Snacking

Francesca remporte le prix de la meilleure rénovation

Chaque année, Les Enseignes d'Or récompensent l'architecture commerciale et les commerces les plus performants et innovants. Pour cette 22e édition, Francesca gagne le prix...

mardi 2 octobre 2012

Nouveau Club sandwich pour Columbus Café

Pour célébrer son anniversaire, la chaîne Columbus Café & Co vient de lancer le club sandwich signature. Il se compose de trois tranches de pain de mie complet...

mardi 2 octobre 2012

Les saveurs du Sud-Ouest à l'honneur chez Burger à la une

Un deuxième restaurant a ouvert à proximité de l'université au mois de juin, huit mois après le lancement du premier.

lundi 1 octobre 2012

Cinquante restaurants Subway en Bretagne-Pays de la Loire

L'ouverture de son 50e établissement est révélatrice de la croissance importante de l'entreprise dans la région. Un dynamisme qui se manifeste également par la multiplication...

lundi 1 octobre 2012

Azium ouvre un Food Bar

Ce centre de loisirs situé dans le quartier de la Confluence a choisi le concept de Food Bar comme offre de restauration rapide.

vendredi 28 septembre 2012

L'enseigne clermontoise Home'Max élargit son offre

Spécialisée à l'origine dans la livraison d'apéritifs à domicile, Home'Max assure aujourd'hui livraison, vente à emporter et restauration sur place, avec une carte fournie.

jeudi 27 septembre 2012

Ouverture du 143e KFC à Beauvais

KFC accélère son développement en France et s'implante pour la troisième fois en Picardie en ouvrant son 143e établissement à Beauvais (60) dans la ZAC de Ther. Dirigé par...

mercredi 26 septembre 2012

Burger King adopte la mention 'premium' dans les intitulés de ses menus

En pleine refondation, l'enseigne de restauration rapide a lancé ce mois-ci un tout nouveau Premium Chicken Menu. Parallèlement, elle a renommé son sandwich Big Fish (gros...

mercredi 26 septembre 2012

Contrat rempli pour le 6e Rapid & Resto Show

Le salon Rapid & Resto Show, qui s'est tenu les 19 et 20 septembre à Paris Porte de Versailles, a accueilli conférences et démonstrations. Le concours Snack & Chic organisé...

mardi 25 septembre 2012

Quick en faveur d'une pêche durable

Quick vient d'obtenir la certification MSC de pêche durable pour l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement de poisson blanc. Chaque année Quick consomme 805 tonnes d'Hoki...

vendredi 21 septembre 2012

Del Frisco's Grille, une enseigne pour la génération X

Del Frisco Grille est l'un des quatre 'Hot Concepts' décernés comme chaque année par le journal américain NRA à de jeunes chaînes, en pleine croissance et représentatives de...

lundi 17 septembre 2012

Stacked, un concept construit pour et par le client

Stacked a fait de la personnalisation de la carte sa spécialité. Ce qui lui a valu un Hot Concept, un prix décerné chaque année par le journal américain NRA à quatre chaînes...

lundi 17 septembre 2012

Subway s'implante sur l'autoroute A89

Le 1er janvier 2013, Subway et la société pétrolière Avia-Thevenin et Ducrot, ouvriront le premier restaurant Subway sur une aire d'autoroute française. L'établissement sera...

lundi 17 septembre 2012

Speed burger s'implante à Clermont-Ferrand

Speed-burger, chaîne de burgers à la française, vient d'ouvrir son premier établissement à Clermont-Ferrand (63) avenue des Paulines. Géré en franchise par David Leourier, le...

lundi 17 septembre 2012

Coolhaus, un 'Hot Concepts' en vogue aux États-Unis

Version revisitée du traditionnel camion à glaces, l'enseigne a reçu le prix 'Hot Concepts' décerné chaque année par le journal américain NRA à de jeunes chaînes en pleine...

vendredi 14 septembre 2012

NoGlu, le concept certifié sans gluten

Intolérante au gluten, Frédérique Jules a ouvert le 4 septembre un restaurant adapté à son régime, qui suit le mouvement With Love Allergenfree©.

mardi 11 septembre 2012

La restauration rapide selon F&G

Fabien Piron a ouvert au coeur de la presqu'île un établissement branché qui propose une restauration rapide à base de produits frais.

mardi 11 septembre 2012

50e restaurant Subway® sur le territoire Bretagne-Pays de la Loire

Subway® a inauguré le 50e restaurant de son territoire Bretagne et Pays de la Loire à Saint-Herblain (44). Le 22 août 2012, Christophe Auvray, ancien responsable...

lundi 10 septembre 2012

Mc Donald's végétariens en Inde

Mc Donald's vient d'annoncer l'arrivée de restaurants végétariens en Inde afin de répondre aux goûts et préférences de la clientèle locale. La chaîne précise que les...

jeudi 6 septembre 2012

Le petit-déjeuner, relais de croissance des chaînes de fast-food en Chine

Selon un rapport de l'institut Mintel, le petit-déjeuner serait en passe de s'imposer comme un incontournable pour les géants de la restauration rapide implantés dans le...

jeudi 6 septembre 2012

La Croissanterie lance une nouvelle gamme d'assiettes Bien Être

Pour la rentrée, La Croissanterie dynamise ces assiettes Bien Être. Une gamme reboostée par l'utilisation de mascottes et par l'introduction de 2 nouvelles recettes :...

jeudi 6 septembre 2012

Pret A Manger investit le centre commercial So Ouest de Levallois-Perret

Présente dans l'Hexagone depuis janvier 2012, l'enseigne britannique s'apprête à ouvrir son quatrième point de vente dans le nouveau centre commercial So Ouest de...

mercredi 5 septembre 2012

Alexandra Frantz : "Toutes les idées sont bonnes à prendre"

La directrice de Rapid & Resto Show, le salon de la restauration rapide et de la vente à emporter, fait le point sur la 6e édition qui se déroulera les 19 et 20 septembre, au...

mardi 4 septembre 2012

Tartes Kluger : la folie des tartes 100 % maison

Ancienne avocate, Catherine Kluger a tenté le pari fou de créer son concept sur un mono-produit : les tartes. Présence sur les réseaux sociaux, publication de livres,...

mardi 4 septembre 2012

Le retour du sandwich à la truffe de Michel Rostang

Le sandwich à la truffe fraîche de Michel Rostang est de retour à partir de la fin du mois de novembre. Il se compose de pain de campagne au levain, d'une fine couche de...

mardi 4 septembre 2012