelier de Bellerive-Groupe Robin

Mme Jacotte Brazier est venue au lycée Hôtelier de Bellerive-Groupe Robin à Vienne jeudi 22 novembre et y a rencontré ses 3 pupilles ( Jade Gomes, Sarah Eschbach et Léa Gagne) qu’elle soutient et conseille par le biais de son ... Formation | Claude Dibiase | lundi 3 décembre 2018

45es Olympiades des métiers Normandie 2018 – palmarès des métiers de bouche

Les finales nationales des 45e Olympiades des Métiers se sont déroulées les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). A l'invitation du Conseil Régional de Normandie et sous l'égide de WorldSkills France, plus de 630 jeunes professionnels de moins ... Formation - WorldSkillsFrance | Claude Dibiase | lundi 3 décembre 2018

Le lycée hôtelier du Touquet au coeur du 26ème concours Un des Meilleurs Ouvriers de France classe cuisine gastronomique

Avec un hommage rendu aux deux grands chefs disparus dernièrement Paul Bocuse et Joël Robuchon. Le lycée hôtelier du Touquet a organisé du 19 au 22 novembre sous la houlette de Bruno Plee Directeur Délégué aux Formations et Jérôme ... Formation - MOF | Claude Dibiase | dimanche 2 décembre 2018

Inauguration du nouveau centre de formation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration de Chanteloup-les-Vignes

Mardi 27 Novembre, François Thuillier, Président de l’association Prom’Hôte-Ifitel, a inauguré le nouveau centre de formation aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration de Chanteloup-les-Vignes, en présence de Catherine Arenou, Maire de ... Formation | Claude Dibiase | vendredi 30 novembre 2018

Les Bouffons de la Cuisine à l'IFAC-CFA de Brest

Les Bouffons de la Cuisine remettent le couvert du 1er au 20 décembre 2018 !! Repas de fête organisés au profit de personnes isolées, le jeudi 4 décembre 2018, à l’IFAC/CFA de Brest 465 rue de Kerlaurent,29490 Guipavas en présence du fondateur de L’association, Michel Trama, ... Formation - Les Bouffons de la Cuisine | Claude Dibiase | vendredi 30 novembre 2018

Le nouveau conseil d'administration de l'ANEPHOT

Dominique Léger directeur du lycée Sainte-Bénigne de Dijon (secrétaire général), Pascal Béhier DDFPT au lycée Notre-Dame de Nazareth à Douvres-La-Délivrande (référant du CA auprès des DDFPT), Joseph Le Gal président d’honneur, Esther ... Formation - ANEPHOT | Claude Dibiase | jeudi 29 novembre 2018

Le Ceproc prépare un déjeuner solidaire au profit du Sidaction

A l’occasion de l’édition 2018 du Sidaction, le Ceproc a concocté, le 23 novembre, un déjeuner solidaire. Il a été assuré par la promotion CAP adultes cuisine, sous la conduite de leur formateur Eric Barranger, et servi, au Jardin des Saveurs, le restaurant d’application du ... Formation - Ceproc | Claude Dibiase | jeudi 29 novembre 2018

Ouverture du 34ème congrès ANEPHOT au lycée Sainte Catherine

Une quarantaine de chefs d’établissements et DDFPT sont venus de tout l’hexagone pour la grand-messe de l’Association Nationale des Ecoles Privées d’Hôtellerie et de Tourisme dans les locaux flambants neufs du lycée Sainte Catherine du Mans accueilli par la directrice Véronique ... Formation - ANEPHOT | Claude Dibiase | vendredi 30 novembre 2018

Les Experts Médéric Saison 2 ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière Médéric

Olivier Poussier, Charles-Henri Moëc & Kevin Govindin ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière MédéricLes Experts Médéric créent des passerelles entre les jeunes apprentis de l'école hôtelière de Paris Médéric ... Formation | Claude Dibiase | jeudi 29 novembre 2018

Finales nationales des 45e Olympiades des Métiers pour les sommeliers

Les finales nationales des 45e Olympiades des Métiers vont se dérouler les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). A l'invitation du Conseil Régional de Normandie et sous l'égide de WorldSkills France, plus de 630 jeunes professionnels de moins ... Formation - Sommellerie | Claude Dibiase | jeudi 29 novembre 2018

Le lycée hôtelier Val de Loire de Blois remporte la 2ème finale du concours triathlon des arts gourmands

