Un nouveau restaurant 3 étoiles Michelin à Pékin La cinquième sélection du Guide Michelin Pékin a été dévoilée lors d'une Cérémonie qui s'est déroulée au Park Hyatt Hotel de Pékin ce 12 octobre 2023. Deux ans après la... vendredi 13 octobre 2023
Le guide Michelin se lance dans l'hôtellerie Comme il le fait depuis 123 ans pour les restaurants, le célèbre guide rouge a répertorié une sélection de 5 300 "hôtels extraordinaires", dans plus de 100 pays, qui sera... vendredi 6 octobre 2023
Suisse : Michelin décerne 2 étoiles à 5 restaurants La Cérémonie du Guide Michelin, qui s'est déroulée au sein de l'École Hôtelière de Lausanne, a couronné 5 établissements à 2 étoiles. mardi 3 octobre 2023
Le Guide Michelin arrive en Lettonie La première sélection de restaurants du Guide Michelin Lettonie sera dévoilée lors d'un événement spécial qui se tiendra le 21 novembre 2023 à Riga. mardi 26 septembre 2023
Michelin choisit le Centre Val de Loire pour son millésime 2024 Après Cognac et Strasbourg, c'est à Tours qu'aura lieu le 18 mars la prochaine cérémonie des étoiles Michelin grâce à un partenariat avec la région, qui souhaite surfer sur... mercredi 20 septembre 2023
Le premier restaurant 3 étoiles Michelin de Slovénie : Hiša Franko de la cheffe Ana Roš La sélection de restaurants du guide Michelin Slovénie 2023 met en avant un total de 59 restaurants à travers le pays. Parmi eux se trouvent le premier établissement... mardi 19 septembre 2023
Michelin choisit la région Centre-Val de Loire pour accueillir sa cérémonie 2024 Pour la troisième année consécutive, Michelin choisit d’organiser sa cérémonie de remise des étoiles en région. Après Cognac et Strasbourg, c’est la ville de Tours, une des... vendredi 8 septembre 2023
Deux nouveaux 3 étoiles dans le guide Michelin Taïwan 2023 Pour la première fois depuis 2018, année de la première sélection du Guide Michelin Taïwan, 2 restaurants rejoignent la famille des établissements trois Étoiles Michelin.... jeudi 31 août 2023
Michelin relance les guides Rio de Janeiro et São Paulo Mises en pause à la fin de l’année 2020, les nouvelles sélections de restaurants pour Rio de Janeiro et São Paulo seront présentées au mois de mars 2024. Elles seront... mardi 29 août 2023
Michelin 2023 : les nouveaux étoilés Plus de 500 chefs étaient réunis lundi 6 mars au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg pour la cérémonie annuelle d'annonce des nouveaux étoilés du guide Michelin... mardi 22 août 2023
Michelin France 2023 : 3 étoiles pour Alexandre Couillon Niché sur la pointe de l'île de Noirmoutier, le restaurant La Marine décroche le graal cette année. Quatre établissements obtiennent leur 2e étoile et 39 leur première... mardi 22 août 2023
Maxime Meilleur : "Notre vie, c'est cette vallée. Elle nous a tout apporté" Chez les Meilleur, l'authenticité, l'attachement au terroir ne se limite pas à la cuisine. Ils sont nés dans la vallée des Belleville, en Savoie, y ont construit leur... vendredi 4 août 2023
Michelin arrive en Argentine Michelin dévoilera ses meilleures adresses pour Buenos Aires et Mendoza le 24 novembre 2023. L'Argentine devient le tout premier pays hispanophone d'Amérique latine à figurer... mercredi 26 juillet 2023
Les Echos Weekend avec le Guide Michelin publient le guide des tables remarquables de l'été Ce vendredi 21 juillet, le magazine hebdomadaire Les Echos Week-End dévoile son guide des « tables remarquables de l’été » en collaboration avec le Guide MICHELIN. Il... vendredi 21 juillet 2023
Michelin Californie 2023 : 6 nouveaux 1 étoile C’est à Oakland qu’a eu lieu la Cérémonie du Guide Michelin Californie, révélant ainsi la sélection 2023 dédiée aux restaurants du « Golden State ». Six nouveaux... mercredi 19 juillet 2023
Le Guide Michelin arrive à Atlanta Michelin et l'Office de Tourisme et des Congrès d'Atlanta (ACVB) ont ainsi révélé que la prochaine destination à rejoindre les pages du Guide Michelin n'est autre qu'Atlanta.... mardi 11 juillet 2023
Étoile verte Michelin : quelles sont les mesures à adopter pour y prétendre ? Attribuée depuis 2020 aux établissements jugés les plus éco-responsables par le guide Michelin, l'étoile verte distingue quelque 350 chefs sur les 15 000 déjà répertoriés à... jeudi 29 juin 2023
Michelin Singapour 2023 : une première Étoile Verte La sélection 2023 du Guide Michelin Singapour 2023 s’enrichit de 5 nouveaux restaurant 1 étoile Michelin. Le prix Michelin du Jeune Chef revient à Kevin Wong, chef du Seroja... mardi 27 juin 2023
Bottiglieria 1881 est le premier restaurant 2 Étoiles Michelin de Pologne Dans la toute nouvelle édition du guide Michelin Cracovie, Poznań et Varsovie, le restaurant Bottiglieria 1881, situé à Cracovie, est le premier établissement de Pologne à... mardi 20 juin 2023
Le Colorado devient la huitième destination du Guide Michelin en Amérique du Nord Michelin et l’Office du tourisme du Colorado ont annoncé aujourd’hui l’arrivée du Guide Michelin Colorado. La première sélection sera révélée courant 2023 et couvrira les... mercredi 14 juin 2023
Michelin Pays Nordiques : 2 nouveaux 2 étoiles La nouvelle sélection de restaurants pour le Guide Michelin Pays nordiques 2023 (Danemark, Finlande, Islande, Norvège et Suède) a été dévoilée au cours d’un événement... mardi 13 juin 2023
Michelin dévoile sa première sélection Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville La toute première sélection de restaurants du Guide Michelin Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville comprend 103 adresses (48 à Hanoï et 55 à Hô-Chi-Minh-Ville) représentant plus de... mercredi 7 juin 2023
Michel Guérard : "J'étais et je reste très heureux d'avoir choisi ce métier" Le chef, qui a célébré ses 90 ans le 27 mars dernier, est aussi triplement étoilé Michelin depuis 47 ans. Érudit, curieux du monde qui l'entoure et qui évolue, il emprunte en... lundi 5 juin 2023
Après Séoul, Michelin arrive à Busan Le guide Michelin arrive à Busan, deuxième plus grande ville de Corée du Sud. « Nous sommes très heureux de pouvoir mettre en lumière l'offre gastronomique de Busan et ce... jeudi 1 juin 2023
180° by Matthias Diether devient le premier restaurant à décrocher 2 étoiles Michelin en Estonie Michelin a dévoilé sa deuxième sélection du Guide Michelin Estonie. « La première sélection réalisée l'an passé a permis à de nombreux gastronomes de découvrir la scène... jeudi 25 mai 2023
