1 Hotels marie luxe et écologie Starwood Capital Group a lancé une marque hôtelière atypique qui joue la carte du luxe 'vert'. vendredi 22 avril 2016
Décret plage : les difficultés prévues de longue date se concrétisent Alors que la saison estivale démarre sur la Côte d'Azur, les exploitants de plage ont fait le point sur la nouvelle réglementation et le schéma d'aménagement de la plage de... vendredi 22 avril 2016
Le lycée Alexandre Dumas d'Illkirch aux couleurs de l'Europe Pour la première édition de sa Semaine européenne, l'établissement a accueilli des délégations de six pays différents pour cinq jours d'échanges, d'expositions et de repas... vendredi 22 avril 2016
Le Point rouge : nouveau phare dans la nuit bordelaise Dédié aux vins, aux cocktails et à la gastronomie, cet établissement atypique mise sur un service de qualité dans le cadre chaleureux d'un ancien chai. vendredi 22 avril 2016
Wu Qin : "Je dirige le seul réseau low cost indépendant de Paris" Wu Qin est à la tête d'un petit empire de 17 hôtels low cost à Paris. Rencontre. vendredi 22 avril 2016
Michelin 2016 : Rackham, nouveau trésor de Roscoff Arthur Péran et son équipe d'amis, tous issus de chez Guy Savoy ou Eric Briffard, ont à décrocher une étoile un an après l'ouverture du restaurant. vendredi 22 avril 2016
Michelin 2016 : Chair de tourteaux fraîchement décortiqués, taboulé d'avocat menthe et coriandre, miel croustillant et sorbet coriandre Une recette d'Arthur Péran, Rackham à Roscoff (Finistère) vendredi 22 avril 2016
Alcool et sécurité : comment attirer les clients ? Les clients sont aujourd'hui réticents à consommer des boissons alcoolisées au restaurant de peur d'un contrôle routier lors de leur trajet retour. Au Mas Candille, on a... vendredi 22 avril 2016
Vin : la France reste le premier exportateur en valeur, mais le troisième en volume Le directeur général de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), Jean-Marie Aurand, a présenté le 18 avril au siège de l'organisation à Paris,... vendredi 22 avril 2016
La face cachée du Syndicat Sullivan Doh et quelques 'potes' sont à l'origine de l'affaire… Un bar, baptisé le syndicat, à l'abri d'une devanture totalement anodine, recouverte de tags et... vendredi 22 avril 2016
Trophée ANPCR : deux apprentis du CFA de Grenoble récompensés Le duo formé par Céline Brun-Baronnat et Christopher Burgi a séduit les jurys du 20e concours Cuisine et service, tout comme le chef étoilé Michel Sarran, parrain de... vendredi 22 avril 2016
Mode d'emploi de la taxe de séjour La taxe de séjour et la taxe de séjour forfaitaire sont mises en place par délibération du conseil municipal ou d'un établissement public de coopération intercommunale (EPCI)... jeudi 21 avril 2016
Michelin 2016 : Boeuf de Bazas en fin tartare et crème d'huître, caviar d'Aquitaine et pousses d'oxalis Une recette de Gordon Ramsey, Le Pressoir d'argent à Bordeaux. jeudi 21 avril 2016
Michelin 2016 : "Un grand honneur" Le très médiatique Écossais et son chef exécutif, Gilad Peled, ont redonné son lustre à la table gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux. jeudi 21 avril 2016
La fondation Paul Bocuse récompense ses jeunes espoirs La troisième édition du concours des Jeunes espoirs était organisée au lycée hôtelier Bellerive-institution Robin. jeudi 21 avril 2016
L'expertise en évaluation de fonds de commerce : un outil de valorisation patrimoniale Réussir la vente de son fonds c'est notamment vendre dans les délais que l'on s'est fixés, si possible en réalisant une belle plus-value. Pour Philippe Maître, président de... jeudi 21 avril 2016
Formellement opposés à la surtaxation des contrats courts, l'Umih et le GNC écrivent à Manuel Valls Mercredi 20 avril, l'Umih et le GNC ont adressé un courrier au premier ministre, dans lequel ils expliquent leur totale opposition à la surcotisation des contrats... jeudi 21 avril 2016
Poireaux étuvés à l'anguille fumée, lait de poule amande et basilic, caviar Une recette de Gaëtan Gentil, Prairial à Lyon. jeudi 21 avril 2016
Michelin 2016 : Au rythme des saisons Neuf mois après son ouverture, le restaurant a accouché d'une belle surprise. jeudi 21 avril 2016
Un premier trimestre 2016 satisfaisant pour AccorHotels Le groupe a enregistré une hausse de + 1,9 % de son chiffre d'affaires, mais les résultats sont contrastés selon les marchés. jeudi 21 avril 2016
Boycotte de la collecte de la taxe de séjour : l'Umih et l'ANETT vont se rencontrer Marc Francina, président de l'Associaton national des élus des territoires touristiques (ANETT) et député-maire d'Evian-Les-Bains (74) regrette que les hôteliers... jeudi 21 avril 2016
Pizzas et cocktails chez Wanted Ouvert en mars dans la halle Secrétan, l'établissement propose une offre qui se décline tout au long de la journée, petit déjeuner, pizza, DJ en soirée… jeudi 21 avril 2016
CDD avec terme imprécis et prolongation de l'absence du salarié Nous avons établi un CDD à terme imprécis pour remplacement de salariée malade avec une durée minimale de 41 jours qui correspondait à son premier arrêt de travail (du... jeudi 21 avril 2016
Un salarié déjà couvert par son conjoint peut refuser la mutuelle de son entreprise J'ai des salariés qui sont couverts par la mutuelle de leur mari dans le cadre d'un contrat collectif obligatoire et qui cotisent également à notre mutuelle professionnelle.... jeudi 21 avril 2016
Les CDD de 6 mois peuvent bénéficier de l'aide à l'embauche PME Pour l'embauche d'une réceptionniste en CDD pour une durée de 12 mois à compter de juin 2016, peut-on bénéficier de l'aide en sachant quelle sera rémunéré à 9,67€ taux... jeudi 21 avril 2016