Suite au succès de l'édition précédente, l'association "le bonheur dans la cuisine Jean Mélisson" continue de promouvoir le métiers de la restauration et les jeunes voulant accéder à ceux-ci, mais également à la promotion de notre patrimoine culinaire et des produits ... Concours - Formation | Claude Dibiase | lundi 3 décembre 2018

L'Institut Paul Bocuse et le chef Yannick Alléno récompensent l'entreprenariat et l'audace des nouvelles générations lors de la remise des Trophées BOCUSE & Co

Mardi 27 novembre, dans les salons du célèbre Pavillon Ledoyen, le comité BOCUSE & Co présidé par Yannick Alléno a récompensé 4 diplômés de l’INSTITUT PAUL BOCUSE pour leurs parcours entrepreneuriaux remarquables. Les lauréats sont : Catégorie ... Formation - Paul Bocuse - Institut Paul Bocuse - trophée | Claude Dibiase | lundi 3 décembre 2018

Whisky et Mets Formations à la 1ère édition du Lyon Whisky Festival

Le Lyon Whisky Festival, c’est l'événement lyonnais entièrement consacré à l’univers du whisky. Deux jours de festivités autour des whiskies du monde, les samedi 24 et dimanche 25 novembre 2018, dans le cadre magnifique du Palais de la Bourse, en plein coeur de la ville de Lyon. Whisky et Mets ... Formation - festival | Claude Dibiase | mercredi 28 novembre 2018

Gala de l' Unicef en faveur du programme " éducation au Togo" au lycée René Auffray

Le 21 Novembre 2018 a eu lieu le dîner de gala en faveur du programme de L’Unicef « éducation au Togo » pour que de nombreux enfants aient accès à une éducation de qualité. Le Togo est un pays majoritairement rural, où les enfants manquent souvent l’école à cause de maladies liées à ... Formation - Josselin Marie - Unicef | Claude Dibiase | mardi 27 novembre 2018

Claude DIBIASE

L'école hôtelière Médéric a reçu à nouveau des élèves de Tokyo pour une journée de cours et de découvertes

Le Conseil de perfectionnement de l'École Supérieure Internationale de Savignac

Un voyage dans le luxe hôtelier de Paris pour les étudiants du lycée François Rabelais de Dardilly

Valentin Jureviez du CFA de Tours remporte la Finale régionale du concours Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2018

Visite d'une délégation de l'Istituto Datini de Prato au Campus des métiers et des qualifications

Le CFA du Jura soutient Matthieu Otto candidat au Bocuse d'or Mondial 2019

Parrainage de la promotion 2018-2019 MC Sommellerie du lycée Bonneveine

ALMEA Formations Interpro 51 remporte le Trophée Mille 2018

Meilleur apprenti de France 2018 région Paris-ïle-de-France : 2 élèves de FERRANDI Paris sur les marches du podium

2 élèves de l'Ecole Hôtelière d'Avignon primés aux Olympiades des Métiers

Palmarès de la 15ème édition de la finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier

Visite de Mme Brazier au lycée Hôtelier de Bellerive-Groupe Robin

45es Olympiades des métiers Normandie 2018 – palmarès des métiers de bouche

Le lycée hôtelier du Touquet au coeur du 26ème concours Un des Meilleurs Ouvriers de France classe cuisine gastronomique

Inauguration du nouveau centre de formation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration de Chanteloup-les-Vignes

Les Bouffons de la Cuisine à l'IFAC-CFA de Brest

Le nouveau conseil d'administration de l'ANEPHOT

Le Ceproc prépare un déjeuner solidaire au profit du Sidaction

Ouverture du 34ème congrès ANEPHOT au lycée Sainte Catherine

Les Experts Médéric Saison 2 ont partagé leurs expériences des concours à l'école hôtelière Médéric

Finales nationales des 45e Olympiades des Métiers pour les sommeliers

Le lycée hôtelier Val de Loire de Blois remporte la 2ème finale du concours triathlon des arts gourmands

L'Institut Paul Bocuse et le chef Yannick Alléno récompensent l'entreprenariat et l'audace des nouvelles générations lors de la remise des Trophées BOCUSE & Co

Whisky et Mets Formations à la 1ère édition du Lyon Whisky Festival

Gala de l' Unicef en faveur du programme " éducation au Togo" au lycée René Auffray

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