Questions - Réponses

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Paiement par chèque refusé : que faire si le client ne veut pas payer autrement ?

Bonjour, Nous ne faisons pas partie d'un centre de gestion agréé, nous avons apposé en façade et sur nos menus que nous ne prenons pas les chèques. Un client après avoir regardé notre affichage menu extérieur et s'être installé sur notre terrasse pour y diner a forcément vu l'indication sur la carte des menus que nous lui avons remis, nous a présenté en paiement un chèque prétextant qu'il n'avait aucun autre moyen de paiement. Nous lui avons demandé une pièce d'identité, en l'occurrence son permis de conduire qu'il nous a présenté et que nous avons gardé en garantie jusqu'au lendemain Le lendemain il est revenu réclamer son permis de conduire sans nous avoir réglé. Pouvez-vous nous dire si nous étions dans notre droit de garder cette pièce d'identité ? Merci pour votre aide Marie Juridique | MARIE CHARLEMAGNE | jeudi 11 août 2016

Salariée enceinte : que faire en cas de travail de nuit ?

Nous avons une salariée à temps partiel (3 nuits = 24 heures) qui a le poste de VEILLEUR DE NUIT. Elle est enceinte, ne peut plus travailler la nuit - de plus elle a un traitement qui l'oblige à s'absenter plusieurs fois par semaine. Le seul poste vacant actuellement est "réceptionniste" mais à temps plein, qui n'est pas compatible avec des absences intempestives renouvelées. Elle n'a pas d'arrêt de travail. La rupture provisoire de contrat existe-t-elle toujours ? Si oui quelles sont les conditions, sinon existe-t-il une autre solution? Merci de votre aide Juridique | Charli | jeudi 11 août 2016

Avis défavorable de la commission sécurité : existe-t-il des recours ?

bonjour nous exploitons un hotel de 11 chambres, categorie des très petits hotels, et avons obtenu une dérogation en 2011 pour le non-encloisonnement de l'escalier en échange de portes coupe feu à chaque chambre , ce qui a été fait et des détecteurs incendie aussi dans chaque chambre. nous avons installé des DAAF en nous appuyant sur la circulaire ioce1129866c du 2 novembre 2011. la commission n'accepte pas les DAAF, même si il s'agit d'un sytème radio interconnecté. ils veulent une extension de notre SSI donc pour nous, une nouvelle installation. ce qui revient à dire , d'après le capitaine des pompiers lui-même, que l'installation des porte coupe feu 1/2h n'a servi à rien ( gros investissement pourtant) !! existe-t-il un moyen de recours pour faire appel à une décision pareille ? les membres de la commission ont avoué que notre établissement était parfaitement entretenu et pas dangereux mais notre proposition de détecteurs interconnectés par radio n'est à ce jour pas homologuée, donc personne ne veut prendre de responsabilité. or la circulaire mentionne pourtant la possibilité d'allègements en proportionnant les travaux au niveau de risques représentés...avant d'abdiquer, on voudrait être certains d'avoir épuisé toutes nos ressources. merci de votre aide Juridique | Paul | mardi 9 août 2016

Commandes fournisseurs : quels logiciels permettent-ils de gérer les stocks au mieux ?

Bonjour Avez vous un logiciel pour passer les commandes aux fournisseurs alimentaires car nous trainons en général 15 jours de stock alors que nous sommes livrés plusieurs fois par semaine Les cuisiniers ont toujours peur d'être en rupture ,cela nous occasionne de gros stocks et des DLC possibles Ce logiciel devrait intégrer le stock de depart ,les ventes et commandes à passer en fonction des previsions Merci de bien vouloir me répondre CDT Jose POL Gestion - Marketing | POL Jose | mardi 9 août 2016

Promotion d'une femme de chambre : comment rédiger l'avenant ?

Bonjour Pour le remplacement de notre gouvernante en départ à la retraite, Notre femme de chambre lingère va être promue à ce poste. proposition qu'elle a accepté. pour rédiger son avenant, je voudrais savoir: 1/ puis-je mettre une période d'essai à cette promotion? 2/ J'ai prévu 2 jours de formation gouvernante et 2 jours de formation sur excel, dois-je le notifier dans le contrat? 3/ si tout va bien au 1er/01/2017 je souhaite la passer cadre, comment le notifier? Auriez vous un modèle d'avenant? Auriez vous des points spécifique à me préciser, à ne pas oublier? D'avance merci, avec mes cordiales salutations. Florence Guillet. Juridique | florence GUILLET | lundi 8 août 2016

Pauses d'un salarié payées par erreur : comment procéder à une régularisation ?

Bonjour, Après un changement de direction, celle-ci nous informe que nous avons trop payé un de nos réceptionnistes depuis quelques mois. En effet, son planning est le suivant : 2 jours de 12h avec une heure de pause 2 jour de 7h30 avec 1/2 heure de pause. Soit 36h Or, nous avons payé les pauses. En faisant des recherches l'assistante de direction nous a confirmé que ces pauses étaient réellement prises. La badgeuse indique également 36 heures et non 38h50 avec entrée et sortie pour la pause. Les questions sont les suivantes : - pouvons-nous à compter d'aujourd'hui, demander au réceptionniste de travailler 12 heures et non plus 11 heures et lui payer ainsi sa pause et être en adéquation avec ce qu'il touche ? Pouvons-nous procéder à une régularisation des heures trop payées sachant que sur la badgeuse il est indiqué qu'il travaille 36 heures par semaine et non 38 h50 comme indiqué sur le bulletin ? Devons-nous lui faire un courrier ou afficher une note d'information, remettre le planning à jour ? Nous avons tendance à mettre sur nos contrats que le salarié travaille 35 h/ semaine et à mensualiser ensuite les heures sup, ce qui revient au même vu que cela devient un avantage pour le salarié. Merci pour votre réponse. Juridique | Sylvie | vendredi 5 août 2016

Courrier de renonciation aux repas : la ligne AN ne doit pas apparaître sur la fiche de paie ?

Bonjour, nous mettons à disposition de nos collaborateurs un repas: le midi et le soir. Certains nous ont fait un courrier de renonciation aux repas, en soit, pour x raison, ils ne souhaitent pas prendre leur repas. Donc ils ont fait un courrier. Dans le cas, où un courrier atteste leur renonciation à ces repas, il n'y a pas lieu que la ligne AN ou "indemnités compensatrices de repas" apparaisse sur leur fiche de paye? merci de votre retour, aurélie Juridique | aurelie | mardi 2 août 2016

Bonde siphoïde : est-elle obligatoire dans les toilettes pour personnes handicapées ?

Nous venons de reprendre un restaurant, où il n'y avait pas de toilettes handicapées. Nous avons prévu de transformer un ancien salon en toilettes handicapées aux normes actuelles, avec les surfaces et le matériel adéquat. Reste une question : une bonde siphoïde est-elle obligatoire dans les toilettes, ou dans le sas d'accueil ? ou pas du tout ? merci de votre réponse Équipement | catherine COSSON-HERBRETEAU | mardi 2 août 2016

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