Rentrée 2010 : Paroles de profs Ils exercent en écoles hôtelières ou en lycées hôteliers. Pour cette rentrée 2010-2011, ces enseignants parlent de leur quotidien et de leurs élèves. Ils confient leurs attentes, leurs espoirs et leur vision de l'enseignement. Formation | Propos recueillis par Anne Eveillard | vendredi 10 décembre 2021