Andrea Chassaing remporte le dernier concours pour les élèves sommeliers Tout juste titulaire d'une mention complémentaire sommellerie et recruté au Pavillon Ledoyen à Paris, Andrea Chassaing, étudiant au lycée hôtelier de La Rochelle, vient de... mardi 22 juin 2021
Résultats de la sélection Bourgogne Franche-Comte des MAF Barman 2021 La Sélection Régionale des MAF Barman 2021, a pu se dérouler au Lycée des métiers Vauban à Auxerre malgré plusieurs reports dûs au Covid, la direction a voulu maintenir le... mardi 22 juin 2021
Résultats du MAF Régional Barman Pays de la Loire Le MAF Régional Barman a été organisé au Lycée des Métiers Sainte Anne en la présence de Monsieur Michel Droal (MOF) - responsable départemental du concours MAF, Monsieur... lundi 21 juin 2021
Cuisine mode d'Emploi(s) ouvre ses écoles la découverte des métiers cet été L’école Cuisine Mode d’Emploi(s) fondée en 2012 par le chef Thierry Marx propose exceptionnellement pendant l’été des ateliers découverte en immersion encadrés par des... lundi 21 juin 2021
Les élèves de Martin Bret au château Saint Victor Des élèves du lycée hôtelier Louis Martin Bret de Manosque étaient en travaux pratique cette semaine au château Saint Victor à Marseille. Ils ont servi le cocktail organisé... vendredi 18 juin 2021
Le conseil en évolution professionnelle Le conseil en évolution professionnelle (CEP) est un dispositif qui donne aux salariés et aux indépendants la possibilité d'avoir accès à une prestation de conseil en... vendredi 18 juin 2021
Rallye culinaire parisien des BTS MHR de Rabelais Avant de partir en stage pour 3 mois, les étudiants de première année BTS MHR du lycée François Rabelais de Dugny (93), se sont prêtés au jeu des devinettes afin de retrouver... vendredi 18 juin 2021
Remise des prix du concours vidéo de la Journée Objectif Emploi au lycée Friant La Journée Objectif Emploi du lycée Friant s’était tenue en visioconférence le 10 mars 2021. À cette occasion, élèves et étudiants avaient pu échanger avec des professionnels... jeudi 17 juin 2021
Ceproc : Un défi pour susciter des vocations culinaires En partenariat avec la Plaine Commune-Grand Paris, le Ceproc (Centre d’excellence des professions culinaires) a organisé le 31 mars un défi culinaire réunissant des jeunes... jeudi 17 juin 2021
Alméa Formation 08 : Journée Portes Ouvertes le 26 juin Journée « Portes Ouvertes » à L’Alméa Formation 08 le Samedi 26 juin 2021 de 9h00 à 16h00 (Sous réserve de nouvelles mesures gouvernementales) Cette journée « Portes Ouvertes... mercredi 16 juin 2021
Crise sanitaire et enseignement H.R : une nouvelle approche pédagogique à Sainte-Anne Depuis mars 2020, les équipes pédagogiques du lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire ont l’obligation de rester au sein de leur établissement tout en poursuivant la transmission... mercredi 16 juin 2021
Parution du Livre "CAP Cuisine 2021" préfacé par le Chef Akrame Benallal Thierry Déchamp Professeur de cuisine au lycée Guillaume Tirel Paris et René Le Joncour professeur de cuisine au lycée Jean Drouant Paris ont annoncé la parution de la... mardi 15 juin 2021
Service en restauration : immersion pour les collégiens à la Faculté des Métiers Face à la difficulté de recrutement pour les restaurateurs, la faculté des métiers propose une aoprès-midi d’immersion pour les collégiens. Objectif : donner envie de choisir... mardi 15 juin 2021
Guillaume Gomez en visio à Saint-Vincent de Paul Guillaume Gomez, chef cuisinier de l’Elysée pendant 25 ans, et récemment nommé par le Président de la République, Ambassadeur de la Gastronomie Française, a rencontré les... mardi 15 juin 2021
Journée portes ouvertes pour la sommellerie au lycée Tirel Depuis deux ans, la mention complémentaire sommellerie du lycée Guillaume Tirel propose de former au métier de sommelier. Cette formation donne la possibilité de découvrir... lundi 14 juin 2021
Food court et After work, les concepts de fin d'études au lycée Rabelais A quelques jours du bac de Français pour les 1ères, de la philo et du grand oral pour les Terminales, les élèves de la filières STHR du lycée François Rabelais de Dugny (93),... lundi 14 juin 2021
Disparition de Jean-Claude Bonnet C'est avec une immense tristesse que nous avons appris le décès de Jean-Claude Bonnet survenu le mardi 8 juin à Paris. Né le 26/09/1938 à Niort, et avait été professeur... vendredi 11 juin 2021
Fermeture et stages en entreprise : un casse-tête pour les écoles hôtelières Face aux longues fermetures imposées par la crise sanitaire, les responsables pédagogiques des lycées hôteliers ont dû se démener pour trouver des solutions. Avec la... vendredi 11 juin 2021
Le Sacré-Coeur remporte le Concours Écoles - De l'École aux Étoiles Président Professionnel 2021 Mardi 8 juin 2021 s’est déroulée, la finale du Concours Écoles - De l’École aux Étoiles organisé par Président Professionnel, en lien avec l’Education Nationale et sous la... vendredi 11 juin 2021
Le compte engagement citoyen Le compte engagement citoyen (CEC) a pour objectif de recenser et valoriser les activités citoyennes. Il permet, en conséquence, d'acquérir des droits à la formation. jeudi 10 juin 2021
Le Rotary Club et le Lycée Rabelais signent leur convention de partenariat Malgré la pandémie, les actions menées dans l’intérêt des élèves du lycée ont été suivies de très près par les bénévoles du Rotary et les enseignants. La convention de... jeudi 10 juin 2021
Challenge foie gras 2021 : les jeunes chefs invités à créer une recette sur le thème "le foie gras est une fête" Pour la 17e édition du Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires, les professionnels du foie gras invitent les élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s de toute la... mercredi 9 juin 2021
Campus du Lac renoue avec les « vraies » portes ouvertes Fini le virtuel, place au réel ! Le Campus du Lac ouvre (physiquement) ses portes les 10 juin et 8 juillet prochains. L’occasion pour les jeunes et leurs parents de découvrir... mercredi 9 juin 2021
CFA des Chefs : soirées de l'apprentissage à Paris, Lyon, Marseille Après ses Journées portes ouvertes virtuelles, place désormais aux soirées de l’apprentissage du CFA des Chefs, en présentiel : Le centre de formation en apprentissage aux... mercredi 9 juin 2021
Une formation à la coloration botanique au lycée Lautréamont La signature de la convention de partenariat entre le Conservatoire Botanique Pyrénéen, le CIP-FCIP Académie de Toulouse et le Lycée des Métiers Lautréamont a eu lieu le... mercredi 9 juin 2021
