L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

De droite à gauche, Thierry Minsé, fondateur associé du groupe Naos, Georges Blanc, chef triplement...

Le Régina Biarritz Hôtel et Spa rouvre ses portes

Après six mois de travaux, le petit palace de la Belle Époque compte 65 chambres et suites, un spa et un restaurant face à l'océan, dont le consultant n'est autre que le chef...

mercredi 2 juillet 2014

Do you speak touriste ?

Afin de sensibiliser les professionnels du tourisme aux attentes de la clientèle étrangère et de l'attirer, le CRT et la CCI de Paris Ile-de-France met à leur disposition...

mercredi 2 juillet 2014

Hilton accélère sa présence en Amérique Latine

Hilton Worldwide axe son développement sur le Pérou et le Chili grâce à l'ouverture prévue de huit hôtels de la marque Hampton by Hilton, 4 dans chacun des 2 pays, suite à...

mercredi 2 juillet 2014

L'hôtel Mövenpick de Neuilly dévoile ses nouvelles chambres

Après dix mois de travaux pour un budget de 12 millions d'euros, l'hôtel Mövenpick Paris Neuilly présente ses 281 nouvelles chambres dont 27 Junior suites et suites....

mercredi 2 juillet 2014

Le Café libanais Liza s'installe aux Galeries Lafayette

Après une première adresse à Paris dans le quartier de la Bourse puis un second emplacement à Beyrouth au Liban, Liza et Ziad Assely ont ouvert le Café libanais Liza au 3e...

mercredi 2 juillet 2014

Clin d'oeil à la diversité de la culture brésilienne et au football, le vin Faces utilise 11...

Le Brésil dans un verre à pied

Le vin officiel de la coupe du monde de Football est signé par la maison brésilienne Lidio Carraro. Focus.

mercredi 2 juillet 2014

Les hôteliers vent debout contre le projet de hausse des taxes

Les professionnels de la capitale parlent de double peine, car au relèvement du plafond de la taxe de séjour s'ajoute une taxe de 2 € par nuit et par personne, destinée à...

mercredi 2 juillet 2014

La convention de reprise de la gestion de l'Hôtel du Grand Saint Michel est signée

La convention de reprise de la gestion de l'hôtel du Grand Saint Michel a été signée le 30 juin à Chambord, entre le domaine national de Chambord et la société...

L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Le Régina Biarritz Hôtel et Spa rouvre ses portes

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Le doggy bag plébiscité en restauration traditionnelle ?

Paca, région dynamique

Entretien exclusif avec Alain Ducasse : "Osons écrire l'avenir"

SEH : sept nouveaux établissements depuis janvier

InterContinental Hotels Group dispose d'un nouvel hôtel à Cabo San Lucas

Baromètre Deloitte-In Extenso : chute des performances en mai pour l'hôtellerie française

Inauguration de la deuxième usine française Bridor

Les organisations professionnelles marquent leur colère devant les parlementaires

Privé de dessert mise sur le déjeuner

La carte Apetiz de Natixis Intertitres

Inscriptions ouvertes pour le championnat du monde de pâté en croûte 2014

Mention 'fait maison' : décret toujours en attente

Exki a ouvert ses portes à New York

Best Western arrive au Sri Lanka

Ophélie Barès remporte la deuxième édition de l'émission Qui sera le prochain grand pâtissier ?

Les clés du succès : quelles sont les nouvelles tendances ?

Réussite de la 2e édition du trophée de la pétanque gastronomique

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