Questions - Réponses

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Harcèlement au travail : quel style de management respectueux pratiquer ?

Je suis consulté par des médias généralistes sur le sujet du « harcèlement au travail dans la profession ». Mon regard est le suivant : il n?est pas question de renier la responsabilité de certains dans les entreprises, et je ne cesse de rappeler que notre profession n?a pas l?exclusivité dans ce domaine, car bien d?autres responsables sont à pointer du doigt dans d?autres secteurs professionnels. Par conséquent, je ne vais pas apporter de l?eau au moulin à ce type d?enquête. Dans mon rôle de coach, j?insiste sur le fait que nous devons mettre en évidence ce que nous faisons pour donner des outils de management aux responsables. Ce blog, avec ses chapitres de 1 à 8 délivrent des méthodes qui permettent d?obtenir des résultats avec ses collaborateurs tout en respectant les personnes. Et vous savez quoi ? ça fonctionne très bien ! Et dans votre entreprise, quel style management respectueux pratiquez-vous ? Gestion - Management - Marketing | André PICCA | vendredi 18 mai 2018

Macon Clessé moelleux : enfin reconnu

Depuis très longtemps déjà, une dérogation permettait d'élaborer ce type de vin sur l'appellation Macon Clessé. Depuis un arrêté paru au JO du 3 mai 2018, cette production vient d?être officialisée. Les raisins sont récoltés tardivement, mais la mention " vendange tardive ne peut pas figurer sur l'étiquette. Ce sont les mentions complémentaires "Levrouté " ou " demi-sec ", selon les taux de sucre résiduel, qui peuvent être utilisées. -demi-sec : teneur en sucre supérieure à 4 g par litre et inférieure à 8g -levrouté : égale ou supérieure à 8 g par litre et inférieure ou égale à 18 g par litre. Boissons - Produit - Sommellerie | Paul BRUNET | vendredi 18 mai 2018

Pourcentage service facturé aux clients : doit-on le répartir ensuite aux salariés de la salle ?

Bonjour, Lorsque l'on facture au client 15 % au titre du service doit-on obligatoirement repartir ce service entre les salariés present en salle?que fait on si ceux ci sont rémunérés avec un salaire fixe? Doit on rajouter à ce fixe, un complément pour le service ou ce service est il absorbé par le salaire fixe en d autres termes doit on ou non rajouter du service au salaire fixe? Juridique | johann | jeudi 17 mai 2018

Apprenti et contrat de professionnalisation : comment rompre le contrat ?

j'ai une apprentie qui ne veut plus travailler dans notre société son contrat ne se termine qu'au mois d'août ? quels sont mes droits et devoirs ? elle n'a pas passé encore ses examens ... (il semblerait qu'elle travaille ailleurs) j'ai un salarié en contrat de professionnalisation qui est absent très souvent et sans prévenir puis je lui faire une mise à pied disciplinaire? et quelle durée ? Juridique | MONIQUE | mardi 15 mai 2018

Ancien employeur : est-il possible de réclamer une somme 6 mois après le départ de l'employé ?

Je suis patron d'un bistrot à Paris et mon chef de cuisine vient de recevoir un recommander de la part d'un précédent employeur, qui lui réclame une somme de 750€ concernant un avoir sur paye. Cela fait plus de 6 mois que mon chef est parti de cette maison. Celui ci ne retrouve pas de trace d'une transaction pour ce montant. Existe t il une réglementation pour ce genre de litige? Dans l'attente de vous lire. Merci. Juridique | Julien FRIZZA | mardi 15 mai 2018

Annualisation du temps de travail : est-ce légal de ne rien signer ?

Bonjour, je viens de changer d'employeur , et ils veulent me faire signer un nouveau contrat soumis à annualisation. Organisé selon un avenant de 2014 (ancien employeur) relatif à l aménagement du temps de travail. Hors je n ai pas de trace de cet avenant .à savoir que nous fonctionnions comme une annualisation mais avec les heures majorées c'est à dire que je ne travaillait pas de novembre à mars et était payée . L'ancien employeur avait il pu passer une annualisation sans nous faire signer de document ni nous en informer ? Juridique | fanny husson | mardi 15 mai 2018

Projet hôtelier en cours : que penser de réaliser un site internet avec des photos d'extérieur ?

Qu'en pensez vous à l'idée que nous avons un site internet qui parle du projet en premier via les belles photos d'exterieurs du batiment, jardins ? Sans parler de chambres, restaurant etc ( car je n'ai pas d'éléments ) En faite je voudrais communiquer par rapport à la domaine, histoire, belles photos d'éxterieurs en été, automne, hivers etc. Instagram, Facebook et la page d'acceuil du futur hotel je voudrais les regrouper sur le meme adresse mail et par la suit modifier le site internet et retrouver la structure du site internet classique ( chambre, restaurant tc ) Cela me permet d'attirer l'attention du futur client, de le séduire par la beauté du site du futur hotel et de pouvoir communiquer sur la date d'ouverture. merci Digital - Gestion - Marketing | anne | lundi 14 mai 2018

Titres-restaurants périmés : quels sont les recours ?

Un client vient de me payer avec des ticket restaurant périmés. Je ne l'ais pas vu tout de suite car il avait posé 2 ticket de 2018 dessus puis 5 de 2017 en dessous. Ce client avait fait une résa, avec Nom de famille (le même que sur les TR). De plus il m'avait donné son prénom lors de sa résa. Je l'ais retrouvé sur les réseaux sociaux. Je lui ai téléphoné, il était étonné et m'a dit qu'il viendrait regulariser....pourtant rien....j'ai envoyé un texto....toujours rien..... Quel recours ais-je? Juridique | Maryline | vendredi 11 mai 2018

Serveuse en semaine + astreinte le week-end : est-ce légal ?

Bonjour, je suis serveuse dans un hôtel restaurant. je travaille du lundi au vendredi en coupure pour 39h par semaine. la directrice de l'hôtel souhaite me faire travailler en réception le week-end et pour cela me fait venir du samedi matin 7h au lundi car je dors sur place le samedi et le dimanche. Le samedi, je dois rester sur place toute la journée de 7h à 20h, je suis seule donc pas de pause repas. le dimanche, je reste sur place de 7h à 12h puis j'ai le droit de rentrer chez moi en étant disponible au téléphone. puis je reviens de 17h à 20h pour fermer la réception et je dors sur place en astreinte. Je reprend ma semaine normale le lundi à 10h30jusqu'au vendredi. ma question est : est-ce légal? et comment sont comptabilisées les astreintes en temps de travail? Merci de votre réponse, bonne journée Juridique | christian | jeudi 10 mai 2018

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