Formation

Formation en évènementiel à l'école des Roches

Suite à une forte demande émanant de l'industrie évènementiel dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie, du sport et des loisirs, l'école internationale en management...

vendredi 29 juin 2012

Dotation du Fafih : 98 237 euros pour les apprentis picards

Elsa Lacoffe, présidente de la Commission régionale paritaire emploi formation et André Gaveau, vice-président de la Commission, ont remis, lundi 25 juin, aux représentants...

jeudi 28 juin 2012

Franck Sciessere, nouvel ambassadeur du Club des diplômés Vatel à Lyon

À l'instar des Clubs Vatel en Suisse, en Chine ou à Paris, les diplômés du Club Vatel à Lyon ont élu leur ambassadeur lors de la soirée de lancement du club de la ville. Ils...

jeudi 28 juin 2012

Les cuisiniers euréliens en compétition à Chartres

Organisé depuis 1976 par l'association des cuisiniers d'Eure-et-Loir que préside Rudy Carnis, le concours des meilleurs apprentis cuisiniers et serveurs d'Eure-et-Loir vient...

jeudi 28 juin 2012

Les étudiants en Licence professionnelle à Dugny font leur forum emploi

Prochainement en Licence professionnelle hôtellerie restauration option « Management des produits de la restauration » au lycée des métiers François Rabelais de Dugny (93),...

mercredi 27 juin 2012

Repas en plein air dans des établissements aquitains

Trois établissements - le lycée Grand Air à Arcachon (33), le lycée des Graves à Gradignan (33) et le lycée Montaigne à Bordeaux (33) - ont servi un repas en dehors de leur...

mercredi 27 juin 2012

L'institut Paul Bocuse réunit ses diplômés à Paris

La rencontre annuelle des diplômés de l'institut Paul Bocuse, l'Alumni Meeting Tour 2012, a eu lieu les 13 et 14 juin derniers au siège des Relais & Châteaux à Paris....

mercredi 27 juin 2012

Le lycée hôtelier du Touquet rend hommages à ses jeunes qui sont allés en finale de concours nationaux

Sébastien Renard, Maxime Lourdelle, Anne-Sophie Berthe, Valentin Demay, Adrien Helfer, Kyrylo Grychenko, Frédéric Pouilly, Julien Tien Mi Tie, Nicolas Thomas, Mathieu Benard,...

mardi 26 juin 2012

La profession est une chance pour les Femmes en avenir

La troisième promotion de Femmes en avenir est en cours de recrutement. En septembre, elles devront intégrer l'entreprise qui les formera en alternance. Si vous étiez l'une...

lundi 25 juin 2012

Isabelle Laperche nommée à la faculté des métiers de Ker Lann

Nouvellement arrivée, elle prend en charge la commercialisation et la communication.

lundi 25 juin 2012

Une boulangerie-pâtisserie au sein du lycée de Biarritz

Ouverte au public, au corps enseignant et aux élèves, une boutique de vente va ouvrir en septembre au coeur de l'agora du lycée Biarritz-Atlantique. On y trouvera pains,...

lundi 25 juin 2012

Licence pro hôtellerie-restauration : qu'en pensent les étudiants ?

L'année de la 5e promotion de la licence professionnelle encadrement et exploitation en hôtellerie et restauration de luxe du lycée Albert de Mun, à Paris, se termine. Cinq...

lundi 25 juin 2012

Afpa : journées portes ouvertes en Île-de-France le 28 juin

L'Afpa (Association nationale pour la formation professionnelle des adultes) organise le 28 juin, une journée nationale de mobilisation pour l'emploi dans ses campus de...

vendredi 22 juin 2012

La licence pro 'art et techniques de l'hôtellerie de luxe' séduit étudiants et professionnels

La première promotion de la licence pro 'art et techniques de l'hôtellerie de luxe', issue du partenariat entre le lycée Professionnel Paul Augier et l'IAE de Nice, a répondu...

vendredi 22 juin 2012

Philippe Gardette, parrain de la promotion 2012-2013 de l'INFA Picardie

Philippe Gardette, président-fondateur de l'Ordre culinaire international, sera le parrain de la promotion 2012-2013 de l'INFA Picardie "Le Manoir" à Gouvieux (60). À cette...

jeudi 21 juin 2012

CFA Trajectoire : nouvelle formation-tremplin aux métiers de la réception

Le CFA Trajectoire dispose d'une nouvelle formation accélérée, d'une durée de quatre mois, intitulée 'La passerelle des métiers de la réception'. En partenariat avec le...

mercredi 20 juin 2012

L'académie d'Aix-Marseille applique l'accord-cadre sur la formation

Première réunion de l'académie d'Aix-Marseille avec les acteurs de la formation. Objectif : élaborer un plan stratégique 2012-2015, deux mois après la signature de l'accord....

mercredi 20 juin 2012

Nouvelle licence pro santé et bien-être au lycée Biarrytz Atlantique

Après la mention complémentaire Arts de la cuisine allégée, le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme Biarritz Atlantique (64) propose pour la rentrée de...

mercredi 20 juin 2012

L'Infa Aquitaine forme au métier de pizzaïolo

L'Institut de formation à Gradignan, aux portes de Bordeaux, ouvre à partir de septembre de nouvelles formations en alternance, avec titres professionnels et CQP-IH à la clé....

mardi 19 juin 2012

Au CMH, la formation de directeur d'établissement de luxe dans le secteur de l'hôtellerie est maintenant certifiée

Le CMH - International Hospitality Management School Paris – a pour vocation de former des professionnels et jeunes professionnels aux carrières de l'hôtellerie...

lundi 18 juin 2012

Les médaillés de l'école hôtelière du Périgord

Aux portes de Périgueux, l'EHP, à la fois CFA et lycée professionnel de la CCI Dordogne, valorise le métier de service en salle comme en attestent les résultats de ses élèves...

lundi 18 juin 2012

Grand prix de la culture gastronomique pour l'Institut Paul Bocuse

Le 7 juin, Jacques Mallard, président délégué de l'AIG (Académie Internationale de la Gastronomie) a remis à Hervé Fleury directeur général de l'Institut Paul Bocuse le grand...

lundi 18 juin 2012

Le Fafih octroie 245 082 € pour les CFA de Midi-Pyrénées

Frédéric Roucaud et Guy Pressenda, président et vice-président de la commission paritaire de l'emploi et de la formation de l'industrie hôtelière, ont annoncé leurs...

vendredi 15 juin 2012

Licence pro : quels sujets inspirent les étudiants pour leur mémoire ?

La fin de l'année universitaire approche. Les étudiants inscrits en licence professionnelle 'hôtellerie-Restauration' planchent sur leur projet tutoré. Réponses des...

jeudi 14 juin 2012

Remise des diplômes au Cordon Bleu Paris

La cérémonie de remise des diplômes de l'école Le Cordon Bleu s'est déroulée le 8 juin au Cercle de l'Union Interalliée (Paris, VIIIe) en présence de Rémi Krug parrain de la...

mercredi 13 juin 2012